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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト
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福岡フードビジネス協議会

https://ffba.jp/ja/
  • にっぽん食輸出展
  • ブース番号 S2-F36
  • 国内出展者
  • 輸出可能
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出展国・地域 日本
出展製品 加工食品、飲料等
共同出展者 有限会社石橋屋, 株式会社オキス, 株式会社MOMIKI, 株式会社高橋商店, 株式会社SAKU, 三栄興産株式会社, 株式会社庄分酢, 鶴味噌醸造株式会社, トリゼンフーズ株式会社, 西福製茶株式会社, こだわり練り物 博水, 有限会社法本胡麻豆腐店, 柳川冷凍食品株式会社, 株式会社芳野商店, 株式会社ヨシムラ

共同出展者

有限会社石橋屋

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-F36-1
石橋屋は世界20ヵ国への輸出実績があり、こんにゃくを世界に広めているパイオニア的存在の会社です。雑穀こんにゃく麺は欧米の方が食べやすいように色や形に工夫をし、ほかにはないオンリーワンの蒟蒻を作っております。アメリカやフランスで高い評価を頂いております。雑穀こんにゃく麺は2009年経済産業省の「元気なモノ作り中小企業300社」を受賞するなどの実績もあります。
出展製品 雑穀こんにゃく麺、ライスしらたき、板こんにゃく、糸こんにゃく、玉こんにゃく、さしみこんにゃく

有限会社石橋屋 イメージ

株式会社オキス

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-F36-2
薩摩の恵みを世界へ。乾燥野菜・野菜パウダーを栽培・加工・販売・流通まで一貫して提案。
鹿児島県の大隅半島に位置し、自社農場と契約農家から鹿児島県を中心とした九州の野菜の安定供給を実現し、野菜を栽培→加工→流通販売まで一貫して行っています。乾燥野菜・野菜パウダーは栄養価が高く価格が安定していることが魅力です。また常温長期保存も可能、軽量なので輸送コスト削減、規格外の野菜もアップサイクルしています。
出展製品 乾燥野菜、野菜パウダー、冷凍食品さつまいも、冷凍食品紅はるか、冷凍食品安納芋、冷凍食品さつまいもペースト、冷凍食品紅はるかペースト、冷凍食品安納芋ペースト、野菜茶

株式会社オキス イメージ

株式会社MOMIKI

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-F36-12
株式会社MOMIKIのFOODEXブースでは、**“黒にんにくの常識を変える体験”**をご用意しています。
単なる健康食品ではなく、「毎日続けられるおいしさ」と「売り場で選ばれ続ける商品設計」を、実際に“見て・食べて・話して”確認いただけるブースです。

最大の見どころは、当社独自の熟成技術によって生まれる甘く、においの残りにくい黒にんにく。試食では、「これが黒にんにく？」と驚かれる方が多く、従来品との明確な違いをその場で体感していただけます。健康訴求だけでなく、“味で選ばれる”黒にんにくとして、売り場提案の幅が広がります。

また、黒にんにくを軸にした加工品・調味料・サプリメントまでを一体で展示し、
「食べる・かける・補う」3つの切り口による売り場づくりをご提案。
シリーズ展開・クロスMD・ギフト対応など、実際の棚割りを想定した具体的な商談が可能です。

ブース内では、原料選定から製造・品質管理までの一貫体制や、小ロット対応、改良・共同開発への柔軟性についても詳しくご説明します。価格競争ではなく、付加価値と継続性を重視するバイヤー様にとって、長期的な取引イメージを描いていただける内容です。

「黒にんにくは扱ったことがあるが、差別化に悩んでいる」
「健康商材を探しているが、リピート性が不安」
そんな課題をお持ちの方にこそ、ぜひ立ち寄っていただきたいブース
出展製品 株式会社MOMIKIが出展する商品は、宮崎県発の黒にんにくブランド「くろまる」を中心とした、健康価値とおいしさを両立した付加価値型食品です。
当社の黒にんにくは、温暖な気候で育った嘉定種にんにくのみを使用し、添加物を一切使わず、「温度・湿度・循環」だけを徹底管理する独自の熟成技術で約2週間かけて仕上げています。この製法により、にんにく特有の刺激臭を抑えつつ、フルーツのような甘みとしっとりした食感を実現しました。

最大の特長は「続けやすさ」。黒にんにくにありがちなクセやにおい残りが少なく、朝や仕事前でも抵抗なく食べられる点が、多くのリピーターを生んでいます。実際に、健康志向の中高年層を中心に「毎日食べられる」「家族にも勧めやすい」という声を多数いただいており、定番商品として棚に残る設計が強みです。

また、黒にんにくをベースにした加工品ラインナップも展開しています。
「GARI×GARI おかずになるラー油」や「GARI×PORI おつまみたくあん」などは、グルテンフリー・無化学調味料を基本とし、黒にんにくの旨味を活かした“調味料×健康”という切り口で差別化。サラダ・パスタ・ご飯・おつまみなど用途が広く、クロスMDやシリーズ展開がしやすい商品構成です。

