スギヨ

売り先：商社・卸売、スーパーマーケット、百貨店、その他小売など
お客様：健康志向の20~50代男女が主なターゲット。子供のおやつ、働く世代の間食やオフィスでの補食、ジム通いのたんぱく質補給など、性別問わず幅広い層に適した商品です。

常温保存が可能な個包装（33g）タイプで、手軽に食べられることから、さまざまなシーンでの活用が期待されます。例えば、オフィスや学校での間食、通勤通学中の軽食、スポーツやジム後のたんぱく質補給、旅行やアウトドアでの携帯食として便利です。また、ランチボックスやお弁当の一品としても重宝され、忙しい日常の中で栄養バランスを意識した補食としても適しています。健康志向の高まりにより、低脂質・高たんぱく質ナスナックとして、子どもから大人まで幅広い層に支持されることが期待されます。

常温保存が可能な個包装（33g）タイプのカニカマで、冷蔵・冷凍設備が不要なため、輸送・保管・陳列のコストを大幅に削減することができます。高たんぱく質・低脂質でヘルシーなスナックとして、健康志向の消費者に適しており、間食や補食に最適です。個包装で衛生的かつ携帯性に優れ、オフィスや学校、アウトドアなど様々なシーンで手軽に楽しめます。賞味期限は365日と長く、家庭のストック食品としても活用可能です。高品質なスケソウダラすり身を使用し、日本国内工場製造の安心・安全な商品であり、「日本品質」を訴求できます。陳列はレジ横やスナック売り場、健康食品コーナーなどでの展開が効果的です。

売り先：外食、中食、商社・卸売、メーカー、スーパーマーケット、百貨店、その他小売
お客様：20〜60代の男女が中心。和食を好み、健康志向で減塩・高たんぱくな食材を求める家庭層や、惣菜を選ぶシニア層・中高年層が主なターゲット。

業務用惣菜や弁当の一品として、煮物・おでん・和風セットメニューなどに幅広く使用されます。ゆず皮の爽やかな香りが魚肉の旨味を引き立て、季節感や高級感を演出。煮込んでも型崩れしにくく、香りが残るため、温かい料理に最適です。冷凍保存で1年間の賞味期限があり、必要量だけ解凍して使用できるため、食品ロスの削減にも貢献します。最終的には、スーパーやデリカで販売される惣菜・弁当を通じて、和食を好む消費者に提供されることが多く、香り・彩り・食感のアクセントとして高い評価を得ています。

業務用すり身加工品で、爽やかなゆず皮を練り込んだ笹かまぼこです。主原料には高品質なスケソウダラすり身を使用しています。ゆず皮は加熱調理後も香りが残るよう設計されており、煮物やおでんなどの温かい料理に最適です。冷凍保存（－18℃以下）で1年間の賞味期限があり、バラ凍結で必要量だけ取り出して使用可能。サイズが均一で調理現場での扱いやすさに優れ、業務用惣菜や弁当向けに幅広く対応できます。香り・彩り・食感のアクセントとして、季節感や高級感を演出できる差別化素材です。

売り先：外食、中食、商社・卸売、メーカー、スーパーマーケット、百貨店、その他小売、ホテル・宴会・レジャー
お客様：20〜50代の男女が中心。家庭での調理を楽しむ主婦層や健康志向の若年層、アウトドアやホームパーティーを好む男女・ファミリー層が主なターゲット。

タラバガニ風の見た目と食感を再現した冷凍タイプのカニカマで、加熱調理に適しており、さまざまな料理シーンで活用できます。火鍋やしゃぶしゃぶの具材としてはもちろん、串に刺してBBQやグリルで焼けば、見た目も華やかで食べ応えのある一品に。天ぷらやフライにすれば、外はサクサク、中はジューシーな食感が楽しめ、惣菜やお弁当のおかずとしても人気が期待されます。また、炒め物やチャーハンの具材としても使いやすく、家庭料理から業務用まで幅広く対応可能です。冷凍保存で長期保管ができるため、必要な分だけ解凍して使用でき、食品ロスの削減にも貢献します。多様な調理法に対応する汎用性の高さが魅力です。

