ルカ チアーノ エンタープライズ
https://www.lucaciano.com/- 海外ナショナルパビリオン
- ブース番号 E4-A07 002-004
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表:オーストラリア・ニューサウスウェールズ州政府

プレミアムな“シェフ監修”の信頼性: 一般的な輸入品とは異なり、これらは「シェフが作った」商品です。手軽に自宅でレストラン品質を楽しみたいという、プレミアムなホームダイニング(HMR)のトレンドに合致し、消費者のニーズに訴求します。
“クリーンラベル”による健康訴求: 100%天然素材で保存料ゼロのため、“ウェルビーイング”志向の流れを捉えています。健康意識の高い親世代や、クリーンイーティングを重視するZ世代にとって、信頼性の高い選択肢となります。
「クリーン&グリーン」な産地ストーリー: 本場イタリアのヘリテージと、オーストラリア製造の安全基準を組み合わせることで、二重の権威性を持つ原産地ストーリーを提供します。食品の清浄さに関するオーストラリアの評価と、食文化・料理の卓越性におけるイタリアの評価を同時に活かせます。
| 出展国・地域 | オーストラリア |
|---|---|
| 出展製品 | シェフのルカ・チャーノが手がける数々の受賞歴を誇るパスタソースは、グルメレストラン品質と家庭料理の間をつなぐ存在です。オーストラリアで100%天然素材を用いて手作りされ、保存料不使用・グルテンフリー。パンプキン&アマレッティや、カラメルオニオン&タイムといった独創的なフレーバーが特長で、どの瓶にも本格的で洗練されたイタリアンの食体験を詰め込んでいます。 |
出展製品
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Salame Milano
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ターゲット
Luca Ciano製品の主なターゲットバイヤーは、「一から手作り」するほどの時間はないものの、本格的なイタリアの食体験を求める品質重視の家庭料理層です。
同ブランドは、シェフ主導のプレミアムな職人ラインとして位置づけられているため、こうした消費者は質の高い食を好み、自宅でレストランレベルの味わいを再現したいと考えています。 -
利用シーン
ルカのサラーメ・ミラノは、オーストラリア産豚肉のさまざまな部位を使用しています。イタリア・ミラノの本場同様、きめ細かい挽き肉が特長です。繊細で美しい風味と、やわらかな食感が際立ちます。熟成期間は最低6週間です。
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製品の特徴
グルテンフリー、100%オーストラリア産ポーク
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ターゲット
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Spaghetti
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ターゲット
Luca Ciano製品の主なターゲットバイヤーは、「一から手作り」するほどの時間はないものの、本格的なイタリアの食体験を求める品質重視の家庭料理層です。
同ブランドは、シェフ主導のプレミアムな職人ラインとして位置づけられているため、こうした消費者は質の高い食を好み、自宅でレストランレベルの味わいを再現したいと考えています。 -
利用シーン
スパゲッティは、パスタの王様。
長くて太めの麺で、究極の「アルデンテ」の食感を保ちやすく、どんなソースにもよく合います。世界で最も使われているNo.1のパスタ形状です。 -
製品の特徴
Luca Cianoの製品は、ミシュラン星付きレベルの専門性と「クリーンラベル」志向のホームクッキングへのこだわりを融合させ、プレミアム食品市場で際立っています。差別化要因(USP)は以下の通りです。
「Inner Chef(あなたの中のシェフ)」コンセプト:家庭の料理人が、仕上げに自分なりの工夫やアレンジを加えられるよう、質の高い“ベース”として設計されています。
100%ナチュラル:すべての製品が保存料不使用・添加物不使用です。
食事制限に配慮:ソース全品がグルテンフリーで、ヴィーガン/ベジタリアン対応の選択肢も多数あります。
少量生産のこだわり:工業的な大量生産に品質が埋もれないよう、ルカ本人が製造に関わり続け、「マンマのキッチン」の味と品質を守っています。
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ターゲット
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Fresh Tomato + Chilli + Jam
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ターゲット
Luca Ciano製品の主なターゲットバイヤーは、「一から手作り」するほどの時間はないものの、本格的なイタリアの食体験を求める品質重視の家庭料理層です。
同ブランドは、シェフ主導のプレミアムな職人ラインとして位置づけられているため、こうした消費者は質の高い食を好み、自宅でレストランレベルの味わいを再現したいと考えています。
また、セリアック病やグルテン不耐症などの食事制限がある健康志向の消費者でもあり、「クリーンイーティング」を重視し、添加物や人工的な増粘剤を使っていない製品にはプレミアム価格を支払う意思があります。 -
利用シーン
地元産の完熟フレッシュトマトに、ほのかな唐辛子のアクセントと爽やかなバジルの香りを加えることで、独自のフレーバープロファイルを生み出しました。
甘味にも塩味にも合う万能な付け合わせで、熟成チーズはもちろん、ハンバーガーや肉料理にも最適です。 -
製品の特徴
Luca Cianoの製品は、ミシュラン星付きレベルの専門性と「クリーンラベル」志向のホームクッキングへのこだわりを融合させ、プレミアム食品市場で際立っています。差別化要因(USP)は以下の通りです。
「Inner Chef(あなたの中のシェフ)」コンセプト:家庭の料理人が、仕上げに自分なりの工夫やアレンジを加えられるよう、質の高い“ベース”として設計されています。
100%ナチュラル:すべての製品が保存料不使用・添加物不使用です。
