| 出展国・地域 | スロベニア |
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| 出展製品 | ワイン、ハム、食用油、など |
共同出展者
Istenič d.o.o.
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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BORDON
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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Bordon is a family-owned organic winery located in Slovenian Istria, a coastal wine region shaped by Mediterranean influence, mineral-rich soils, and centuries of agricultural tradition. Through its wines, the Bordon family expresses not only terroir, but also a philosophy rooted in respect for nature and heritage.
Although grape growing has long been part of the Bordon family’s history, the modern winery was officially established in 1985 by Ivan Bordon. At a time when private winemaking in Slovenia was still emerging, he became one of the first producers in Slovenian Istria to bottle wine u出展製品 Refosk entry line, red dry wine, vintage 2024
Malvazija Classic, white dry wine, vintage 2024
Evin Rose, rose, dry wine, vontage 2024
Anabela orange wine, amber dry wine, vintage 2020
Refosk Classic, red dry wine, vintage 2018
Erzetič
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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Erzetic is a ninth-generation family winery from Goriska Brda, Slovenia, on the border with Italy. We are a small family estate (15 hectares), farming since 1725, and we focus on wines that express our hills, soils and climate. Together, these elements define the character of our wines, giving them freshness, structure and a clear sense of place.
出展製品 Classic line – stainless-steel fermented wines,
Orbis line – single-vineyard wines, 12 months barrel ageing,
Amfora line – skin contact in amphorae, 24 months in barriques,
Rebula (Ribolla Gialla), Sauvignon vert, Malvasia, Pinot gris, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schioppettino, Certified organic wines
Rokovi Wines
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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Wine with a gentle taste from the hills of Brda, Western Slovenia, in Europe.
出展製品 White, Orange, and Red Wine.
Vinakoper d.o.o.
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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SLOVENIA - VINAKOPER
出展製品 Wine
Capris Malvasia
Capris Marine Brut Sparkling wine
Capris Rose` Primovero
Capo d`Istria 1072
Refosk REX
MARE SANTO WINES d.o.o.
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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Mare Santo matures for 12–24 months, 20 meters beneath the Adriatic, where the sea and minerals gently enhance its flavor, complexity, and elegance. Each bottle gradually collects shells and traces of the sea, becoming completely unique. The result is a sparkling wine with perfect harmony of flavor. Born on the green hills of the Collio (Goriška Brda) in western Slovenia, where the Mediterranean air meets the Alpine wind. Here thrives Ribolla Gialla, a grape with a Roman history, long celebrated by poets and emperors. Ribolla (Rebula) is the soul of Mare Santo Cuvée Prestige, blended with Char
出展製品 1. SPARKLING WINE, TREASURE OF THE SEA, MARE SANTO, ROSE
2. SPARKLING WINE, TREASURE OF THE SEA, MARE SANTO, CUVEE PRESTIGE
MARE SANTO WINES d.o.o.
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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Mare Santo, unique sparkling wine, matures for 12–24 months, 20 meters beneath the Adriatic, where the sea and minerals gently enhance its flavor, complexity, and elegance.
Aged Under the Sea. Crafted to Perfection.出展製品 MARE SANTO ROSE TREASURE OF THE SEA SPARKLING WINE,
MARE SANTO CUVEE PRESTIGE TREASURE OF THE SEA SPARKLING WINE
Apis-Vita d.o.o.
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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Apis-Vita Group presents premium vinegars, mustards, and ketchups where tradition meets modern expertise. As a family-owned company rooted in Slovenia, we produce preservative-free products based on traditional recipes and carefully selected natural ingredients.
Our portfolio features Matejev vinegars, created through slow, natural fermentation for pure, authentic taste—from clear and cloudy apple cider vinegar to wine, and balsamic vinegar. Complementing them are Parczew mustards and ketchups, known for their craftsmanship, offering a wide range from mild and creamy to bold and spicy musta出展製品 Natural cloudy apple cider vinegar Matejev, Natural apple cider vinegar Mateje, Natural diluted red wine vinegar Matejev, Spirit vinegar Matejev, Balsamic vinegar Matejev, Balsamic Vinegar with Hibiscus, BIO Agave Balsamic Vinegar Matejev (Dark), Mild ketchup, Creamy mustard, Sarepska mustard, Deli Mustard, Table Mustard, Hot Mustard, Horseradish Mustard, Honey Mustard, French mustard
Oljarna Kocbek, Gorazd Kocbek s.p.
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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Berryshka d.o.o.
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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Experience the ultimate tastes of Slovenian premium alcoholic beverages in which nature and tradition meet imagination. Get inspired by a family story in the heart of Slovenia. Learn about the world of creating delicacies and enjoy the divine flavours of spirits, liqueurs and chocolate. Visit us on our Foodex booth and discover our award-winning products: BIO Juniper Brandy, Juniper Brandy aged in oak barrels, London Dry Gin, Purfl Gin, whisky and more.
出展製品 We will be presenting our artisanal award-winning products, made in our family distillery and chocolatier (in Slovenia, Europe) with more than 30 years of experience: Berryshka BIO Juniper Brandy, Berryshka Juniper Brandy aged in oak barrels, Berryshka Whisky, Berryshka London Dry Gin, Berryshka Purfl Gin, Berryshka Gin 'N Berry Gin, Berryshka Williams pear brandy, Berryshka BrinGin and various handmade chocolate creations.