さらに、黒にんにく・熟成黒生姜・黒酢もろみを組み合わせたサプリメント「くろぢから」は、「食品では摂りにくい層」へ

株式会社MOMIKI イメージ

三栄興産株式会社

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-F36-4
ハーブティー、ブレンド茶、健康茶など
イージーオーダーから、フルオーダーまでお任せください
出展製品 麦茶、健康茶、中国茶など

三栄興産株式会社 イメージ

鶴味噌醸造株式会社

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-F36-7
弊社は創業明治3年（1870年）の味噌専業メーカーです。弊社の赤レンガ造りの味噌蔵、通称“並倉”は、柳川の代表的な観光の川下り沿いにあり国登録有形文化財に登録されています。味噌はユネスコ文化遺産に登録された、“和食”のもっとも基本となる調味料の一つです。弊社では創業時より、お客様に支持される味を守りながら、より良い商品の開発、新しい販路開拓に挑戦しております。
出展製品 味噌、味噌加工品

鶴味噌醸造株式会社 イメージ

トリゼンフーズ株式会社

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-F36-8
博多華味鳥の原点は1949年に創業した博多の鶏肉卸店でした。飼料や飼育方法にこだわった養鶏を開始し、九州産銘柄鶏「華味鳥」が誕生しました。厳格な衛生管理のもと、養鶏から食鳥処理、加工品、調味料の生産と販売を一元化しました。九州という地の利を活かし、日本国内はもとより、アジアの玄関口として、これまで以上に食の安心と安全、鮮度を追求し、世界に通じる良質な味と高い品質を目指します。
出展製品 博多華味鳥監修 10種の極みスパイス 55g、
博多華味鳥 水たきスープ 600g、
博多華味鳥 料亭の和だし鍋スープ 600g、
博多華味鳥 華ももカレー 200g、
博多華味鳥 めんたい高菜 100g、

こだわり練り物 博水

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-F36-10
創業120年以上、博水は地元の魚市場から仕入れた国産の鮮魚を原料に、すり身と各種練り製品を製造するという伝統を守り続けてきました。本展示では、長年培ってきた技術と、すり身から練り製品までの取り組みをご紹介しています。

主に使用している魚は、淡白な白身の中にしっかりとした旨味を持つ魚「えそ」。練り製品の原料として高く評価されています。えその処理から魚肉の取り出し、すり身化までを自社工場で一貫して行い、鮮魚の状態やサイズ、温度管理に配慮しながら製造することで、なめらかな口当たりを実現しています。
博水のすり身は、福岡・東京を中心に全国の魚市場や飲食店、給食・介護食の現場などで利用されています。また、自社すり身をベースにした練り製品は、駅や空港の土産物店などの小売店でも展開されています。

さらに、SDGsの取り組みとして、製造過程で廃棄されていた魚のアラを再利用した「魚醤」を開発し、環境大臣賞を受賞しました。魚のアラと塩のみで作った完全無添加のうま味調味料です。また、水産会社と連携し、ブリのアラや養殖で未利用となっている魚体を練り製品へ加工する取り組みも行っています。

加えて、魚のすり身から生まれたグルテンフリー麺「BOKOMEN」も展示。麺という形で手軽に魚のたんぱく質が摂取でき、小麦アレルギーのある方や健康志向の方にも適した商品です。博水の伝統と技術、未来への挑戦
出展製品 さつま揚げ、すり身、練り製品、いかしゅうまい、水産加工品、魚醤、ギョロッケ、海老しゅうまい、いわししゅうまい、グルテンフリー麺、フィッシュプロテイン

こだわり練り物 博水 イメージ

有限会社法本胡麻豆腐店

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-F36-11
ハラル・ヴィーガン認証商品。添加物・保存料を使用せずに常温で365日間保存商品。
出展製品 創業70有余年、胡麻とうふ専門店として、今も昔も変わらない品質と味を守る製法で手間暇惜しまず美味しい胡麻とうふ作りに日々精進しております。添加物・保存料を使用せずに常温で365日間保存商品。ハラル・ヴィーガン認証商品

有限会社法本胡麻豆腐店 イメージ

柳川冷凍食品株式会社

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-F36-13
冷凍海鮮パスタシリーズとコンフィシリーズを展開。試食も準備。海外輸出向け商品も準備しております。
出展製品 海鮮アヒージョ風パスタ、あさりたっぷりクリームパスタ、海鮮スパイスカレーパスタ、海鮮トマトパスタ、海鮮と博多明太子のクリームパスタ、海鮮と博多明太子のペペロンチーノ、海鮮と有明海苔のペペロンチーノ、海鮮レモンペッパーパスタ、海鮮と有明海苔のクリームパスタ、海老入りボロネーゼパスタ、天然真鯛と博多明太子のコンフィ、天然真鯛と有明海苔のコンフィ

柳川冷凍食品株式会社 イメージ

株式会社芳野商店

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-F36-14
福岡県で唯一の納豆メーカーで、原料は福岡県産大豆に限定して使用。　福岡県でも関東や東北に負けない納豆が出来ることを皆さんに知ってもらいたい。 （納豆製造動画）https://youtu.be/j8SNOCeaDps
出展製品 福岡ふくよか納豆、身土不二納豆福岡自慢

株式会社芳野商店 イメージ

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