Webガイド

会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

株式会社MOMIKI

http://www.momiki.com
  • にっぽん食輸出展
  • ブース番号 S2-F36-12

株式会社MOMIKIのFOODEXブースでは、**“黒にんにくの常識を変える体験”**をご用意しています。
単なる健康食品ではなく、「毎日続けられるおいしさ」と「売り場で選ばれ続ける商品設計」を、実際に“見て・食べて・話して”確認いただけるブースです。

最大の見どころは、当社独自の熟成技術によって生まれる甘く、においの残りにくい黒にんにく。試食では、「これが黒にんにく?」と驚かれる方が多く、従来品との明確な違いをその場で体感していただけます。健康訴求だけでなく、“味で選ばれる”黒にんにくとして、売り場提案の幅が広がります。

また、黒にんにくを軸にした加工品・調味料・サプリメントまでを一体で展示し、
「食べる・かける・補う」3つの切り口による売り場づくりをご提案。
シリーズ展開・クロスMD・ギフト対応など、実際の棚割りを想定した具体的な商談が可能です。

ブース内では、原料選定から製造・品質管理までの一貫体制や、小ロット対応、改良・共同開発への柔軟性についても詳しくご説明します。価格競争ではなく、付加価値と継続性を重視するバイヤー様にとって、長期的な取引イメージを描いていただける内容です。

「黒にんにくは扱ったことがあるが、差別化に悩んでいる」
「健康商材を探しているが、リピート性が不安」
そんな課題をお持ちの方にこそ、ぜひ立ち寄っていただきたいブース

出展国・地域 日本
出展製品 株式会社MOMIKIが出展する商品は、宮崎県発の黒にんにくブランド「くろまる」を中心とした、健康価値とおいしさを両立した付加価値型食品です。
当社の黒にんにくは、温暖な気候で育った嘉定種にんにくのみを使用し、添加物を一切使わず、「温度・湿度・循環」だけを徹底管理する独自の熟成技術で約2週間かけて仕上げています。この製法により、にんにく特有の刺激臭を抑えつつ、フルーツのような甘みとしっとりした食感を実現しました。

最大の特長は「続けやすさ」。黒にんにくにありがちなクセやにおい残りが少なく、朝や仕事前でも抵抗なく食べられる点が、多くのリピーターを生んでいます。実際に、健康志向の中高年層を中心に「毎日食べられる」「家族にも勧めやすい」という声を多数いただいており、定番商品として棚に残る設計が強みです。

また、黒にんにくをベースにした加工品ラインナップも展開しています。
「GARI×GARI おかずになるラー油」や「GARI×PORI おつまみたくあん」などは、グルテンフリー・無化学調味料を基本とし、黒にんにくの旨味を活かした“調味料×健康”という切り口で差別化。サラダ・パスタ・ご飯・おつまみなど用途が広く、クロスMDやシリーズ展開がしやすい商品構成です。

さらに、黒にんにく・熟成黒生姜・黒酢もろみを組み合わせたサプリメント「くろぢから」は、「食品では摂りにくい層」へ

出展製品