奈良県ブースには、奈良県の食品事業者や生産者が多数集結！
柿の葉寿司やそうめん、奈良発祥の清酒など歴史的な特産品から、奈良ならではの柿の加工品まで、多彩な商品が勢揃いします。
この機会に是非お立ち寄りください！
| 出展国・地域 | 日本 |
|---|---|
| 出展製品 |
共同出展者
旭製粉株式会社
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：奈良県
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 全国食品博 ブース番号 S3-K15-014
-
奈良県産を含めた国産の小麦粉の紹介、大和茶や米粉を使用したミックス粉、またOEMでオリジナルミックス粉の開発も可能です
出展製品 奈良県産小麦を使用した小麦粉「古都麦（みやこむぎ）、古都麦パスタ、大和茶パンケーキミックス、奈良県産小麦使用ホットケーキミックス、ミックス粉、OEM
おおのファーム株式会社
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：奈良県
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 全国食品博 ブース番号 S3-K15-104
-
ブースにお立ち寄りくだされば
・グルテンフリー玄米きな粉クッキー、
・卵不使用いちごクッキー
・玄米パフ 黒糖お塩プレーンの３種
・グルテンフリー バターチキンカレー
の
試食をしていただけます。出展製品 ●奈良おおの農園 主な出展商品
●グルテンフリークッキー
「小麦粉・卵・乳製品・白砂糖も使わない」原材料で作った【玄米きな粉クッキー】は、私たちの代表商品です。アレルギーをお持ちのお子さまも、そうでないお子さまも、みんなで同じおやつを楽しめるように開発しました。シンプルな原材料ながら、玄米の風味ときな粉の優しい甘さが絶妙に調和し、サクサクとした食感が特徴です。お子さまのおやつタイムはもちろん、大人のティータイムにもぴったりの一品です。
●玄米パフ（黒糖・塩・プレーン）
子どもも大人もみんなで食べられるおやつとして人気の玄米パフは、奈良おおの農園の玄米と、沖縄のお塩・黒糖のみで作られています。優しいお米の甘さが感じられ、サックサクの軽い食感で食べ始めたら止まらないおいしさです。特にプレーンタイプは離乳食にもなるため、小さなお子さまからご年配の方まで幅広い世代に愛されています。
●グルテンフリー：バターチキンカレー
奈良・おおの農園が自社農園で栽培した玄米から作る玄米粉を使用し、小麦不使用でアレルギーに配慮した本格的なバターチキンカレーです。電子レンジや湯煎で簡単に温められ、お子さまや忙しいご家庭にぴったり。地元農家の思いと丁寧な製造背景も感じられ、アレルギーのある方もない方もみんなで同じものを食卓で共有できる優しい一品です。
株式会社 堀内果実園
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：奈良県
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 全国食品博 ブース番号 S3-K15-011
-
独自の乾燥技術で仕上げた、ジューシーな「あんぽ柿」や、砂糖不使用の「セミドライフルーツ」をご試食いただけます。果物本来の濃厚な甘みと香りが凝縮された、農家直送ならではのクオリティをぜひお確かめください。
出展製品 明治より続く果樹専門農家として、梅、ブルーベリー、柿、かりん、りんご、レモンなど多種多様な果実を栽培。自社栽培の高品質な国産原料にこだわり、青果の鮮度を活かした加工品製造を一貫して行っています。
【展開ラインナップ】
ドライフルーツ・あんぽ柿・ころ柿： 凝縮された果実の旨みを味わう伝統と革新の技術。
コンフィチュール・シロップ： 素材の良さを引き出した、プロユースにも耐えうる仕上がり。
柿の葉茶シリーズ： 伝統的な健康茶を、現代の嗜好に合わせたフレーバータイプで展開。
幅広い方々のライフスタイルに寄り添い、日常の中で自然に「果実の恵み」を取り入れていただける製品をご提案いたします。
株式会社日本総合園芸
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：奈良県
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 全国食品博 ブース番号 S3-K15-005
-
本場フランスでも高い評価を受ける自然派ワイン醸造の第一人者である大岡弘武氏に醸造を依頼。
タンク醸造と樽醸造２種類の味わいを比較し、試飲していただけます。出展製品 有機JAS認定の有機温州みかんの果汁と皮だけを搾り、そこに付着した酵母だけでできた世界でも珍しい自然発酵の果実酒。
株式会社 パンドラファームグループ
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：奈良県
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 全国食品博 ブース番号 S3-K15-010
-
私たちは、奈良県をはじめ紀伊半島の中山間地域で農業を営み
果樹や野菜の生産から加工まで産地で一貫して行っています。
・日本で一番の柿の産地、奈良県五條市で採れた柿
