海神

① 飲食店（業務用）
和食店・居酒屋
・定番干物との差別化を図りたい店舗
・旨味・香りを重視する客層を持つ店

定食屋・食堂
・「一味違う焼魚定食」を打ち出したい店舗

② 小売・中食
スーパー（こだわり系・地域密着型）
・通常の干物より付加価値商品を求める売場
・専門店・土産物店
・原料・製法にストーリー性のある商品を扱いたい店

惣菜・弁当事業者
・焼くだけで味が決まる、主役になる魚商品を探している事業者

③ エンドユーザー（想定）
・30〜60代の食にこだわりのある層
・「干物は好きだが、少し変化がほしい」人
・お酒（日本酒・焼酎・ワイン）と合わせたい層

◎飲食店での利用シーン
・看板メニュー・おすすめ品
・「魚醤仕込み」「旨味の深さ」を打ち出せる一品
・焼き魚定食・夜の一品料理
・調理は焼くだけでも“プロの味”を表現可能

アレンジメニュー
・ほぐしてパスタ・和え物・炊き込みご飯などにも展開可
・味がしっかり付いているので素揚げもおススメ

◎小売・家庭での利用シーン
・普段より少し贅沢な夕食
・お酒のお供
・来客時・週末のごちそう
・「いつもの干物に飽きた」時の変化球商品

海神のシマホッケは、旬の漁場で水揚げされた原料のみを選別・加工しています。
じっくり焼くと、外は香ばしく中はふわふわ。箸を入れると旨味たっぷりの脂が溢れ出します。

① 小売（量販・専門）
スーパーマーケット
・少人数世帯・共働き世帯向け売場
・「使い切り」「無駄が出ない」商品を求める売場

地域密着型スーパー・こだわり食品店
・通常の干物との差別化商品を探しているバイヤー

土産・物販（冷凍・冷蔵）
・手に取りやすいサイズ感の商品を求める売場

② エンドユーザー（想定）
・1〜2人世帯
・高齢者世帯
・共働き・単身世帯
・「干物は好きだが量が多いと余る」層
・味にはこだわりたいが、手軽さも重視する層

家庭での利用シーン
・1〜2人分の夕食：主菜としてちょうど良い量
・平日の時短ごはん：解凍して焼くだけで味が決まる
・お酒のお供：魚醤のコクで、少量でも満足感あり
・冷凍ストック用：使いたい分だけ解凍でき、無駄が出にくい

小売・売場での提案シーン
・「少量・食べ切りサイズ」コーナー
・「一味違う干物」の差別化棚
・価格帯を抑えつつ、付加価値を訴求したい売場

海神のシマホッケは、旬の漁場で水揚げされた原料のみを選別・加工しています。
じっくり焼くと、外は香ばしく中はふわふわ。箸を入れると旨味たっぷりの脂が溢れ出します。

海神の主力商品シマホッケを2切の真空パックに仕上げました。
開封後の酸化を防ぎ、最後まで新鮮。夫婦や少人数世帯でも使いやすく、下処理の手間なく必要な分だけ調理できます。

① 小売（量販・一般）
スーパーマーケット（主力）
・定番商品でも「味の違い」を出したい売場
・魚の旨味を引き立てる調味にこだわるバイヤー

地域密着型スーパー・食品専門店
・原料・味付けの“理由”を説明できる商品を扱いたい売場

鮮魚・干物コーナー
・「ホッケに合う醤油使用」という分かりやすい差別化を求める売場

② 飲食・業務用
定食屋・食堂
・焼くだけで味に深みが出る、安定した主力魚を探している店舗

居酒屋
・醤油のコクで“冷めても旨い”焼魚を提供したい店

社員食堂・給食
・濃すぎず、旨味とコクで満足感を出したい現場

③ エンドユーザー（想定）
・干物を日常的に食べる家庭
・「ホッケは好きだが、味に物足りなさを感じる」層
・甘すぎない、旨味重視の醤油味を好む層
・ご飯に合う魚を求める幅広い年代

