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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト
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にいがた産業創造機構

https://www.nico.or.jp/
  • にっぽん食輸出展
  • ブース番号 S2-N29
  • 国内出展者
  • 輸出不可
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新潟県内の魅力ある食品が集結しています！

出展国・地域 日本
出展製品 未定
共同出展者 合同会社 かまくら工房, たいまつ食品株式会社, 株式会社たかの, 新潟米菓　さくら堂, 株式会社ニューサイエンスジャパン, 株式会社ひまわり食品, 株式会社港製菓

共同出展者

合同会社 かまくら工房

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-N29-008
　画像ではご紹介できない商品をブース内のショーケースにご用意させていただきます。
　およそ２０種類を予定しております。
　ぜひ、「新潟魚沼のもち米の味わい」をお確かめいただきたく、お待ちしております。
出展製品 　新潟県産もち米を使用した手作りの冷凍米飯食品です。
　産直でのお取引を得意としております。

【越後もちめし】里山の滋味豊かな「懐かしい故郷の味」。
【きつねふく】もち米の稲荷寿司仕立て。
【笹かぜ小町】鰻や山椒、新潟魚沼の食の豊かさをもち米と笹に巻いた、ちまき仕立て。

　商品の食材・調味料・包材の笹には、国産・地産の品を使用しております。
　雪解けを待ち、春に芽吹く山の幸、季節ごとに地を耕し、植え付け迎えた実り、波と風をくぐり得る漁獲、地に足を付け手をかけた収穫をいただく。食へのうれしさ、温かさをお客様に味わっていただける品をお届けいたします。
　２０点ほどの商品をご紹介いたします。
　製品の種類(味)や包装形態の組み合わせにより、様々なシーンでご活用いただけます。通信販売、カタログギフトはもちろんですが、レストラン、カフェ等の飲食店、ホテル等の宿泊施設でのお食事、ビュッフェ形式のイベントなど、蒸し器・湯銭・電子レンジでの解凍で手軽にできたての味をご賞味いただけます。
　販売を企画される会社様のコンセプト・販売地域の嗜好・形式に合わせ、商品を組み合わせていただくことができます。

合同会社 かまくら工房 イメージ

たいまつ食品株式会社

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-N29-009
国内産水稲もち米を100％使用した製品をご紹介します。
出展製品 しゃぶしゃぶもち業務用350g、業務用こつぶもち500g、小さめカットのおもち300g

たいまつ食品株式会社 イメージ

株式会社たかの

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-N29-003
米どころ新潟県魚沼地区で栽培した「こしひかり」を１００％使用したごはんパック。FDA対応商品。
和スイーツに最適の「白玉」。冷凍でバラ凍結している為、使用したい分だけ解凍可能。
出展製品 魚沼産こしひかりごはんパック、冷凍白玉

株式会社たかの イメージ

新潟米菓　さくら堂

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-N29-001
日本一の米処新潟のもち米で作った高級米菓のご紹介。OEMも対応可能で、オリジナル品を作りたい気持ちをカタチに変えます。大量生産メーカーでは作れない本物の味をご提供いたします。
出展製品 あられ、おかき、かきもち、せんべい、米菓、ライスクラッカー、米菓子、スナック

新潟米菓　さくら堂 イメージ

株式会社ニューサイエンスジャパン

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-N29-005
最初の一口で“新潟の発酵文化の奥深さ”を感じていただけます。新潟県の自然と伝統が生んだ「野草酵素 百日百草」シリーズを、すべてその場で試飲・試食できる特別体験としてご用意しています。ニーズが高まる腸活・美容・ウェルネス分野に向け、日本ブランドならではの品質とストーリーを体感していただけます。

ブースでは、「百日百草 ヨモギ」と「百日百草 ボイセンベリー」の2種の発酵ドリンク、さらに濃縮タイプの「百日百草 練り」を試せるように準備。ヨモギのすっきりとした香りと優しい味わい、ボイセンベリーの果実味あふれる上質な風味、練りタイプならではの濃厚な発酵エキス。それぞれの個性を比較しながら味わえるのは、展示会ならではの醍醐味です。

素材はすべて植物由来で86種類を使用。保存料・甘味料・着色料・白砂糖を加えず、シンプルかつ丁寧に発酵させた製品として高く評価され、日本成人病予防協会推奨品にも認定されています。

“発酵×野草”という唯一無二の日本のウェルネス体験を、ぜひブースでお確かめください。
出展製品 「野草酵素 百日百草」は、新潟県の自然と発酵文化から生まれたウェルネス飲料シリーズです。野草・果物・野菜など86種類の植物素材を丁寧に発酵させ、保存料・甘味料・着色料・香料・白砂糖を使用していません。品質検査を実施し、安全性を確保。さらに、日本成人病予防協会推奨品として認定されており、日本ブランドならではの信頼性を備えています。腸活、美容、日々の健康管理を目的としたアジア市場の需要に適した商品です。

■百日百草 ヨモギ

新潟県で親しまれるヨモギを中心に発酵させた一本。すっきりとした香りとまろやかな風味が特徴で、腸活、美容ケア、季節の体調管理など、日常の健康習慣に取り入れやすい設計です。性別や年代を問わず受け入れられやすく、継続利用しやすいスタンダード商品です。

■百日百草 ボイセンベリー

スーパーフルーツ「ボイセンベリー」を使用した華やかな発酵飲料。アントシアニンやポリフェノールを含み、フルーティーで上質な味わいが魅力です。美容意識の高い顧客との相性が良く、高級スーパーやホテルラウンジなど、プレミアムラインを求める売場に適しています。

■百日百草 練りタイプ

濃縮発酵エキスを携帯しやすい個包装にしたタイプ。ホテル・スパでの施術後ドリンク、リトリートプログラム、旅行時の健康ケアなど業務用・個人用の両方に使いやすい製品です。

株式会社ニューサイエンスジャパン イメージ

株式会社ひまわり食品

FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-N29-002
実物の展示のほか、お寿司のご試食も用意いたします。シャリの解凍具合、生ネタのドリップ具合を含め、ご確認いただけます。
「美味しさ」「省力化」「ロスの低減」「均一品質」などの課題解決をサポートいたします。
出展製品 寿司、冷凍、生寿司

株式会社ひまわり食品 イメージ

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