食事制限に配慮:ソース全品がグルテンフリーで、ヴィーガン/ベジタリアン対応の選択肢も多数あります。
少量生産のこだわり:工業的な大量生産に品質が埋もれないよう、ルカ本人が製造に関わり続け、「マンマのキッチン」の味と品質を守っています。
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ターゲット
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Fresh Basil Sugo
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ターゲット
Luca Ciano製品の主なターゲットは、「一から手作り」するほどの時間はないものの、本格的なイタリアの食体験を求める品質重視の家庭料理層です。
同ブランドは、シェフ主導のプレミアムな職人ラインとして位置づけられているため、こうした消費者は質の高い食を好み、自宅でレストランレベルの味わいを再現したいと考えています。
また、セリアック病やグルテン不耐症などの食事制限がある健康志向の消費者でもあり、「クリーンイーティング」を重視し、添加物や人工的な増粘剤を使っていない製品にはプレミアム価格を支払う意思があります。 -
利用シーン
“すべてのソースのマンマ(母)”とも言える一品。100%完熟でジューシー、甘みのあるイタリア産トマトと、イタリアンハーブの中でも最高のバジルを使い、美しく自然でバランスの取れた味わいに仕上げました。シェフのルカ・チャーノが完璧に火入れし、味付けしています。
クラシックなボロネーゼやシーフードパスタ、ピザなどのレシピを作るためのベースとして最適なソースです。使い方は、温めて軽く煮立たせ、お好みのパスタに和えるだけ。やさしく調和のとれた味わいで、あらゆる調理スタイルやシーンに合います。 -
製品の特徴
Luca Cianoの製品は、ミシュラン星付きレベルの専門性と「クリーンラベル」志向のホームクッキングへのこだわりを融合させ、プレミアム食品市場で際立っています。差別化要因(USP)は以下の通りです。
「Inner Chef(あなたの中のシェフ)」コンセプト:家庭の料理人が、仕上げに自分なりの工夫やアレンジを加えられるよう、質の高い“ベース”として設計されています。
100%ナチュラル:すべての製品が保存料不使用・添加物不使用です。
食事制限に配慮:ソース全品がグルテンフリーで、ヴィーガン/ベジタリアン対応の選択肢も多数あります。
少量生産のこだわり:工業的な大量生産に品質が埋もれないよう、ルカ本人が製造に関わり続け、「マンマのキッチン」の味と品質を守っています。
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ターゲット
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Prosciutto Cotto - Ham
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ターゲット
Luca Ciano製品の主なターゲットバイヤーは、「一から手作り」するほどの時間はないものの、本格的なイタリアの食体験を求める品質重視の家庭料理層です。
同ブランドは、シェフ主導のプレミアムな職人ラインとして位置づけられているため、こうした消費者は質の高い食を好み、自宅でレストランレベルの味わいを再現したいと考えています。
また、セリアック病やグルテン不耐症などの食事制限がある健康志向の消費者でもあり、「クリーンイーティング」を重視し、添加物や人工的な増粘剤を使っていない製品にはプレミアム価格を支払う意思があります。 -
利用シーン
プロシュット・コットは、イタリア語で単に「加熱したハム(ボイルハム)」という意味です。オーストラリア産の豚肉を使用し、低温でじっくり加熱することで、風味と食感の理想的なバランスを実現しました。
味わいはマイルドでしっとりとしており、薄切りにして提供するのが最適です。 -
製品の特徴
グルテンフリー、100%豪州産豚肉
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ターゲット
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White Balsamic + Figs + Evoo Dressing
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ターゲット
Luca Ciano製品の主なターゲットバイヤーは、「一から手作り」するほどの時間はないものの、本格的なイタリアの食体験を求める品質重視の家庭料理層です。
同ブランドは、シェフ主導のプレミアムな職人ラインとして位置づけられているため、こうした消費者は質の高い食を好み、自宅でレストランレベルの味わいを再現したいと考えています。
また、セリアック病やグルテン不耐症などの食事制限がある健康志向の消費者でもあり、「クリーンイーティング」を重視し、添加物や人工的な増粘剤を使っていない製品にはプレミアム価格を支払う意思があります。 -
利用シーン
2つの特別な素材が織りなす美しいハーモニーを、高品質なコールドプレスのエクストラバージンオリーブオイルで乳化させました。
ホワイトバルサミコ酢といちじくを煮詰めてグレーズ状にし、繊細な甘みとキリッとした酸味のコントラストを生み出しています。サラダはもちろん、フレッシュ/熟成チーズ、肉料理、魚介料理の仕上げに最適です。 -
製品の特徴
Luca Cianoの製品は、ミシュラン星付きレベルの専門性と「クリーンラベル」志向のホームクッキングへのこだわりを融合させ、プレミアム食品市場で際立っています。差別化要因(USP)は以下の通りです。
「Inner Chef(あなたの中のシェフ)」コンセプト:家庭の料理人が、仕上げに自分なりの工夫やアレンジを加えられるよう、質の高い“ベース”として設計されています。
100%ナチュラル:すべての製品が保存料不使用・添加物不使用です。
食事制限に配慮:ソース全品がグルテンフリーで、ヴィーガン/ベジタリアン対応の選択肢も多数あります。
少量生産のこだわり:工業的な大量生産に品質が埋もれないよう、ルカ本人が製造に関わり続け、「マンマのキッチン」の味と品質を守っています。
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ターゲット