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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

株式会社MX

http://t-mx.jp
  • 全国食品博
  • ブース番号 S4-K31-004

食料自給率1,345%を誇る食の聖地、北海道・十勝。この圧倒的な恵みの裏側にある規格外食材などの「もったいない」をなくしたい。その強い理念のもと、未利用資源を価値ある一品へと昇華させる「アップサイクル・フード」を展開しています。

注目は、野菜や魚を高度に加工した『powder du TOKACHI』(全40種)。驚異的な低細菌数と鮮やかな色・香りを保持した高スペック素材で、原料供給に加え、貴社素材の受託加工も承ります。このパウダーを活用した『sweets du TOKACHI』は、高付加価値な商品開発の好例です。

完成品では、無添加スープ『soup du TOKACHI』(全20種)や『ポテとろ』、便利な『boil du TOKACHI』をご提案。いずれも袋ごとレンジ調理可能で常温1年保存ができ、多様なニーズに対応します。また、加工品にとどまらず、産地のネットワークを活かした「規格外の野菜や水産物」の原料販売も行っており、コストと環境配慮を両立させたいバイヤー様を強力にバックアップします。

これら全てのカテゴリーにおいて、小ロットからのオリジナル商品開発(OEM)が可能です。「北海道・十勝ブランド」の信頼感と確かな技術を、貴社の新たな強みとして形にします。原料供給から製品開発まで、食のパートナーとしてぜひ会場でご相談ください。

出展国・地域 日本
出展製品 powder du TOKACHI(40種)、
soup du TOKACHI(20種)、
boil du TOKACHI(15種)、
sweets du TOKACHI(Diamant de Neige、Éclat de powder、powder's Brûlée、雪の妖精のお仕立てモナカ、Pépites de Terre、Atelier de powder)、
飲むスイートポテト「ポテとろ」

出展製品