| 出展国・地域 | 日本 |
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| 出展製品 | 未定 |
共同出展者
小野甚味噌醬油醸造
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：京都府商工会連合会
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-S19-005
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大正元年(1912年）の創業以来、味噌・醤油を製造販売している京都府北部の醸造蔵です。伝統的な製法を守りながら時代の変化に応じて様々な調味料を作っています。
木桶で仕込む醤油「甚左衛門」は、 3年間醗酵熟成させた天然醸造醤油。木桶の香りや3年間の醗酵熟成による深い味わいをお楽しみ頂けます。また、赤米の酒粕をブレンドしてつくった珍しい醤油「酒ひしお」は、トロッとしてコクがあり、酒の風味を感じる逸品です。
その他、糀製品等も自社で製造しており可能な限り、地元産の素材を使い原料から製品まで作り手の顔が見える安心な製品づくりを基本としています。出展製品 木桶3年熟成醤油/赤米の酒粕をブレンドした醤油
夜久野物産
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：京都府商工会連合会
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 にっぽん食輸出展 ブース番号 S2-S19-003
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当社の創業は、昭和45年(1970年)で、約半世紀にわたり緑豊かな京都丹波を拠点に、丹波黒大豆を広く世界の皆様にご提供すべく、地元生産者と一体になって努力して参りました。今後も永年の実績や経験を活かし、当社にて厳選された味覚・栄養に優れた丹波黒大豆の製品を日本だけでなく世界の皆様にお届けしたいと思います。
出展製品 黒豆茶、黒豆菓子、黒豆プロテイン、黒豆スムージー
