当ブースでは、日本酒、お酢、お茶、伊勢うどん、レトルトカレー、冷凍ピザ、冷凍和食惣菜、フレッシュ柑橘、ミカンジュース等を取り扱っています。海外のコンテストで高い評価を受けた日本酒、小麦粉・化学調味料動物性由来原料不使用のレトルトカレー、伊勢志摩の天然素材を贅沢に使った無添加食品、生産から販売一貫の新鮮な柑橘類・ジュース等を展示しています。是非、一度足をお運びください。
| 出展国・地域 | 日本 |
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| 出展製品 | ・日本酒 ・酢 ・お茶（麦茶） ・伊勢うどん(常温) ・みかん（生鮮） ・柑橘類100％フレッシュジュース ・レトルトトカレー、カレーの素、カレーパン ・インクレディブルミート（ヴィーガン総菜）、和惣菜（野菜加工品）、洋惣菜（野菜加工品） ・お酢、飲む酢、ドレッシング、ソースなど ・ホエイピザ（冷凍、チルド） ・ポポピザ（冷凍） ・ホエイシフォンケーキ（冷凍、チルド） ・ホエイクッキー（常温） |
| 共同出展者 | 伊藤酒造株式会社, 株式会社いとめん本店, 株式会社かきうち農園, 手駒銘茶センター, 日印食品開発有限会社, 丸彦酒造株式会社, MIKURA Vinegary, ヤマダイ食品株式会社, 山二造酢株式会社, 株式会社 喜場 |
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出展製品
共同出展者
伊藤酒造株式会社
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：四日市商工会議所
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-A35-001
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伊藤酒造のブースでは、日本酒が持つ“素直なおいしさ”をそのまま体験していただけます。鈴鹿山系の伏流水と地元産の米を使い、発酵の変化を丁寧に見極めることで、気取らず食事に寄り添う味わいに仕上げています。ひと口で米の旨味が静かに広がり、飲み飽きしない軽さとやわらかな余韻が続くことが特長です。純米、純米吟醸、純米大吟醸など定番の酒は、家庭用・業務用どちらにも扱いやすく、料理との相性の良さから国内外の飲食店で評価されています。
当蔵は伝統を守りながらも、現代の食文化に合わせた新しい日本酒にも挑戦しています。甘味と酸味を生かした軽やかなタイプ、低アルコール設計、乾杯やスイーツに合うスパークリングなど、“飲む場面を広げる”ための実用的なスタイルです。和食はもちろん、洋食、アジアン、スパイス料理との具体的なペアリングも紹介し、使い方の幅を提案します。
さらに、酒造りから生まれる酒粕・米酢・酒粕パン・酒粕アイス・奈良漬けなど発酵食品も展示します。酒粕は旨味が強く、調味料やスイーツ、パン素材として幅広く活用でき、奈良漬けはチーズや肉料理にも好相性。発酵文化が食生活を豊かにすることを、試食を通して体感していただけます。
小ロット対応や酒粕のアップサイクルなどを通じ、FOODEX JAPANのテーマとも自然に重なる点が多くあります。日本酒と発酵食品の可能性を、ぜひブースでお確かめください。出展製品 日本酒、純米酒、純米吟醸、純米大吟醸、スパークリング日本酒、微発泡日本酒、甘酸日本酒、低アルコール日本酒、デザート日本酒、食中酒、特別純米酒、無濾過生酒、熟成酒、ヴィンテージ日本酒、原酒、季節限定酒、スイーツペアリング酒、和食ペアリング酒、洋食ペアリング酒、アジアンフード対応日本酒、輸出向け日本酒、ギフトボトル、日本酒ミニボトル、日本酒OEM、小ロットOEM、PB向け日本酒、酒粕、酒粕食品、酒粕調味料、酒粕スイーツ原料、酒粕ペースト、麹、米麹、麹甘味料、発酵調味料、発酵食品、日本酒由来フード、発酵副産物アップサイクル食品、グルテンフリー酒粕、プラントベース酒粕、おつまみ向け発酵調味料、減塩向け調味料、旨味強化調味料、低温熟成酒粕、酒粕ベーカリー素材、酒粕スイーツ素材、和食素材、日本料理向け日本酒、寿司ペアリング酒、天ぷらペアリング酒、肉料理ペアリング酒、魚介料理ペアリング酒、スパイス料理対応日本酒、アレルギー配慮食品、海外市場対応日本酒、国際規格対応ボトル、ワイン市場向け日本酒、ホテル・レストラン向け日本酒、バー向けカクテルベース酒、ハイエンド向け日本酒、クラフトサケ、テロワール日本酒、鈴鹿山系伏流水使用日本酒、地元米使用日本酒、地域特産品コラボ酒、オリジナルブレンド酒、限定醸造酒、特注ラベル日本酒、輸出対応化粧箱、日本酒ギフトセット
株式会社かきうち農園
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：四日市商工会議所
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-A35-003
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かきうち農園は「年中みかんのとれるまち」と親しまれる三重県御浜町にて、１年を通じていろんな種類のみかんを育てています。栽培のこだわりは樹上で熟成したものを収穫し、みずみずしいもぎ立ての鮮度で出荷することです。そのままでももちろん自慢のみかんですが、みかんをさらに活かすために、かきうち農園ではみかんジュースやオリジナルポン酢セットなど新しい商品を日々開発しています。
出展製品 甘夏,カラマンダリン,自分分好みに作るポン酢セット,100％ストレートみかんジュース,セミノール,みかん
手駒銘茶センター
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：四日市商工会議所
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-A35-004
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三重県産麦茶、三重県産特別栽培はとむぎ茶、
三重県産ブレンド茶、伊勢うどんとお茶のギフトなど出展製品 三重県産麦茶、三重県産特別栽培はとむぎ茶、
三重県産ブレンド茶、伊勢うどんとお茶のギフトなど
日印食品開発有限会社
