愛媛県海外販路開拓企業連携体
https://matsuyamaage.co.jp/index.php https://renard-creation.co.jp/- 加工食品
- ブース番号 E6-Q64-007
- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表:愛媛県海外販路開拓企業連携体

140年続く伝統が生んだ、進化する油あげ。
本ブースでは、常温保存1年を可能にした独自製法の油あげ「松山あげ」と、その技術から生まれた新商品「冷凍いなりロール」をご紹介しています。
一般的な油あげは日持ちが短いのに対し、松山あげは常温で1年間保存可能。
約3mmにスライスした豆腐を圧縮脱水し、菜種油で丁寧に揚げる独自製法により、外はサクッと、中はふんわりとした唯一無二の食感を実現しました。油抜き不要で、そのまま使える利便性も大きな特長です。
さらに本ブースでは、その松山あげの旨みと食感を活かした「冷凍いなりロール」をご提案。
軽やかでジューシー、ヘルシーでありながら満足感のある新しい和のスタイルです。
化学添加物不使用、遺伝子組み換えでないカナダ産大豆を使用した安心・安全な自然食品。
伝統の技術と現代のニーズを融合させた、地方発・世界基準の味をご体感ください。
| 出展国・地域 | 日本 |
|---|---|
| 出展製品 | 主力商品「松山あげ」は、一般的な油あげと比べて日持ちが長く、常温で1年間保存可能な油あげです。買い置きしても期限を気にせず、いつでも手軽にお使いいただけます。 豆腐を約3mmにスライスし、圧縮して水分を抜いた後、菜種油で丁寧に揚げる独自製法により、外はサクッと中はふんわりとした唯一無二の食感を実現。油抜き不要で、そのまま料理に使え、だしを含んだもちもち・じゅーしーな美味しさを楽しめます。化学添加物不使用、遺伝子組み換えでないカナダ産大豆を使用した安心・安全な自然食品です。 この140年以上続く伝統の味を活かし、新たに開発したのが「冷凍いなりロール」。松山あげの軽やかでジューシーな食感と酢飯・具材を組み合わせた、ヘルシーで満足感のある一品です。 和の伝統食材を、もっと自由に、もっと世界へ。 冷凍いなりロールは、新しい日本の味覚体験です。 |
出展製品
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松山あげきざみ
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ターゲット
小売業、外食、メーカー(加工品の原料として)
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利用シーン
和洋中の汁物、鍋物、炒め物の具材として
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製品の特徴
もっちりとしたお餅のような弾力が特長の油揚げです。
常温で長期保存が可能で、油抜き不要のため、開封後すぐにお使いいただけます。水分率が低い独自製法により油の劣化が進みにくく、保存性にも優れています。
普段の料理に加えるだけで、油のコクと旨味が広がり、料理をワンランク上の味わいへと引き上げます。
保存のしやすさと調理の手軽さから、忙しい単身世帯や共働き世帯を中心に高い支持をいただいています。
・自然商品やグルテンフリーを求めるお客様に強い訴求力
・保存場所を問わない常備品として
・単身世帯、共働き世帯への需要
油揚げ(松山あげ)を使った、加工品の開発も可能です。
ご要望お待ちしております。
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ターゲット
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冷凍味付け松山あげ
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ターゲット
小売業、外食、SM惣菜、加工食品メーカー、一般消費者
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利用シーン
忙しい朝のワンハンド朝食
共働き世帯のあと一品
作業軽減(人手不足解消)※SMのデリカ向け
ロス削減(冷凍ストック可)※SMのデリカ向け
新規カテゴリー創出(寿司でも惣菜でもな世帯のあと一品 ※SMのデリカ向け
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製品の特徴
独自の製法により、ふっくらとした厚みと、まるでお餅のようにもっちりとした食感を実現した「松山あげ」。噛むたびに旨味を含んだ油がじゅわっと広がり、料理に深いコクとまろやかさを加えます。一般的な油揚げにはない上品な口当たりと豊かな風味は、煮物や汁物はもちろん、和洋を問わずさまざまな料理に上質な味わいをプラスします。
・付加価値の高い商品開発の原料
・SMの惣菜や外食の一品として、食品ロスリスクの軽減
・差別化された新感覚の油揚げ
お客様のご要望に沿って、OEM商品・PB商品の開発も承っております。
小ロット生産可能でテスト販売から行えるため在庫リスクも低く安心です。
まずはお問合せください。
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ターゲット
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冷凍いなり寿司梅じゃこ
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ターゲット
小売業、外食、SM惣菜、一般消費者
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利用シーン
