越後もちめし「山菜」
- 冷凍調理済み食品
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ターゲット
食品の調理・加工の添加物が気になる方、食の安全安心に関心のある方、地産地消・食品ロス、地域環境問題等に関心のある方
保存料や着色料、脱色・着色加工などの添加物は一切使用しておりません。 -
利用シーン
おもてなしの食卓、少人数でゆったりと至福の晩餐、一人贅に過ごす時間のお供 など
おもたせやおもてなしの席の酒肴、お食事、など様々なシーンにお使いいただけます。 -
製品の特徴
雪国新潟の山里に自生する山菜を使用し、昔ながらの加工調理法により、風土に育まれた旬の味わいをお楽しみいただけます。
【商品原材料は、すべて国産のものを使用】
国産、地産の農畜産物の旨さ、美味しさを家庭的な調理法にこだわり、果菜類は新潟県内で収穫された農産品を、旬の旨さ、美味しさをのがすことなく調理・加工し、通年使用しております。
また、包材に使用している笹も弊社所在地域及び周辺地域の産品です。 - 取引対象国
JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能
| サイズ・容量 | 110㎜×110㎜×20㎜ 90g |
|---|---|
| 希望小売価格 | オープン価格（原材料高騰につき価格改定中） |
| 原材料 | 【商品原材料は、すべて国産のものを使用】 国産、地産の農畜産物の旨さ、美味しさを家庭的な調理法にこだわり、果菜類は新潟県内で収穫された農産品を、旬の旨さ、美味しさをのがすことなく調理・加工し、通年使用しております。 また、包材に使用している笹も弊社所在地域及び周辺地域の産品です。 |
| 必要書類・認証 | HACCPに準じた取り組み |
| 消費期限 | 180日 |
| 特記事項 | 雪里の雪消えと共に大地から芽吹く、一瞬の命の山菜を摘み、加工し、おとどけいたします。 |
| カタログPDF |
合同会社 かまくら工房
https://kamakura-koubou.com- 国内出展者
- 輸出不可
- 共同出展者
- 代表：にいがた産業創造機構
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
- にっぽん食輸出展
- ブース番号 S2-N29-008
| 出展製品 | 新潟県産もち米を使用した手作りの冷凍米飯食品です。 産直でのお取引を得意としております。 【越後もちめし】里山の滋味豊かな「懐かしい故郷の味」。 【きつねふく】もち米の稲荷寿司仕立て。 【笹かぜ小町】鰻や山椒、新潟魚沼の食の豊かさをもち米と笹に巻いた、ちまき仕立て。 商品の食材・調味料・包材の笹には、国産・地産の品を使用しております。 雪解けを待ち、春に芽吹く山の幸、季節ごとに地を耕し、植え付け迎えた実り、波と風をくぐり得る漁獲、地に足を付け手をかけた収穫をいただく。食へのうれしさ、温かさをお客様に味わっていただける品をお届けいたします。 ２０点ほどの商品をご紹介いたします。 製品の種類(味)や包装形態の組み合わせにより、様々なシーンでご活用いただけます。通信販売、カタログギフトはもちろんですが、レストラン、カフェ等の飲食店、ホテル等の宿泊施設でのお食事、ビュッフェ形式のイベントなど、蒸し器・湯銭・電子レンジでの解凍で手軽にできたての味をご賞味いただけます。 販売を企画される会社様のコンセプト・販売地域の嗜好・形式に合わせ、商品を組み合わせていただくことができます。 |
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