株式会社かねきち

売り先：百貨店、その他小売り
お客様：発酵食品に興味のある方、健康志向の方、時短のしたい主婦等

時短料理、発酵体験、お子様の体験学習

肉、魚、野菜などの食材を漬け込めば、簡単に塩こうじ漬けの一品ができあがります（本商品はお肉用に調整したものです）。冷蔵庫で余った食材でもOK！環境にもお腹にもやさしい商品です。発酵体験教育にも使用できます。塩こうじ作成説明書入り。
こうじdeお肉は、神奈川県産はるみ米の米糀と相模湾海塩を使用した焼塩入り。シンプルな構成でお肉の旨みを引き出します。

売り先：百貨店、その他小売り、JA直売所等
お客様：全般

お客様自身が手造りで作る味噌キットになります。昨今の発酵ブームに合わせ、発酵食品を自宅で手軽に学びながら作ることができます（手順書が同梱されています）。発酵について興味があり、自分で体験してみたい方や、お子様の体験学習などにも使用できます。出来上がりの味噌は塩分約11％で、豚汁、魚介スープに使用したり炒め物の隠し味等多用途に使えます。

商品には、米の食味ランキングで神奈川県産米で初めて最高ランクの特A評価を受けたことのある「はるみ米」を使用した糀、麦麹パウダーを使用した特製もろみ塩、そして北海道産「とよまさり」の大豆が含まれており、品質が高くうまみのある味噌を手造りで簡単に作ることができます。

売り先：百貨店、その他小売、ホテル・宴会・レジャー
お客様：全年齢層

味噌汁、うどん、そばつゆ等の出汁に。ごはん、お浸し等にそのままかけたり、チャーハン等に調味料として使用できます。

神奈川県産はるみ米で作った糀（こうじ）を使用したパウダーを、相模湾海塩の焼塩に合せました（糀塩）。4種類の出汁素材（宗田節、煮干、鰹節、ムロ節）と糀塩を絶妙なバランスで配合しております。うまみ調味料は一切使用しておりません。素材の味を活かしたほんのり甘味のある出汁をお楽しみください。

売り先：百貨店、その他小売り
お客様：発酵に興味のある女性

個人のお風呂、銭湯などの入浴施設

弊社の「はるみ米甘酒」に含まれる糀エキスを配合した石鹸です。
飾っておきたくなるアートのような美しいせっけんを一つ一つ手造りしている、茅ヶ崎の森石鹸様と共同開発しています。
甘酒は「飲む美容液」とも呼ばれるほどお肌に有効な成分が含まれています。また、古くから「杜氏（酒造り職人）の手は美しい」と言われるように、直接お肌に対しても有効であると言われています。
日常のお風呂で少し贅沢に、また入浴施設での特別な体験にご利用いただければと思っております。

売り先：カフェ・ジェラート店、飲食店様
お客様：健康志向の高い方

カフェ・ジェラート店、飲食店様向けの業務用2Lになります。

神奈川県産米の「はるみ」の糀で作った発酵スイーツです。
大豆の香ばしさを強調した、甘じょっぱいジェラートにしました。
大豆由来の良質なタンパク質を含んでいます。