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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

ホエイシフォンケーキ プレーン カット

  • 焼き菓子
  • ケーキ / デザート
  • パン
  • 和菓子
  • グルテンフリー
  • チョコレート
  • 冷凍焼き菓子
  • 冷凍乳製品
  • 冷凍野菜・果物
  • 冷凍肉
  • 冷凍水産品
  • 冷凍調理済み食品
  • アイスクリーム/シャーベット・ジェラート
  • ターゲット

    ・BtoB(小売店、百貨店など、飲食店、ホテルなど)
    ・BtoC(自家需要・ギフト需要など)
    30〜50代のファミリー層・子育て世代
    • 子どもに安心して食べさせられるおやつを探している
    • 甘すぎず、素材感のあるお菓子を選びたい
    • 1カットでちょうど良い量を重視


    20〜40代の健康・素材志向層(男女)
    • 無添加・国産素材に価値を感じる
    • 市販の洋菓子は甘すぎると感じる
    • 食後でも罪悪感の少ないスイーツを求めている


    高齢者・シニア層
    • ふんわり・口どけの良い食感を好む
    • コーヒー・お茶のお供
    • 食べ切りサイズが嬉しい


    ギフト・おすそ分け需要
    • 個包装で配りやすい
    • 相手の好みを選ばないプレーン
    • 就労支援・地域性などストーリーが伝えやすい



    🎯 BtoB・業務用

    飲食店。宿泊施設など
    • デザート・軽食・おやつ提供
    • 解凍のみで提供可能
    • ロスが出にくいカット仕様

  • 利用シーン

    ① 日常のおやつ・間食
    • 家庭でのおやつタイム
    • 子どもの放課後・習い事後
    • 甘すぎないので毎日でも食べやすい

    👉 “毎日にちょうどいいやさしさ”



    ② 食後のデザート
    • 昼食・夕食後の軽い甘味
    • コーヒー・お茶のお供
    • 胃に負担をかけにくいふんわり食感

    👉 “重くならない満足感”



    ③ 仕事・家事の合間のご褒美
    • 小腹満たし
    • 気分転換・リフレッシュ
    • 1カットで量がちょうどいい

    👉 “ひと息つけるごほうび”



    ④ ギフト・おすそ分け
    • ちょっとした手土産
    • 子育て世帯・高齢者への贈り物
    • 個包装で配りやすい

    👉 “気持ちが伝わるやさしいお菓子”



    ⑤ 冷凍ストック・非常用おやつ
    • 冷凍庫にある安心感
    • 急な来客・おやつ切れ対策
    • 食べたい分だけ解凍

    👉 “あると助かる一切れ”



    ⑥ 飲食店・施設での提供
    • カフェ・レストランのデザート
    • 福祉施設・保育施設のおやつ
    • ホテルの朝食・軽食・売店

    👉 “解凍だけで、やさしい品質”

  • 製品の特徴

    • ホエイ(乳清)を活かしたしっとり設計
     チーズづくりから生まれるホエイを使用し、やさしいコクとしっとり感を実現。
    • ふんわり・軽い口どけ
     空気をたっぷり含んだシフォン生地で、子どもから高齢者まで食べやすい。
    • 素材の味が引き立つプレーン
     余計なフレーバーを加えず、卵と小麦の風味をそのまま楽しめる。
    • 甘さ控えめで毎日食べられる
     おやつにも食後にも合う、飽きのこない味わい。
    • 食べ切りやすいカットタイプ
     1切れずつ解凍でき、無駄が出にくい。
    • 冷凍でも変わらない美味しさ
     解凍するだけで、焼きたてのようなふんわり感。
    • 想いが伝わるストーリー
     ホエイ再利用によるフードロス削減と、就労支援につながる一品。

  • 取引対象国

    JAPAN : 直接取引も間接取引も可能

    AUSTRALIA : 直接取引も間接取引も可能

    BELGIUM : 直接取引も間接取引も可能

    FRANCE : 直接取引も間接取引も可能

    GERMANY : 直接取引も間接取引も可能

    HAWAII : 直接取引も間接取引も可能

    HONG KONG : 直接取引も間接取引も可能

    INDIA : 直接取引も間接取引も可能

    INDONESIA : 直接取引も間接取引も可能

    ITALY : 直接取引も間接取引も可能

    KOREA : 直接取引も間接取引も可能

    LAOS : 直接取引も間接取引も可能

    MACAO : 直接取引も間接取引も可能

    MALAYSIA : 直接取引も間接取引も可能

    SINGAPORE : 直接取引も間接取引も可能

    TAIWAN : 直接取引も間接取引も可能

    THAILAND : 直接取引も間接取引も可能

    U.A.E. : 直接取引も間接取引も可能

    U.K. : 直接取引も間接取引も可能

    U.S.A. : 直接取引も間接取引も可能

    VIET NAM : 直接取引も間接取引も可能

    Others : 直接取引も間接取引も可能

サイズ・容量 65g 縦70mm×横80mm×高70mm
希望小売価格 280円(税抜)
原材料 卵(国産)、小麦粉、砂糖、サラダ油、ホエイたんぱく、塩/膨張剤、バニ
ラ香料(原材料の一部に乳成分・小麦・卵・大豆を含む)
消費期限 冷凍360日 冷蔵 解凍後D+4
カタログPDF

株式会社 喜場

https://factory.yorokoba.com/
  • 国内出展者
  • 輸出可能
  • 共同出展者
  • 代表:四日市商工会議所
  • FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
  • にっぽん食輸出展
  • ブース番号 S2-A35-010
出展製品 ホエイピザ、ホエイクッキー、ホエイシフォンケーキ