・奈良県、和歌山県、三重県の梅
・紀伊半島の野菜
果樹や野菜を有機栽培、減農薬栽培で育て、添加物(着色料、化学調味料、保存料)を使用しない昔ながらの素材の味を生かした商品づくりを行っています。
畑で採れたすべての原料を加工することを大切に、
50品目以上の商品ラインナップがあります。
そのような商品を販売することで、産地の生産基盤を未来につなげることができると考えています。
産地や食への想いを共にする、国内、海外の事業者様と連携し、
こだわりの自然食品を通じて産地を知っていただくことができればと思います。出展製品 柿、干柿、あんぽ柿、
梅、梅干、梅酢、紅生姜、梅エキス、
国産野菜、味噌汁、味噌、和食、日本食、伝統食、フリーズドライ、
奈良県、和歌山県、三重県、紀伊半島、日本、
農業、産地直送、
株式会社 泉屋
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：奈良県
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 全国食品博 ブース番号 S3-K15-002
-
古都華、富有柿、完熟梨を使ったサイダー、甘味果実酒、リキュールなどオリジナリティに溢れた奈良の地域資源を活用した珍しい自慢の商品を沢山取り扱いしております。他にも日本酒のスパークリングや紅茶梅酒、いちじくワインなど、様々なお酒を試飲して頂けます。どうぞお気軽にお立寄り下さいませ。
出展製品 月ヶ瀬のにごり梅酒(梅酒)、鎧岳ブレンデッドモルトウイスキー(ウイスキー)、古都華チューハイ(リキュール)、ならのあわ(リキュール)、富有柿サイダー(炭酸飲料)、古都華サイダー(炭酸飲料)、完熟梨サイダー(炭酸飲料)、古都のあわ 苺(甘味果実酒)、古都のあわ 梅(甘味果実酒)、いちごたっぷりのヨーグルトリキュール(リキュール)、梨のリキュールいずみがわ(リキュール)、いちじくワイン(ワイン)、Na・Gela(ジェラート)
株式会社黄金糖
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：奈良県
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 全国食品博 ブース番号 S3-K15-018
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主力商品の「黄金糖」は、1923年創業より長年に渡り、日本の皆様に愛され続けてきた、歴史ある飴でございます。昔ながらの製法を守り、原材料は砂糖と水飴のみとなります。
出展製品 キャンディ
株式会社中谷本舗
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：奈良県
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 全国食品博 ブース番号 S3-K15-013
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1921年に奈良・奥吉野で創業。奈良名産「柿の葉寿司」の老舗メーカーです。今回、ブースでは冷凍寿司を中心にご紹介をします。
近年冷凍寿司の開発に力を入れており、輸出にも対応できる商品となっています。
中でも、「【冷凍】柿の葉寿司」は伝統的な味を遠方でも電子レンジで温めるだけでお召し上がりいただける一品です。
また、「【冷凍】シャリ玉」は好きな時に解凍して、お好きなネタを上に載せるだけでお寿司のご提供ができる、飲食店やホテルなどに向けた商品です。
その他、ケータリングなどでもご利用いただける【冷凍】棒鮨や【冷凍】手まり寿司もございます。
どれもご試食いただけますので、ぜひ当社ブースまで足をお運びください。出展製品 寿司、【冷凍】柿の葉寿司、【冷凍】手まり寿司、【冷凍】棒鮨、【冷凍】シャリ玉
コミヤンフーズ株式会社
- 国内出展者
- 輸出不可
- 共同出展者
- 代表：奈良県
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 全国食品博 ブース番号 S3-K15-017
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ピザ生地やトルティヤ、カオヤーピンをはじめとした薄型生地を専門に製造・開発しています。また天然素材をつかったカラフルなシート生地など、オリジナルシートのOEM製造も承っております。ぜひご来場の際は弊社ブースへお気軽にお越しください。
出展製品 ピザ生地,ピザシート,トルティーヤ,カオヤーピン,シート生地
坂利製麺所
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：奈良県
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 全国食品博 ブース番号 S3-K15-004
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フリーズドライした熱湯3分で食べられるベジタリアンのにゅうめん（常温7ヶ月）、ツヤとコシがある吉野の葛餅（常温100日）をご紹介、どちらも、試食あります。
