Webガイド

会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

インクレディブル(ポークジンジャー)

  • 冷凍調理済み食品
  • プラントベース/代替食
  • ターゲット

    外食、小売業、ホテル、仕出し、スーパーマーケット惣菜
    アジアンレストラン、カフェ/フードコート、プラントベース対応メニュー導入店舗

  • 利用シーン

    メイン料理、主菜、お弁当、丼、定食

  • 製品の特徴

    生姜焼き風の味付けを施した、ステーキカットタイプの大豆ミート。
    解凍後、野菜と炒めるだけで、本格的な定番メニューが完成します。

    1. 調理オペレーションの簡略化
     味付き済みのため、追加調味不要
     解凍後、野菜と炒めるだけの簡単調理
     調理時間短縮・味ブレ防止に貢献

    2. 汎用性の高い生姜焼きフレーバー
     玉ねぎと相性抜群
     丼、麺トッピングなど幅広いメニュー展開が可能
     ごはんが進む味付けで主菜・メイン具材として使用可能

    3. 大豆ミートでも満足感のある食べ応え
     ステーキカット形状で肉感のある見た目と食感
     プラントベースながらメイン料理として成立
     肉代替・メニュー拡充に適したアイテム

    4. プラントベース需要への対応
     Plant-Based / Vegan 対応
     健康・環境配慮メニューの拡充に貢献
     既存和食メニューをそのまま置き換え可能

  • 取引対象国

    JAPAN : 直接取引も間接取引も可能

    ALASKA : 直接取引も間接取引も可能

    AUSTRALIA : 間接取引

    BRAZIL : 間接取引

    CANADA : 間接取引

    CHINA : 間接取引

    FRANCE : 間接取引

    GERMANY : 間接取引

    HAWAII : 直接取引も間接取引も可能

    HONG KONG : 間接取引

    INDIA : 間接取引

    INDONESIA : 間接取引

    ITALY : 間接取引

    KOREA : 間接取引

    MALAYSIA : 間接取引

    MEXICO : 間接取引

    PHILIPPINES : 間接取引

    SINGAPORE : 間接取引

    SPAIN : 間接取引

    TAIWAN : 直接取引も間接取引も可能

    THAILAND : 直接取引も間接取引も可能

    U.S.A. : 直接取引も間接取引も可能

    VIET NAM : 間接取引

    Others : 間接取引

サイズ・容量 500g×24入
原材料 粒状大豆タンパク質(脱脂大豆、粉末大豆タンパク質、パーム油)、しょう油(大豆を含む)、砂糖、生姜ペースト(生姜、食塩、クエン酸、乳酸、醸造酢)、コーン油、
発酵調味料、水、米酢、ごま油(以下のいずれか一つ以上を含む:ごま油、菜種油)、
キサンタンガム(イナゲル V-10K)
必要書類・認証 ISO9001
ISO22000
FSSC22000
消費期限 冷凍状態で製造から1年
解凍後10度以下48時間以内
解凍後5度以下72時間以内
カタログPDF

ヤマダイ食品株式会社

https://www.yamadai.jp/
  • 国内出展者
  • 輸出可能
  • 共同出展者
  • 代表:四日市商工会議所
  • FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
  • にっぽん食輸出展
  • ブース番号 S2-A35-008
出展製品 ・調理済み冷凍惣菜
(副菜、主菜、おにぎりフィリング、寿司ロールフィリング、プラントベース商品、デザート)
・国内製造品