輸出用　弾だん蟹柳（かまぼこ）

売り先：外食、中食、商社・卸売、メーカー、スーパーマーケット、百貨店、その他小売、ホテル・宴会・レジャー
お客様：20〜50代の男女が中心。家庭での調理を楽しむ主婦層や健康志向の若年層、アウトドアやホームパーティーを好む男女・ファミリー層が主なターゲット。

タラバガニ風の見た目と食感を再現した冷凍タイプのカニカマで、加熱調理に適しており、さまざまな料理シーンで活用できます。火鍋やしゃぶしゃぶの具材としてはもちろん、串に刺してBBQやグリルで焼けば、見た目も華やかで食べ応えのある一品に。天ぷらやフライにすれば、外はサクサク、中はジューシーな食感が楽しめ、惣菜やお弁当のおかずとしても人気が期待されます。また、炒め物やチャーハンの具材としても使いやすく、家庭料理から業務用まで幅広く対応可能です。冷凍保存で長期保管ができるため、必要な分だけ解凍して使用でき、食品ロスの削減にも貢献します。多様な調理法に対応する汎用性の高さが魅力です。

タラバガニの脚肉を模した見た目と、しっかりとした弾力のある食感が特長の冷凍カニカマ製品です。主原料には高品質なスケソウダラすり身を使用し、北海道・小樽市の自社工場で製造。500gの業務用パックで、火鍋・BBQ・串焼き・天ぷら・素揚げなど、加熱調理に適した設計となっており、調理時の型崩れが少なく、見た目の美しさと食感を両立しています。冷凍保存（－18℃以下）で545日間の長期保存が可能なため、業務用としても在庫管理がしやすく、必要な分だけ解凍して使用できます。日本製の安心・安全な品質と、汎用性の高さにより、海外市場においても高付加価値な商品として提案可能です。

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