出展製品 自分の子供に自信を持って食べさせたい。この想いで素麺づくりをしていると、納得のいく安心する原材料を何よりも優先します。美味しくなる作り方を絶えず模索しつつ、品質を確かめる機械の日々の点検を徹底しつつ、万が一のために記録を残しつつ、最大限、衛生を心がけていきます。そうやって作った一本一本の素麺のご注文をいただくと、とても嬉しい気持ちになります。作り甲斐をとても感じます。わたしたちは、これからも原点の想いを大切によい食品を適正な価格でご提供し続ける努力をし、未来につないでいきたいと願っています。
SUMINOE株式会社
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：奈良県
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 全国食品博 ブース番号 S3-K15-015
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奈良県産の摘果柿から抽出した高純度の柿渋(柿ポリフェノール)を配合した健康食品及び機能性表示食品を展示。飲む人におすすめの「柿ダノミ」と口内環境が気になる方におススメの「清爽習慣」。お試し用サンプルもご準備しています。
出展製品 健康食品「柿ダノミ」
機能性表示食品「清爽習慣」
Total Beauty 春
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：奈良県
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 全国食品博 ブース番号 S3-K15-102
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薬草の里・奈良県宇陀市の素材と発酵の力を活かし、からだ想いの「食べる飴」や発酵調味料を展開しています。
表面はカリッとほどける新食感の飴3種と、下味から仕上げまで使いやすい醤油麹・塩麹をご提案します。
手作りで仕上げ、宇陀育ちの臨床検査技師が監修・品質管理を行っています。出展製品 食べる飴、トウキ葉玄米飴、桑の葉飴、紫菊芋飴、
大和トウキ葉入り、甘口醤油麹、薄口醤油麹、塩麹
奈良食品株式会社
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：奈良県
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 全国食品博 ブース番号 S3-K15-101
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無添加の国産はるさめ
出展製品 戎国産はるさめ
べっぴん奈良漬
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：奈良県
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 全国食品博 ブース番号 S3-K15-103
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今年の奈良は、まさに“熱い”。
大河ドラマ「豊臣兄弟！」をきっかけに、
奈良が再び歴史の舞台として大きな注目を集めています。
本ブースでは、そんな戦国時代の奈良に着目し、
「兵糧」「保存」「発酵」というキーワードを軸に、
戦国の知恵が、どのように現代の食へとつながっているのかを
“味わいながら体感できる”展示を行います。
戦国時代、奈良漬をはじめとする発酵食品は、
長期保存ができる兵糧として、人々の命と暮らしを支えてきました。
その発酵の技術は途切れることなく受け継がれ、
現代では「健康」「うま味」「サステナブル」といった価値として
私たちの食卓に息づいています。
本ブースでは、
戦国の兵糧＝現代の調味料・日常食
という視点で、発酵文化の進化と可能性をご紹介します。
「歴史の話は難しそう」
そんな方こそ、ぜひお立ち寄りください。
試食を通して、
“昔の知恵が、今の暮らしにちゃんと合っている”
ことを直感的に感じていただけます。
大河ドラマ放映期間中はもちろん、
放映終了後も「戦国武将シリーズ」として継続展開できる、
一過性ではない奈良発の食文化提案。
今年の奈良の盛り上がりを、売場につなげるヒントを、
ぜひブースで体感してください。出展製品 出展製品（展示製品）※戦国シリーズ
大河ドラマ「豊臣兄弟！」の世界観を“食”で楽しむ、進化系奈良漬《戦国シリーズ》を展示します。
日本最古の発酵文化・奈良漬を、当店専用レシピで自社工房で製造。
武将の人物像や戦国の知恵・兵糧文化を味で表現した、物語性のあるごはんのお供・調味料・お土産商品です。
奈良県お土産アイディアコンテスト【グランプリ受賞】。
売場で「語れる」「シリーズ展開できる」点が高く評価されています。
主な展示製品
・戦国めしシリーズ（全4種）＜ごはんのお供＞
― 金の辣油／銀の塩だれ／大和みそ／炎の辛みそ
・石垣奈良漬（兵糧・石垣文化をテーマにした常温商品）＜ドライ奈良漬＞
特徴
・大河ドラマ連動で継続展開可能
・試食→即理解できる味設計
・土産・ギフト・調味料売場に対応
・インバウンド／海外販路も想定したストーリー性
展示会では、新規取引先様向けに 導入しやすいSKU構成・売場提案・POP展開 まで含めてご紹介します。
