ケーオー産業株式会社

媛かぐや（里芋）

• ターゲット

  惣菜製造、加工食品製造、カット野菜製造、セントラルキッチン、外食チェーン

• 利用シーン

  煮物、煮びたし、揚げ物、から揚げ、天ぷら、焼き物、蒸し物、ペースト、餡子

• 製品の特徴

  海老芋と京芋を特殊技術で交配することで愛媛県が生んだ里芋の新品種です。
  ホクホクした食感とほんのりと甘みのある食味が特徴です。
  洗浄や皮むき、カットなどの加工がしやすく歩留もいい砲弾型の形状です。