タラバガニの脚肉を模した見た目と、しっかりとした弾力のある食感が特長の冷凍カニカマ製品です。主原料には高品質なスケソウダラすり身を使用し、北海道・小樽市の自社工場で製造。500gの業務用パックで、火鍋・BBQ・串焼き・天ぷら・素揚げなど、加熱調理に適した設計となっており、調理時の型崩れが少なく、見た目の美しさと食感を両立しています。冷凍保存（－18℃以下）で545日間の長期保存が可能なため、業務用としても在庫管理がしやすく、必要な分だけ解凍して使用できます。日本製の安心・安全な品質と、汎用性の高さにより、海外市場においても高付加価値な商品として提案可能です。

売り先：外食、中食、商社・卸売、メーカー、スーパーマーケット、百貨店、その他小売
お客様：30〜60代男女が主なターゲット。高品質な日本食を好む家庭層、健康志向の消費者、デリ・寿司売場を利用する幅広い層に訴求可能。

「香り箱」は加熱不要でそのまま使用できるため、業務用として寿司ネタ、刺身風盛り合わせ、海鮮丼、手巻き寿司などに最適です。鮮やかな色合いと繊維感が本物の香箱ガニを再現しており、見た目の華やかさと高級感を演出できます。サラダや冷菜のトッピング、スープや茶碗蒸しの具材としても活用でき、和食・アジア料理を提供する店舗や惣菜工場、デリカテッセンなどで幅広く使用可能です。冷凍バラ凍結タイプのため、必要量だけ取り出して使用でき、調理現場での効率性や食品ロス削減にも貢献します。高品質な日本製素材として、海外の高級スーパーや寿司チェーン、ホテル・レストランの調理現場での採用が期待される商品です。

「香り箱」は、ズワイガニのような見た目と風味を再現した高級カニカマで、第45回農林水産祭にて天皇杯を受賞したスギヨの代表商品です。主原料には高品質なスケソウダラすり身を使用し、本物に近い味わいを実現。加熱不要でそのまま使用できるため、寿司ネタ、刺身風、サラダ、スープなど多様な業務用メニューに対応可能です。冷凍バラ凍結タイプで、1kgパックから必要量だけ取り出して使用できる利便性があり、食品ロスの削減にも貢献。石川県七尾市の自社工場で製造されており、日本製ならではの品質と安全性を海外市場にも訴求できます。繊細な繊維感と鮮やかな色合いが料理の価値を高め、業務用食材として高い評価を得ています。
小売用パックもございます。

売り先：外食、中食、商社・卸売、メーカー、スーパーマーケット、百貨店、その他小売
お客様：20〜60代の男女が主なターゲット。和食や魚介類を好む層、刺激を抑えたわさび風味を楽しみたい消費者、料理にアクセントを求める層。

山葵ソースは、カニカマとの相性を追求して開発されたディップ用ソースですが、用途はそれに留まりません。とろみがあるため食材に絡みやすく、ステーキやローストビーフなどの肉料理に添えることで、さっぱりとした風味と香りのアクセントを加えられます。サラダのドレッシング代わりとしても使用でき、野菜の甘みとわさびの爽やかさが調和します。寿司や手巻き寿司のトッピングとしても活用でき、醤油代わりに使うことで新しい味の提案が可能です。茎わさびを使用しており、ツンとした刺激は控えめで、まろやかな味わいが特徴。辛味が苦手な方にも受け入れられやすく、和洋問わず幅広い料理に応用できます。業務用としても、惣菜・弁当・外食メニューの味付けや添え物として展開しやすい汎用性の高いソースです。

山葵ソースは、カニカマとの相性を追求して開発された、まろやかで香り高いわさび風味のソースです。茎わさびを使用し、ツンとした刺激を抑えながらも、ほんのりとした香りが広がる設計。とろみがあるため食材にしっかり絡み、ディップやトッピング用途に最適です。和風ベースの深みある味わいを実現。冷凍保存（－18℃以下）で1年間の賞味期限があり、業務用としても扱いやすいスタンドタイプの200gで提供。ステーキ、サラダ、寿司、惣菜など幅広いメニューに対応可能で、調理現場での汎用性が高く、差別化された味付け提案が可能です。日本製の品質と安定した供給体制により、海外市場でも安心して導入いただけます。