忙しい朝のワンハンド朝食
共働き世帯のあと一品
作業軽減(人手不足解消)※SMのデリカ向け
ロス削減(冷凍ストック可)※SMのデリカ向け
新規カテゴリー創出(寿司でも惣菜でもな世帯のあと一品 ※SMのデリカ向け
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製品の特徴
「いなりロール」は、従来のいなり寿司をロール状にアレンジした新しいスタイルの商品です。油揚げで巻き上げることで、断面が美しく彩り豊かになり、見た目にも華やかでお弁当やパーティーシーンを彩ります。従来のいなり寿司と同じく親しみやすくありながら、ロール状にすることで食べやすさが増し、シェアや一口サイズの取り分けにも最適です。中に巻き込む具材は、伝統的なごまやしいたけ、にんじんといった和風のものから、ツナやチーズなど洋風のものまで幅広くアレンジ可能で、健康的でバランスの取れた食事として楽しむことができます。手軽さ、華やかさ、そしてアレンジの自由度を兼ね備えた「いなりロール」は、日常のお弁当から特別なおもてなしまで幅広い場面で活躍する商品です。
・共働き世帯や単身世帯、手軽にクオリティーの高い食事を求めている方に強い訴求力
・SMの惣菜や外食の一品として、食品ロスリスクの軽減
・差別化された進化系の新感覚いなり寿司
お客様のご要望に沿って、OEM商品・PB商品の開発も承っております。
小ロット生産可能でテスト販売から行えるため在庫リスクも低く安心です。
まずはお問合せください。
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ターゲット
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冷凍いなり寿司昆布
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ターゲット
小売業、外食、SM惣菜、一般消費者
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利用シーン
忙しい朝のワンハンド朝食
共働き世帯のあと一品
作業軽減(人手不足解消)※SMのデリカ向け
ロス削減(冷凍ストック可)※SMのデリカ向け
新規カテゴリー創出(寿司でも惣菜でもな世帯のあと一品 ※SMのデリカ向け -
製品の特徴
「いなりロール」は、従来のいなり寿司をロール状にアレンジした新しいスタイルの商品です。油揚げで巻き上げることで、断面が美しく彩り豊かになり、見た目にも華やかでお弁当やパーティーシーンを彩ります。従来のいなり寿司と同じく親しみやすくありながら、ロール状にすることで食べやすさが増し、シェアや一口サイズの取り分けにも最適です。中に巻き込む具材は、伝統的なごまやしいたけ、にんじんといった和風のものから、ツナやチーズなど洋風のものまで幅広くアレンジ可能で、健康的でバランスの取れた食事として楽しむことができます。手軽さ、華やかさ、そしてアレンジの自由度を兼ね備えた「いなりロール」は、日常のお弁当から特別なおもてなしまで幅広い場面で活躍する商品です。
・共働き世帯や単身世帯、手軽にクオリティーの高い食事を求めている方に強い訴求力
・SMの惣菜や外食の一品として、食品ロスリスクの軽減
・差別化された進化系の新感覚いなり寿司
お客様のご要望に沿って、OEM商品・PB商品の開発も承っております。
小ロット生産可能でテスト販売から行えるため在庫リスクも低く安心です。
まずはお問合せください。
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ターゲット
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冷凍いなり寿司わさび
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ターゲット
小売業、外食、SM惣菜、一般消費者
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利用シーン
忙しい朝のワンハンド朝食
共働き世帯のあと一品
作業軽減(人手不足解消)※SMのデリカ向け
ロス削減(冷凍ストック可)※SMのデリカ向け
新規カテゴリー創出(寿司でも惣菜でもな世帯のあと一品 ※SMのデリカ向け
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製品の特徴
「いなりロール」は、従来のいなり寿司をロール状にアレンジした新しいスタイルの商品です。油揚げで巻き上げることで、断面が美しく彩り豊かになり、見た目にも華やかでお弁当やパーティーシーンを彩ります。従来のいなり寿司と同じく親しみやすくありながら、ロール状にすることで食べやすさが増し、シェアや一口サイズの取り分けにも最適です。中に巻き込む具材は、伝統的なごまやしいたけ、にんじんといった和風のものから、ツナやチーズなど洋風のものまで幅広くアレンジ可能で、健康的でバランスの取れた食事として楽しむことができます。手軽さ、華やかさ、そしてアレンジの自由度を兼ね備えた「いなりロール」は、日常のお弁当から特別なおもてなしまで幅広い場面で活躍する商品です。
・共働き世帯や単身世帯、手軽にクオリティーの高い食事を求めている方に強い訴求力
・SMの惣菜や外食の一品として、食品ロスリスクの軽減
・差別化された進化系の新感覚いなり寿司
お客様のご要望に沿って、OEM商品・PB商品の開発も承っております。
小ロット生産可能でテスト販売から行えるため在庫リスクも低く安心です。
まずはお問合せください。
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ターゲット