福山黒酢株式会社

健康を気にされる方。うまみ、コクのあるお酢を探されている方。

飲まれる際は水で10倍から15倍に薄めてお飲みください。非常にコクがあり、調味料としてもお使いいただけます。

国産の有機玄米、有機玄米から作った麹、福山町の清らかな名水を使用し、かめ壺の中で3年もの長い熟成期間をかけ、より一層芳醇な香りとまろやかな味わいに仕上げました。本品には食酢の主成分である酢酸が含まれます。酢酸には、肥満気味の方の内臓脂肪を減少させる機能があることが報告されています。

健康食品店、小売店、オンライン販売

一日30ccを目安にそのままお飲みください。

西製茶の有機栽培霧島茶を原料に、
酢酸菌や酵母などが共生するスコービー菌で
じっくりと発酵させた、伝統的な発酵飲料「コンブチャ」。
欧米では「KOMBUCHA（紅茶キノコ）」として親しまれ、
発酵を取り入れたライフスタイルに寄り添う飲み物として
日常的に楽しまれています。
煎茶コンブチャは、煎茶ならではのやさしい旨みと、
発酵由来のフルーティーな酸味が調和した、すっきりとした味わい。
甘さ控えめで、食事と合わせても、そのままでも心地よくお楽しみいただけます。
原料には、有機栽培霧島茶と国産のてんさい糖のみを使用。
昔ながらの発酵製法を大切にしながら、
素材本来の風味を引き出すよう丁寧に仕込みました。
原料には、有機栽培霧島茶と国産のてんさい糖のみを使用。
昔ながらの発酵製法を大切にしながら、
素材本来の風味を引き出すよう丁寧に仕込みました。
コンブチャには、酢酸菌や酵母、乳酸菌などの 発酵由来の多様な微生物が含まれており、 日々のコンディションを意識する方や、 軽やかな生活習慣を心がけたい方の飲み物として 取り入れられています。
また、お茶由来のカテキンやポリフェノールを含み、 内側からのすっきり感を意識する方や、 軽やかな毎日を目指すライフスタイルにも やさしく寄り添います。仕事の合間のリフレッシュに、食後の一杯に。 からだにやさしく寄り添う、煎茶の発酵茶です。

スーパーマーケット、グロッサリーストア、オンライン販売、飲食店など

ご飯、お肉料理、野菜スティック、などにつけてご利用ください。

黒酢レストランの賄い食から誕生した人気の万能調味料です。
3年以上熟成の有機黒酢「桷志田」をベースに、玉ねぎ、米麹、豆鼓、粗糖、生姜、ニンニク、鷹の爪を使用。黒酢の芳醇な香りとまろやかな味わい、口当たりは様々なお料理と相性抜群です。ご飯のお供や、焼き肉・餃子のタレに混ぜたり、野菜につけてお召し上がりください。製造はすべて手作業で、素材の旨味を活かして丁寧に仕上げています。

酒販店、小売店、通信販売

完全なドラフトビールの為、

ジャパン・グレートビア・アワード2020で銀賞受賞。醸造に乳酸菌を使用し、ほのかな乳酸の
風味と柚子の香りがある、「旨いサワー」をビールの形にした、どこにもないテイストです。スッ
キリ爽やかなビールに仕上げていますので、酸味が苦手な方にも是非お勧めです。暑い夏に
合うビールです。

健康食品店、グロッサリーストア、オンライン販売

水や炭酸水で4倍～5倍に薄めてご利用ください。そのままデザートソースとしてもご利用いただけます。

季節の果物を3年熟成有機黒酢に漬け込み、果汁と黒酢を瓶詰めしました。黒酢だけではなく、果物の栄養成分も含まれており、大変美味しくいただけます。