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：四日市商工会議所
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-A35-006
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毎年テーマを決めて、新商品や新サービスを提案しています。今年のトレンド情報の1つとして、ぜひご来訪ください
出展製品 小ロットOEM受託、グルテンフリー、アレルゲンフリー、ヴィーガン、レトルト、冷凍、香辛料、キット
丸彦酒造株式会社
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：四日市商工会議所
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-A35-007
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伝統を受け継ぎながら、新しいことへ挑戦し続け、お酒の楽しみを伝えたい。
丸彦酒造では伝統的な酒造技術を踏襲しながら、ライフスタイルの変化に果敢に挑み、新しい美味しい酒造りを目指しています。
従来の日本酒の「酒臭さ」を払拭し、フルーティーでマイルド、透明度の高い洗練された三重の寒梅は、和食はもちろん洋食にも合う新時代の日本酒です。
伝統的な日本酒造りを加え、日本のアニメともコラボした新しい取り組みにもチャレンジをしています。
「口中で広がって喉で消える」酒質を目指し、日々酒造りに取り組んでいます。出展製品 日本語、アニメコラボ日本酒、古酒
MIKURA Vinegary
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：四日市商工会議所
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-A35-005
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味見ができます。メーカー各社で原材料や製法が違うことで出来上がる、それぞれの酢の味の違いを知ってください。
出展製品 「酢」の製造会社です。三重県、紀伊半島の東南端で、温暖な気候を利用して木桶で酢をゆっくり、のんびり醸造しています。三重県産の米を原材料に「玄米酢」と、三重県製造の酒粕を原料に「酒粕酢」をつくります。特に、酒粕酢は熟成させた赤い色の酒粕を原料にして「赤酢」と呼ばれる熟成酒粕酢が好評です。寿司店、業務用卸しから、小売商品、OEMでお客様のお酢をつくることも可能です。砂糖、塩を加えた寿司酢や、果汁をブレンドした甘いシロップタイプの酢も作ります。
木桶で仕込む、機械生産でない製法は、静置発酵法といって、丁寧に時間をかけて酢をつくります。
ヤマダイ食品株式会社
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：四日市商工会議所
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-A35-008
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調理済み冷凍惣菜をメインに扱う食品メーカーです。
FSSC22000の工場認証も取得済み。海外販売実績も多くございます。すべて国内製造しており、Made In Japanクオリティーの商品です。
海外市場での販売実績を持ち、現地のお客様から継続的に支持されている商品を中心に、厳選したラインナップを展示しています。出展製品 ・調理済み冷凍惣菜
（副菜、主菜、おにぎりフィリング、寿司ロールフィリング、プラントベース商品、デザート）
・国内製造品
山二造酢株式会社
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：四日市商工会議所
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-A35-009
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300種以上のOEM製造経験をもとにご提案いたします！
(1)どのような果物・野菜などでもご相談ください
過去のOEM・6次化経験をもとにご提案いたします
(2)サンプルを無償で製造いたします
試作が複数回となったりコンセプトが変更になる場合には、ご相談をさせていただく場合がございます。
(3)明治20年創業の山二造酢による伝統製法で製造します
創業以来の静置発酵法での製造も可能です。
(4)容器・瓶の種類は幅広くご選択肢いただけます
様々な瓶、ペットボトルなど、対応可能です。
(5)表ラベル制作・原材料表示シールの制作も行います
デザイン性が高いものはデータを御支給をお願いしております出展製品 「発酵技術を活かした農産物の6次化OEM」
飲む酢、ぽん酢、米酢、果実酢、ウスターソース、お好みソースなどの液体調味料を製造しています。
株式会社 喜場
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：四日市商工会議所
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-A35-010
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チーズ製造時に生まれる副産物「ホエイ」を価値ある主役へと再定義し、外はパリッと中はもちっとした冷凍・チルド対応のホエイピザ、ふんわりしっとり軽やかな口どけのホエイシフォンケーキ（冷蔵・フロチル）、そして常温流通可能でザクザク食感が特長のホエイクッキーまで、3カテゴリー・4温度帯の商品を一堂に展開し、小売店・飲食店・ギフト用途それぞれに対応した売り場提案やメニュー提案、さらに国内販売から輸出までを見据えた規格・パッケージ・供給体制をワンストップでご相談いただけると同時に、「おいしさ」を起点にサステナビリティと社会性を両立させる株式会社 喜場ならではのものづくりの思想と、売り場やメニューで“語れる商品”としての可能性を実感いただけるブースです。
出展製品 ホエイピザ、ホエイクッキー、ホエイシフォンケーキ
