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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

株式会社ニューサイエンスジャパン

https://www.100100grass.com/
  • にっぽん食輸出展
  • ブース番号 S2-N29-005

最初の一口で“新潟の発酵文化の奥深さ”を感じていただけます。新潟県の自然と伝統が生んだ「野草酵素 百日百草」シリーズを、すべてその場で試飲・試食できる特別体験としてご用意しています。ニーズが高まる腸活・美容・ウェルネス分野に向け、日本ブランドならではの品質とストーリーを体感していただけます。

ブースでは、「百日百草 ヨモギ」と「百日百草 ボイセンベリー」の2種の発酵ドリンク、さらに濃縮タイプの「百日百草 練り」を試せるように準備。ヨモギのすっきりとした香りと優しい味わい、ボイセンベリーの果実味あふれる上質な風味、練りタイプならではの濃厚な発酵エキス。それぞれの個性を比較しながら味わえるのは、展示会ならではの醍醐味です。

素材はすべて植物由来で86種類を使用。保存料・甘味料・着色料・白砂糖を加えず、シンプルかつ丁寧に発酵させた製品として高く評価され、日本成人病予防協会推奨品にも認定されています。

“発酵×野草”という唯一無二の日本のウェルネス体験を、ぜひブースでお確かめください。

出展国・地域 日本
出展製品 「野草酵素 百日百草」は、新潟県の自然と発酵文化から生まれたウェルネス飲料シリーズです。野草・果物・野菜など86種類の植物素材を丁寧に発酵させ、保存料・甘味料・着色料・香料・白砂糖を使用していません。品質検査を実施し、安全性を確保。さらに、日本成人病予防協会推奨品として認定されており、日本ブランドならではの信頼性を備えています。腸活、美容、日々の健康管理を目的としたアジア市場の需要に適した商品です。

■百日百草 ヨモギ

新潟県で親しまれるヨモギを中心に発酵させた一本。すっきりとした香りとまろやかな風味が特徴で、腸活、美容ケア、季節の体調管理など、日常の健康習慣に取り入れやすい設計です。性別や年代を問わず受け入れられやすく、継続利用しやすいスタンダード商品です。

■百日百草 ボイセンベリー

スーパーフルーツ「ボイセンベリー」を使用した華やかな発酵飲料。アントシアニンやポリフェノールを含み、フルーティーで上質な味わいが魅力です。美容意識の高い顧客との相性が良く、高級スーパーやホテルラウンジなど、プレミアムラインを求める売場に適しています。

■百日百草 練りタイプ

濃縮発酵エキスを携帯しやすい個包装にしたタイプ。ホテル・スパでの施術後ドリンク、リトリートプログラム、旅行時の健康ケアなど業務用・個人用の両方に使いやすい製品です。

出展製品