Total　Beauty　春

ナチュラル志向・健康志向を重視する小売店や、ウエルネスサロンや自然志向の施設。上質な商品を取り扱う百貨店、さらにはホテルのアメニティや機内食など、特別なシーンで自然派・健康志向の商品を求めるお客様に最適です。

　　• ナチュラル志向の小売店や百貨店で、健康を意識する方へのギフトや日々のちょっとした楽しみとして。
　　• ホテルの客室でウェルカムスイーツとして提供し、特別な癒やしのひとときを演出。　　
• ウェルネスサロンやリラクゼーション施設で、施術後のヘルシーなお茶請けとして。
• 毎日の食事をからだ思いのものにしたい方が、手軽に取り入れるヘルシースナックとして。
• 大切な方への心を込めたプレゼントとしても最適。

・表面は光沢のあるカリッとした印象ながら、噛むとサクッと歯切れよくほどける新感覚の「食べる飴」

・熟練の飴職人による独自製法で、口の中でふわっと消えていくような、やさしい口どけとサクッふわ食感を実現
・食感の特性から、水やお湯にもなじみやすく、ドリンクとしての楽しみ方も可能

・奈良県宇陀市産の自然素材（大和当帰葉・紫菊芋・桑の葉・玄米）を使用

・甜菜糖と麦芽水飴による、やさしくすっきりとした甘さ
・ヴィーガン対応で、健康志向・美容意識の高い層や海外需要にも対応

・臨床検査技師監修のもと、原材料選定および品質に配慮して開発

・生薬の未利用部位を食品として活用する研究開発から生まれた地域発の商品

・奈良県産業振興センターへの展示実績があり、地域資源を活かした商品として評価されている

・健康志向・自然志向の30〜60代女性を中心とした一般消費者
・料理が苦手でも使いやすく、時短・簡単調理を求める自然派の方
・発酵をテーマにした飲食店・カフェなどの小規模事業者

・料理の下ごしらえから調理途中、仕上げ、食卓まで、一つの調味料で幅広く使用できる
・ 特許取得製法による独自の発酵により、驚くほどに旨味と甘みが引き出されているため、加えるだけで味が決まる
・ 煮物、炒め物、スープ、和え物など、完成した料理にそのまま加えても成立する調味料として使用可能
・ 出来上がったスープや煮汁に加えることで、味に深みとコクをプラス
・ 醤油に加えることで、短時間で熟成感のある、たまり醤油のような風味を楽しむ使い方も可能
・ 飲食店・カフェにおいては、味のベース・仕上げ・隠し味として幅広く活用されている

・特許取得製法による独自の発酵により、麹、醤油、大和当帰葉のみを使用し、驚くほどの甘みと深い旨味を引き出した、当店でのみ製造可能な商品です。
・ふるさと・奈良県宇陀市の素材特性と、製造者の専門知識・技術、そして特許取得製法が組み合わさることで、当店でのみ製造可能な商品。
・大和当帰葉が薬味のように働き、肉や魚の生臭さ、野菜の青臭さをやわらげ、料理に奥行きとまとまりのある風味を与える
・すでに味が完成しているため、下ごしらえ・調理中・仕上げ・食卓のどの工程でも使いやすい
・マヨネーズや酢、油など他の調味料と組み合わせても使いやすく、ドレッシングやソース作りにも便利
・ 甘みと旨味により、砂糖などの甘味料を使わずに味が整い、素材本来の味を引き出す
・塩分や甘味料を控えたい方にも取り入れやすい設計
・ 醤油に加えることで、短時間で熟成感のある濃厚な味わいに変化する応用性
・奈良県宇陀市育ちの臨床検査技師が故郷の産物で手作りで製造し、品質管理まで一貫して行っている点も特長