VINAKRAS z.o.o
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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SINEFINIS D.O.O.
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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Ferdinand and Sinefinis present a premium selection of organic wines from the unique cross-border terroir of Brda and Collio. Ferdinand estate focuses on the indigenous Rebula grape, producing elegant bio-certified wines with distinct mineral freshness and Mediterranean character. Sinefinis is a unique project of sparkling wines crafted using the classic method, with grapes harvested from both Slovenian and Italian vineyards. Our highlight is the fusion of extreme freshness, sustainable organic farming, and the seamless collaboration of two world-class wine regions. We offer the Japanese marke
出展製品 SINEFINIS REBOLIUM BRUT
SINEFINIS ROSE BRUT
FERDINAND PINOT GRIGIO
FERDINAND EPOCA REBULA
FERDINAND EPOCA AMBER GRIS
FERDINAND BRUTUS REBULA
FERDINAND BRUTUS RED
Kiss of immortality d.o.o.
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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Heaven & Hell is a rising Slovenian craft-gin brand determined to make its mark on the world. Built on the elegance of duality—light and darkness, earth and fire, purity and intensity—our gins embody a bold identity that sets us apart globally. We combine traditional distillation with visionary creativity, using rare botanicals and authentic local ingredients to craft flavours that are both refined and unforgettable.
Our collection includes luxurious pumpkin-seed expressions created with the renowned Kocbek oil mill, the vibrant berry character of Siberian Sapphire, the smooth natural softn出展製品 Heaven & Hell Kocbek Royal gin, Heaven & Hell Siberian Sapphire gin, Heaven & Hell Murva Signature gin, Heaven & Hell Inspired by Lust Tomato gin, Heaven & Hell Kocbek gin
KLET BRDA z.o.o.
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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JAMES SUCKLING AWARDED WINES
出展製品 KLET BRDA WINES, QUERCUS WINES; BAGUERI WINES, DE BAGUER WINES
Pelicon Craft Brewery
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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ペリツォン・ブルワリー
― 職人の技 × 常に改善を重ねるものづくり ―
2013年に創業し、スロベニア有数のホップ産地サヴィニャ渓谷近郊に拠点を置く、同国初期のクラフトブルワリーです。先住品種サヴィニャ・ゴールディングを含む23種のホップを育むこの地のスロベニア産ホップを軸に、プレミアムクラフトビールを醸造しています。
ヨーロッパの伝統的な醸造技術と、日本の職人の常に改善を重ねる姿勢から着想を得たリーン生産方式を併せ持っています。継続
的な改善により、手作業工程の削減や水使用量の低減を実現してきました。その品質は、チェコ、ハンガリー、ギリシャなどの国際大会での受賞実績や、Untappdアワード（2024・2025年）により高く評価されています。
また、スロベニア生物工学大学との特異的突然変異誘発法を利用した野生酵母の研究や、ホップ・醸造研究所（IHPS）との品種試験など、学術機関との協業にも積極的に取り組んでいます。
私たちの使命は「スロベニアン・ドリーム」、すなわち小さな始まりから成長を重ねながらも、誠実さと品質第一主義、そしてクラフトビール文化への深い敬意を決して失わないことです。出展製品 ペリツォン スロベニアン・ハニー バイオトランスフォーメーション IPA
日本市場導入のために特別醸造された、この革新的なビールは、伝統的なスロベニア産ハチミツと先進的なバイオトランスフォーメーション技術（天然酵素プロセス）を融合させています。バイオトランスフォーメーションの発酵過程でハチミツとホップの香りの特性を高め、従来の醸造では実現できない独特の風味成分を生み出します。
ペリツォン 日本風ラガービール
（ライスラガー）
日本の醸造文化への敬意を込めて開発されたライスラガーは、原料の約30％に米を使用し、それを高品質なスロベニア産のホップと組み合わせることで、日本とスロベニアを繋ぐ文化的架け橋となる独自の風味に仕上げました。
ペリツォン・ザ・サード・ピル IPA
当ブルワリーで最も国際的に評価されている定番IPA。ウエストコーストスタイルらしい、シトラスと松脂を思わせる力強いホップアロマが特徴です。
コーヒー・スタウト
2017年ワールド・ビア・アイドル（チェコ）において銀賞を受賞。スロベニアのエスコバル・コーヒー・ロースタリーが焙煎したホンジュラス産マルカラコーヒーを使用したコラボレーションビール。無濾過・非加熱処理で、深煎りコーヒーとダークモルトの奥行きのある味わい。
ペリツォン・ザ・リーキング・バレル ピーテッド・スコッチエール
愛好家向けの限定樽熟成
Broken Bones d.o.o.
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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Best European Whisky according to the Whisky Bible 2025-26
World's best gin Old Tom Gin
Distillery of the year according to the Gin Guide出展製品 Broken Bones Single Malt Whisky, Broken Bones Peated Single Malt Whisky, Broken Bones London Dry Gin, Broken Bones Navy Strength Gin, Broken Bones Ljubljana Dragon Gin, Broken Bones Old Tom Gin, Broken Bones Sloe Gin, Broken Bones Vodka, Petreja Brandy, Roberto Grande Whisky
Green Gold d.o.o.
- 海外出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：スロベニア
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026 海外ナショナルパビリオン ブース番号 W2-B37
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