家庭での利用シーン
・日常の夕食：ホッケの脂と、相性を考えた醤油のコクで満足感のある一品
・ご飯が進むおかず：醤油の深みが白ご飯と好相性
・焼くだけで“ちゃんと美味しい”魚料理：味付け済みで失敗しにくい

飲食店・業務での利用シーン
・焼魚定食・ランチ：醤油のコクで、シンプルながら印象に残る味
・夜の定番メニュー：お酒にも合う、旨味のある焼魚
・回転の早いメニュー：味が安定し、提供品質を保ちやすい

売場・提案シーン
・「ホッケに合う醤油使用」の明確訴求
・「深みとコクのある味わい」で定番干物との差別化
・魚売場の基準となる定番商品としての常設

ホッケの旨みを引き立てる、相性の良い醤油を使用。
コク深く、まろやかな風味が食欲をかきたてる醤油干しホッケです。

① 小売（量販・鮮魚売場）
スーパーマーケット（主力）
・売り場で“見た目の良さ”も重視したい売場
・甘口で万人受けする味を求めるバイヤー

地域密着型スーパー
・家族世帯・高齢者が多いエリア
・定番だが、手に取りやすい商品を揃えたい店舗

惣菜・鮮魚コーナー
・色味が良く、焼成後も見栄えする商品を探している売場

② 飲食・中食
定食屋・食堂
・子どもから大人まで食べやすい味付けを重視する店舗

惣菜・弁当事業者
・冷めても美味しさが伝わりやすい甘口魚を求める事業者

③ エンドユーザー（想定）
・家族世帯（特に子ども・高齢者がいる家庭）
・魚は好きだが、しょっぱさが苦手な層
・「見た目で選ぶ」購入行動が多い層
・定番商品を安心してリピートしたい層

家庭での利用シーン
・日常の夕食：甘口で食べやすく、家族みんなで楽しめる
・子ども・高齢者向けの魚メニュー：味醂のやさしい甘さで食べやすい
・焼くだけ簡単な主菜：味付け済みで失敗しにくい

飲食・中食での利用シーン
・焼魚定食・ランチ：見た目の良さと安定した味で提供しやすい
・弁当・惣菜：冷めても甘みとコクが残り、満足感を出しやすい

売場・提案シーン
・「売り場で目を引く、人気の色味」の視覚訴求
・「甘口で食べやすい」分かりやすい味の打ち出し

売り場で目を引く、人気の色味。
味醂の甘さを活かした仕上げで、幅広い世代に好まれる、食べやすい甘口のホッケ干物です。

① 小売（高付加価値・贈答）
百貨店・高品質志向スーパー
・産地・原料に価値を感じる客層向け売場
・「本物志向」の魚商品を揃えたいバイヤー

専門店・ギフト向け売場
・贈答用として安心して提案できる干物を探している店舗

観光・土産物店
・北海道産・礼文島産のストーリー性を重視する売場

② 飲食・業務用
和食店・割烹
・素材の味を大切にした焼魚を提供したい店舗

旅館・ホテル
・朝食・会席の一品として、上品な魚を求める現場

接待・会食向け店舗
・脂に頼らない、後味の良い魚料理を提供したい店

③ エンドユーザー（想定）
・あっさりとした干物を好む層
・脂の強い魚が苦手な方・健康志向の方
・魚本来の味わいを楽しみたいグルメ層
・贈り物に「間違いのない魚」を選びたい層

家庭での利用シーン
・少し特別な日の食卓：上品でクセがなく、素材の良さを楽しめる
・健康を意識した食事：脂に頼らず、あっさりとした味わい
・落ち着いた和食の献立：主役としても、副菜を引き立てる存在

贈答・フォーマルな利用シーン
・お中元・お歳暮
・内祝・御礼・季節の贈り物
・目上の方・年配の方への贈答：好みが分かれにくく、安心して贈れる

飲食店・業務での利用シーン
・和朝食・焼魚：朝でも重くならない上品な味
・会席料理の焼物：素材の良さを伝えやすい一品

接待・会食
・印象に残るが、主張しすぎない味わい

礼文島産の脂が乗った真ホッケを使用。血合いを丁寧に取り除き、魚本来の旨味を堪能できます。
是非、弊社のシマホッケ干物と併せて違いをお確かめください。