真ホッケ干物（バルク・真空）

① 小売（高付加価値・贈答）
百貨店・高品質志向スーパー
・産地・原料に価値を感じる客層向け売場
・「本物志向」の魚商品を揃えたいバイヤー

専門店・ギフト向け売場
・贈答用として安心して提案できる干物を探している店舗

観光・土産物店
・北海道産・礼文島産のストーリー性を重視する売場

② 飲食・業務用
和食店・割烹
・素材の味を大切にした焼魚を提供したい店舗

旅館・ホテル
・朝食・会席の一品として、上品な魚を求める現場

接待・会食向け店舗
・脂に頼らない、後味の良い魚料理を提供したい店

③ エンドユーザー（想定）
・あっさりとした干物を好む層
・脂の強い魚が苦手な方・健康志向の方
・魚本来の味わいを楽しみたいグルメ層
・贈り物に「間違いのない魚」を選びたい層

家庭での利用シーン
・少し特別な日の食卓：上品でクセがなく、素材の良さを楽しめる
・健康を意識した食事：脂に頼らず、あっさりとした味わい
・落ち着いた和食の献立：主役としても、副菜を引き立てる存在

贈答・フォーマルな利用シーン
・お中元・お歳暮
・内祝・御礼・季節の贈り物
・目上の方・年配の方への贈答：好みが分かれにくく、安心して贈れる

飲食店・業務での利用シーン
・和朝食・焼魚：朝でも重くならない上品な味
・会席料理の焼物：素材の良さを伝えやすい一品

接待・会食
・印象に残るが、主張しすぎない味わい

礼文島産の脂が乗った真ホッケを使用。血合いを丁寧に取り除き、魚本来の旨味を堪能できます。
是非、弊社のシマホッケ干物と併せて違いをお確かめください。

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