株式会社 パンドラファームグループ

・20代後半以降の女性
・安全安心な食に関心のある方　(化学調味料、保存料、着色料不使用)
・ヘルシー志向・健康志向の方 (砂糖不使用)
・国産志向の高い方　(国産原料を使用)
・出産、育児等きっかけに、産直品や食育に関心を持った方

売り先
商社、こだわりの量販、百貨店などの小売り
原料販売として外食産業やレストラン、パティスリーなど

個人消費や、ギフトとして
お茶うけや、変わり種のサラダ、お菓子作り、
クリームチーズやスパイスとアレンジしてお酒のおつまみに。
冷凍してお召し上がりいただいても美味しいです。

・あんぽ柿について
あんぽ柿とは、半生食感の干し柿です。
一般的な干し柿よりも水分が多く含み、ビタミンAやタンニン、カリウム、食物繊維なども多く含まれています。
原料は柿のみで、柿本来の甘みを味わっていただけます。
しっとりと甘く、よくお砂糖などを使っているのかと勘違いされるほど甘く仕上がっています。
１玉(約60ｇ)は、生のたねなし柿の２Lサイズ以上のものを使用しています。　


・パッケージについて
1000円以下で購入できるギフトとして、手土産や個人のお土産に喜ばれる、柿の形のパッケージ。
箱型になっているので、詰み重ねてディスプレイのように販売することも可能です。
中のあんぽ柿は、1玉ずつ個包装で入っています。


・製造のこだわり
原材料は柿のみ。お砂糖不使用で、柿そのものの甘みを引き出しました。
弊社のあんぽ柿は、無くん蒸(酸化防止剤不使用)で、自然の色を大切にしています。
市場に出ているあんぽ柿のほとんどは、色を美しくするために硫黄くん蒸を行っておりますが、
弊社は硫黄くん蒸をしないで、自然の色をそのままにしております。
1つ１つ異なる、唯一無二の柿の色合いを楽しみながら、味わっていただけますと幸いです。

・産地について
奈良県五條市(旧西吉野村)は、日本で一番柿の生産量が多い町です(市町村単位・2016年農林水産省資料より)
奈良県五條市の柿と、五條市に隣り合う和歌山県のたねなし柿を使用しています。
地域の契約農家様、自社農園で大切に育てられた、紀伊半島地域の特産品の柿の味わいを楽しんでいただける商品です。

・20代後半以降の女性
・安全安心な食に関心のある方　(化学調味料、保存料、着色料不使用)
・国産志向の高い方　(国産原料を使用)
・出産、育児等きっかけに、産直品や食育に関心を持った方

売り先
商社、こだわりの量販、百貨店などの小売り
原料販売として外食産業やレストランなど

個人消費やギフトとして (国内外)、企業向けのノベルティ、業務用
日本の伝統食であるおみそ汁は、国内の方はもちろん、海外の方にも喜ばれます。

お湯を注ぐだけで出来上がる、フリーズドライのお手軽みそ汁。原料を国産にこだわりました。
原料の特徴を打ち出せる生産者だからできるフリーズドライの商品づくり。他メーカーには真似できません。
国産野菜、国産味噌を使用したバラエティ豊かな3種のお味噌汁が楽しめます。

・白菜と揚げのおみそ汁　しょうが風味　
白菜が一番おいしい時期である秋から冬にかけて生産者から直接原料を仕入れて加工を行うことで
年中通しておいしい白菜を使ったおみそ汁を作ることが出来ます。
白菜に合う少し辛めの信州みそを使用し、具材には生姜と油揚げを入れることで、
辛みがありながらもまとまりのある飽きの来ないおみそ汁に仕上げました。


・ゆず香るアオサの麹味噌汁
三重県産のあおさと青のりを甘めの麹みそと合わせました。
SDGs目標12.5に則ったフードロス対策の観点から
有機ゆずからゆず果汁を絞った後の本来捨てられる果皮を具材として使用しております。
ゆず皮のほのかな柑橘系の香りが食欲をそそります


・岩津ねぎのお味噌汁　
兵庫県朝来産の「岩津ねぎ」のみを使用しております。日本三大ねぎの一つで豊かな香り、甘み、柔らかさが
大きな特徴で＜ねぎを主役とした味噌汁＞として開発いたしました。
お味噌には同じ兵庫県産で非加熱・酒精添加していない米こうじ味噌を使用することで
より甘みと豊かな香りを味わえるお味噌汁となっております。

