powder du TOKACHI

1. 食品メーカー・製パン・製菓業・点心の商品開発担当者 「圧倒的な低細菌数」と「鮮やかな発色・風味」を求める層。着色料や香料に頼らないクリーンラベル対応の製品開発や、品質安定・日持ち向上のための高品質原料として提案します。

2. 離乳食・ベビーフードメーカー 「究極の安心・安全」を求める層。無添加かつ十勝産の確かな素材であり、低細菌数というスペックは、抵抗力の弱い乳幼児向けの食品原料として極めて高い優位性があります。

3. プレミアム・ペットフード（犬猫用）メーカー 健康志向のペット市場をターゲットとする層。ヒューマングレードのアップサイクル食材として、野菜や魚の栄養を丸ごと摂取できる点や、食いつきを良くする自然な風味付けのトッピング原料として高い需要が見込めます。

4. 自社の規格外食材の活用を目指す生産者・企業 自社の未利用資源をパウダー化し、高付加価値な原料へと再生させる「受託加工（OEM）」のパートナーを探している企業。

5. 海外輸出・商社、ホテル・外食チェーン 検疫の厳しい海外市場向けの輸出原料や、仕込みの効率化・安定した彩りを求めるプロフェッショナルな調理現場の担当者。

1. 生地組成を崩さない、プロ仕様の製菓・製パン原料として 水分調整が難しいパンや焼き菓子、パスタ等の生地に最適です。ペーストと異なり、生地の水分量（組成）を変えずに、少量で素材本来の「鮮やかな色」と「濃厚な風味」を付与できます。独自の乾燥技術により加熱後も退色が少なく、香料・着色料不使用のクリーンラベル製品開発を実現します。

2. 品質安定とロングライフ化を支える高度な衛生管理 圧倒的な低細菌数スペックにより、最終製品の微生物リスクを低減し、日持ちの向上（ロングライフ化）に寄与します。加熱時間の短い食品や水分量の多いチルド商品でも、安全性を保ちながら素材の付加価値をプラス。品質基準の厳しい大手メーカーや輸出向け商品の原料として選ばれています。

3. 離乳食・ペットフードへの「栄養と彩りのちょい足し」 お粥やフードに「ひと振り」するだけで、十勝産素材の栄養と香りを手軽に補完。下ごしらえの手間を省きつつ、抵抗力の弱い乳幼児や健康志向のペット向けに、100%素材の安心・安全な食事を提供できます。

4. 外食・中食でのオペレーション効率化とロス削減 常温で40種もの素材をストックでき、ソースの隠し味や仕上げのデコレーションに即座に活用可能。生鮮野菜のロスを抑え、仕込みを簡略化しながら「十勝ブランド」の高付加価値メニューを安定提供できます。

1. 菌数を100分の1以下に抑える圧倒的衛生スペック土壌菌の影響を受けやすい野菜パウダーは、一般的に菌数「10⁵」程度が標準ですが、当商品は独自の高度な加工技術により「10²～10³」という驚異的な低菌数を実現しています。この100分の1以下の衛生スペックにより、微生物リスクを最小限に抑え、製品の賞味期限延長（ロングライフ化）に大きく貢献。品質基準が極めて厳しい大手メーカーや、輸出用製品の原料として圧倒的な優位性を誇ります。

2. 独自製法による「鮮やかな発色」と「香り」素材への熱ダメージを最小限に抑える特殊製法により、素材本来の色と香りを極限まで維持しました。着色料や香料に頼ることなく、パウダーだけで鮮やかなビジュアルと濃厚な風味を再現可能。「完全無添加（クリーンラベル）」かつ高スペックな製品開発を強力に支援します。

3. 多種目・小ロットOEMへの柔軟な対応力40種の自社製品供給に加え、貴社の規格外食材を低菌数パウダー化する受託加工も承ります。さらに、パウダーを活用したスイーツやスープ等の完成品開発まで、全カテゴリーで「小ロット」からのOEMが可能。「十勝ブランド」の信頼感と、スピーディーな商品化を可能にする柔軟な体制が最大の強みです。

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