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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

愛媛県海外販路開拓企業連携体

https://matsuyamaage.co.jp/index.php  https://renard-creation.co.jp/
  • 加工食品
  • ブース番号 E6-Q64-007

140年続く伝統が生んだ、進化する油あげ。

本ブースでは、常温保存1年を可能にした独自製法の油あげ「松山あげ」と、その技術から生まれた新商品「冷凍いなりロール」をご紹介しています。

一般的な油あげは日持ちが短いのに対し、松山あげは常温で1年間保存可能。
約3mmにスライスした豆腐を圧縮脱水し、菜種油で丁寧に揚げる独自製法により、外はサクッと、中はふんわりとした唯一無二の食感を実現しました。油抜き不要で、そのまま使える利便性も大きな特長です。

さらに本ブースでは、その松山あげの旨みと食感を活かした「冷凍いなりロール」をご提案。
軽やかでジューシー、ヘルシーでありながら満足感のある新しい和のスタイルです。

化学添加物不使用、遺伝子組み換えでないカナダ産大豆を使用した安心・安全な自然食品。
伝統の技術と現代のニーズを融合させた、地方発・世界基準の味をご体感ください。

出展国・地域 日本
出展製品 主力商品「松山あげ」は、一般的な油あげと比べて日持ちが長く、常温で1年間保存可能な油あげです。買い置きしても期限を気にせず、いつでも手軽にお使いいただけます。

豆腐を約3mmにスライスし、圧縮して水分を抜いた後、菜種油で丁寧に揚げる独自製法により、外はサクッと中はふんわりとした唯一無二の食感を実現。油抜き不要で、そのまま料理に使え、だしを含んだもちもち・じゅーしーな美味しさを楽しめます。化学添加物不使用、遺伝子組み換えでないカナダ産大豆を使用した安心・安全な自然食品です。

この140年以上続く伝統の味を活かし、新たに開発したのが「冷凍いなりロール」。松山あげの軽やかでジューシーな食感と酢飯・具材を組み合わせた、ヘルシーで満足感のある一品です。

和の伝統食材を、もっと自由に、もっと世界へ。
冷凍いなりロールは、新しい日本の味覚体験です。

出展製品