種を育てる研究所

地元建設会社と共同開発した外で働く人のためのハンドクリームです。

一次産業や土木建築業に従事する人の多い陸別町。
過酷な環境にさらされるその手を陸別町生まれの植物エキスで守りたい。
そんな思いで作った商品です。

保湿成分としてムラサキ根エキス、トウキ根エキス、トウキンセンカエキスを使用。
これらの植物は全て北海道陸別町で栽培しています。

べたつかず、手によく馴染む使用感でお仕事の邪魔をしません。
レモングラス精油のほのかでさわやかな香りで、
手軽に使いやすいポンプタイプのハンドクリームです。

また、エゾシカ脂を配合することで、保湿作用がアップするだけでなく、
廃棄されがちなシカ脂の有効活用にも繋がります。

エゾシカと人が今後もよい関係でともに生きていくため売上の一部は（一社）エゾシカ協会に寄付いたします。

トウキ（学名Angelica acutiloba Kitagawa）はセリ科の多年草で日本固有の薬草です。根は生薬「当帰（とうき）」として漢方薬原料に用います。「葉」はセロリのような個性的な後味が特徴で、ヨーロッパではその学名から「天使のハーブ」と言われています。

ジンはヨーロッパ発祥のスピリッツ（蒸溜酒）で、コアとなるジュニパーベリーをはじめとした様々なボタニカル（香草や薬草）をブレンドする香り高いお酒です。北海道十勝・陸別町産のトウキ葉を使用した「天使のジン」は、北海道積丹町の「積丹スピリット」の協力のもとに開発。下記の通り合計11種類のボタニカルがブレンドされています。

飲んだ瞬間にジュニパーベリーの華やかさを感じ、次いで爽やかでスパイシーなボタニカルが段階的に香ります。そして最後にトウキ葉の個性が全体を包み込むように現れ、香りの厚みと重なりを楽しむことができます。トウキ葉は肉料理や魚料理、トマト系の料理と相性が良いため、食中酒としてもご堪能いただけます。

ヨーロッパの薬用酒・ジンに陸別町の「トウキ葉」をブレンドした、他にはない「ジャパニーズ・ジン」をぜひお楽しみください。

ブレンドボタニカル：
トウキ葉（陸別町産）、ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、リコリスルート、レモンピール、オレンジピール、カシアバーク、エゾノカワラマツバ、キタコブシ、オオバクロモジ

30-60代の健康意識が高い女性をターゲットとしています。

パンに生ハムとクリームチーズを乗せ本ソースをかける「ブルスケッタ」や、チーズとの相性が良いのでチーズトーストのスプレッドとしての利用、またはクラッカーに載せておつまみとして食べることを想定しています。また、そのままパスタに和えて食べるパスタソースとしての利用も想定しています。カルパッチョやサラダにかけることもできます。

トウキは漢方薬に使用する日本固有の薬用植物です。葉はセロリのような爽やかでクセのある風味が特徴で、イタリアン等の欧州料理と相性が良いです。イタリアで好まれている「サルサヴェルデ」はハーブ（イタリアンパセリ）やアンチョビを使用したビネガーオイルソースであり、このレシピのハーブの部分を陸別町産のトウキ葉に応用しました。様々な料理に対して活用できるように、敢えて塩分を控えめとし、料理に応じて購入者自身に塩分を追加してもらうことを前提とした商品としました。