鰻山椒
- 冷凍調理済み食品
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ターゲット
鰻が食べたいが、お店に行くにはちょっと面倒。お店の敷居が高い…。スーパーで鰻を買っても、なかなかうまく調理できない。など
うなぎをお好みであるにもかかわらず、日常で食す手間や機会のわずらわしさを感じていらっしゃる方におススメです。
「笹包み鰻」 少量ずつでかわいらしい笹包みは、食卓のあじわいと楽しみとともに目にもうれしいご馳走気分を味わえます。 -
利用シーン
おもてなしの食卓、少人数でゆったりと至福の晩餐、一人贅に過ごす時間のお供 など
おもたせやおもてなしの席の酒肴、お食事、など様々なシーンにお使いいただけます。
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製品の特徴
新潟県産もち米全量使用
鰻は鹿児島県産白焼き鰻、炭火焼きで香ばしく仕上げてあります。
自社で国産実山椒と鰻を炊き合わせ、清冽な笹の葉に包んでお届けいたします。 - 取引対象国
JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能
| サイズ・容量 | 80㎜×100㎜×50ｍｍ 70ｇ |
|---|---|
| 希望小売価格 | オープン価格（原材料高騰につき、価格改定中） |
| 原材料 | もち米（新潟県産）、うなぎ（鹿児島県産）醤油（新潟県産）、みりん（埼玉県）、砂糖、山椒（国産） 【商品原材料は、すべて国産のものを使用】 |
| 必要書類・認証 | HACCPに準じた取り組み |
| 消費期限 | 180日 |
| 特記事項 | 【商品原材料は、すべて国産のものを使用】 国産の鰻と実山椒を弊社オリジナルレシピで調味し、急速冷凍加工することにより、ご家庭での手軽なレンジ加熱により、ふっくらとした鰻ともち米の深いうまみとあじわいをお楽しみいただけます。 また、包材に使用している笹も弊社所在地域及び周辺地域の産品です。 |
| カタログPDF |
合同会社 かまくら工房
https://kamakura-koubou.com- 国内出展者
- 輸出不可
- 共同出展者
- 代表：にいがた産業創造機構
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
- にっぽん食輸出展
- ブース番号 S2-N29-008
| 出展製品 | 新潟県産もち米を使用した手作りの冷凍米飯食品です。 産直でのお取引を得意としております。 【越後もちめし】里山の滋味豊かな「懐かしい故郷の味」。 【きつねふく】もち米の稲荷寿司仕立て。 【笹かぜ小町】鰻や山椒、新潟魚沼の食の豊かさをもち米と笹に巻いた、ちまき仕立て。 商品の食材・調味料・包材の笹には、国産・地産の品を使用しております。 雪解けを待ち、春に芽吹く山の幸、季節ごとに地を耕し、植え付け迎えた実り、波と風をくぐり得る漁獲、地に足を付け手をかけた収穫をいただく。食へのうれしさ、温かさをお客様に味わっていただける品をお届けいたします。 ２０点ほどの商品をご紹介いたします。 製品の種類(味)や包装形態の組み合わせにより、様々なシーンでご活用いただけます。通信販売、カタログギフトはもちろんですが、レストラン、カフェ等の飲食店、ホテル等の宿泊施設でのお食事、ビュッフェ形式のイベントなど、蒸し器・湯銭・電子レンジでの解凍で手軽にできたての味をご賞味いただけます。 販売を企画される会社様のコンセプト・販売地域の嗜好・形式に合わせ、商品を組み合わせていただくことができます。 |
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