スマートイノベイションズ https://sma-in.com 厨房設備・機器 ブース番号 E4-Y01 国内出展者 輸出可能 出展者へ問い合わせ 持続可能性を意識した新たな調理機器の提案 出展国・地域 日本 出展製品 ピザ窯、オーブン、茹で麺機 出展製品 SPINNING ROASTER ターゲット 飲食店経営者、水素の利用法を探している方、新しい調理方法を探している方、ハワイの料理に興味のある方、 利用シーン 飲食店、イベント、キッチンカー 製品の特徴 本場では串に刺し焼き上げるフリフリチキンロースターですが、本製品はカゴ式を採用する事により食材本来の水分を失うことなく調理が可能になっております。 更に、水素の燃焼反応は水分を生み出します。食材をその水分で包み込みながら焼き上げる事でふんわりと焼き上げる事が可能です。 戻る