有限会社石橋屋

風味豊かな青のりの香りとコリコリの食感が自慢です。絶品の「しそ風味酢みそ」付きでさしみこんにゃくとの相性は抜群です。 あく抜き済みで水洗い後すぐに召し上がれます。夏場にぴったりな涼味感のある商品です。

ゆずを贅沢に使用した手作りさしみこんにゃく
ゆず風味の酢みそ付きで夏場にぴったりな涼味感のある商品。

当社のこんにゃく麺は1袋（200g）で２８kcalとヘルシーで食物繊維はレタス2個分(5g)と豊富です。水で洗って手軽に食べられます。麺の断面を星型に成型することによりたれの絡みを良くしています。添加物や着色料を使用せずに作り上げているために色目もきれいで食欲をそそります。パスタ、冷麺、サラダなどに最適です。小麦不使用、脂肪、コレステロール、食品添加物は一切含みません。海外ではグルテンフリーの麺ということでとても注目されており、特にアメリカ・ヨーロッパからの注文が多い商品になります。2009年経済産業省の「元気なモノ作り中小企業300社」を受賞。

明治１０年創業の石橋屋の商品はすべての工程が手作り、人気の秘密はその歯ごたえにある。独特の歯ごたえを生む『バタ練り』と『手延べ』、独特のコリコリとした食感と味染みの速さが自慢です。一度食べれば必ず違いが分かる唯一無二のこだわりこんにゃくです。