・20代後半以降の女性
・安全安心な食に関心のある方　(化学調味料、保存料、着色料不使用)
・国産志向の高い方　(国産原料を使用)
・出産、育児等きっかけに、産直品や食育に関心を持った方

売り先
商社、こだわりの量販、百貨店などの小売り
原料販売として外食産業やレストランなど

個人消費やギフトとして (国内外)、企業向けのノベルティ、業務用
日本の伝統食であるおみそ汁は、国内の方はもちろん、海外の方にも喜ばれます。

・キャベツと小松菜のおみそ汁
あごだし、国産の有機みそを使用しています。キャベツと玉ねぎの甘み、小松菜の彩りと食感が味わえます。

・大和まなと十津川なめこのおみそ汁　
かつおだし、信州国産みそを使用しています。
奈良県十津川村のなめこと、奈良県の大和野菜、大和まなを使用した、奈良県のお野菜が味わえるおみそ汁です。
ツルッとした食感がクセになります。

※大和野菜(やまとやさい)とは
奈良県の特産品として特徴をアピールできる、奈良県の伝統野菜です。戦前から奈良県内で生産が確認されている品目で、
地域の歴史や文化を受け継いだ独特の栽培方法により、味、香り、形態、来歴などに特徴を持つもの　

・国産野菜の具沢山みそ汁
かつおだし、信州国産みそを使用しています。5種類の国産野菜を使用しています。(小松菜、大根、人参、ごぼう、青ねぎ)
ごぼうの風味が効いた、野菜の旨みを感じるお味噌汁です。

・20代後半以降の女性
・安全安心な食に関心のある方　(化学調味料、保存料、着色料不使用)
・国産志向の高い方　(国産原料を使用)
・出産、育児等きっかけに、産直品や食育に関心を持った方

売り先
商社、こだわりの量販、百貨店などの小売り
原料販売として外食産業やレストラン

個人消費、ギフトとして
夏バテ予防、疲労回復、熱中症対策、お弁当、お惣菜、和食料理

・梅干しについて
奈良県、和歌山県、三重県の南高梅をしそと梅酢で漬けた梅干です。化学調味料、保存料、着色料不使用。
すべて自社グループ栽培の、昔ながらの梅、塩、赤紫蘇のみで作っています。
保存料不使用のため、塩分濃度は約１７％、昔ながらの手作りでご飯によく合う梅干しです。
食塩は『沖縄の塩 シママース』を使用。完全天日塩を沖縄の海水で溶解しながら丁寧にろ過したのち、
じっくりと時間をかけて丹念に炊き上げた塩で、特有の旨味があり塩慣れのよいことが特徴です。

・南高梅について
南高梅は、奈良県、和歌山県、三重県の契約栽培、自社農園で栽培したものを使用。
減農薬栽培で栽培し、一粒一粒全て手もぎで収穫しています。
大粒で皮が薄く、果肉が厚く柔らかいのが特徴です。
フルーティーな香りが高く、ジューシーでとろけるような食感を楽しめます。

・梅干しの市場について
特に最近の温暖化に伴い、夏が長引いているため塩分補給として梅干しや梅酢の需要が高まっています。

・20代後半以降の女性
・安全安心な食に関心のある方　(化学調味料、保存料、着色料不使用)
・健康志向の高い方
・国産志向の高い方　(国産原料を使用)
・出産、育児等きっかけに、産直品や食育に関心を持った方

・売り先
商社、こだわりの量販、百貨店などの小売り
原料販売として外食産業やレストラン

個人消費やギフトとして
夏バテ予防、疲労回復、血流改善に。

白湯やほうじ茶に、耳かき約一杯分を溶いてご利用いただくのが良いとされています。
目覚めの一杯、寝る前の一杯に。ヨーグルトに入れてお召し上がりいただくのもおすすめです。

原料は梅のみ。
奈良、和歌山、三重県の農場で、一つ一つ手もぎで収穫した自慢の梅を使用しています。
梅は有機質肥料を使用し、除草剤も使用せず育て上げています。

収穫された青梅をそのまま絞り、新鮮な果汁をじっくりと時間をかけて煮詰めて作っています。
青梅1kgから約30gしかとれない大変貴重なものです。

古くからおばあちゃんの知恵として民間療法的に使用されてきました。
クエン酸、リンゴ酸といった有機酸が豊富に含まれているほか、食物繊維や鉄分など様々な有効成分が凝縮されています。
夏バテ予防、疲労回復、血流改善といった効果が期待できるとされています。