ワンダークエストグローバル

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オキュズキョズ　ー　メソポタミア時代のトルコの大地を示す、古代アナトリア文明時代に遡る、最古のブドウ品種　　

“Cabernet is great, of course.　But many buyers are now looking for something beyond Cabernet.”
カベルネは素晴らしいです。でも最近は、その先を探している方が増えています。

“Consumers enjoy structure and quality,but they don’t want another wine that tastes familiar.”
その安定的な一定の品質や良さも、もちろん捨てがたいけど、もっと違うものも、味わってみたい、と思うもの。

ÖKÜZGÖZÜ　オキュズキョズ　その名も、”雄牛の眼”という意味で、トルコ東部エラズー県原産のブドウ品種。アナトリアの大地の太陽と水を受けて、爽やかな酸味、豊かな香りとコクが人気の土着品種。

“ÖKÜZGÖZÜ offers freshness, elegance, and food-friendliness— without being heavy or overpowering.”
オクズギョズは、重すぎず、料理に寄り添う、洗練された赤です

Compared to Cabernet Sauvignon,ÖKÜZGÖZÜ has brighter acidity, softer tannins,
and a more approachable profile.”
カベルネより酸がきれいで、タンニンが穏やか。とても親しみやすい、素晴らしいハーモニーのワインです。

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“Sauvignon Blanc and Chardonnay are classics. But many buyers are now looking for something lighter and more flexible.”
ソービニヨン・ブランは、絶対安定的人気の白。でも、もっと軽やかで使いやすい白を探している方が増えています。

“Some whites are too aromatic,others too heavy for today’s menus.”
香りが強すぎたり、重すぎたりする白も多い、そこに、トルコの固有種の白を味わっていただきたいです。

“SULTANIYE brings softness and fruit,EMIR adds freshness and minerality.”
スルタニエがやさしい果実味、エミールがきれいな酸とミネラル感を与えます

“This balance works extremely well with Japanese cuisineand delicate seafood dishes.”
和食や魚介との相性がとてもいいんです。

“It’s not trying to compete with Sauvignon Blanc.It offers a calmer, more elegant alternative.”
“For buyers, it’s an easy introductionto indigenous Turkish white grapes.”
トルコ土着白品種への入り口として非常に使いやすい、愛されワイン、と言えましょう。

“Different enough to be interesting,but familiar enough to sell.”
珍しさや希少性のカッパドキアのブドウ品種なのに、どこか懐かしい優しさ、落ち着きと品格、そして、親しみやすさを感じる白です。

食品卸・小売業、レストラン・飲食店、商社、食品加工企業
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クルシャット オーガニック エクストラバージンオリーブオイル
500ml 瓶容器入り

早摘みのオリーブを手作業で丁寧に収穫し、収穫から数時間以内にコールドプレス製法で搾油した、最高品質のオーガニック エクストラバージンオリーブオイルです。鮮やかなグリーンの色味、フレッシュな青草の香り、心地よい辛味と余韻を持つ味わいは、高いポリフェノール含有量と品質の高さを証明しています。

容器は光と酸化からオイルを守り、搾りたての風味と栄養を長く保ちます。
クルシャットブランドを代表する自信作であり、サラダ、パン、前菜、素材の味を活かす料理に最適です。健康志向の方にもおすすめです。

日本初上陸。エーゲ海の恵みをそのまま閉じ込めた、KURSAT社（クルシャット)の100％オリーブオイル。欧州基準の食品安全管理のもと、エーゲ海産オリーブのみを使用したプレミアムオリーブオイル。

KURSAT社は、トルコ・エーゲ海地域、その中でも最高品質として知られるアイヴァリク（Ayvalik)産高品質オリーブのみを使用し、オリーブ本来の風味と品質を重視したオリーブオイルを生産しています。
本商品は100％オリーブ由来、混合油・添加物不使用。　日本市場では今回が初紹介となります。
業務用・卸売・代理店での取り扱いをご検討いただけます。
キューシャット オーガニック ナチュラル エクストラバージンオリーブオイル500ml 缶容器入り

早摘みのオリーブを手作業で丁寧に収穫し、収穫から数時間以内にコールドプレス製法で搾油した、最高品質のオーガニック エクストラバージンオリーブオイルです。鮮やかなグリーンの色味、フレッシュな青草の香り、心地よい辛味と余韻を持つ味わいは、高いポリフェノール含有量と品質の高さを証明しています。

缶容器は光と酸化からオイルを守り、搾りたての風味と栄養を長く保ちます。
クルシャットブランドを代表する自信作であり、サラダ、パン、前菜、素材の味を活かす料理に最適です。健康志向の方にもおすすめです。

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クルシャット オーガニック エクストラバージンオリーブオイル
500ml 瓶容器入り

早摘みのオリーブを手作業で丁寧に収穫し、収穫から数時間以内にコールドプレス製法で搾油した、最高品質のオーガニック エクストラバージンオリーブオイルです。鮮やかなグリーンの色味、フレッシュな青草の香り、心地よい辛味と余韻を持つ味わいは、高いポリフェノール含有量と品質の高さを証明しています。

容器は光と酸化からオイルを守り、搾りたての風味と栄養を長く保ちます。
クルシャットブランドを代表する自信作であり、サラダ、パン、前菜、素材の味を活かす料理に最適です。健康志向の方にもおすすめです。

日本初上陸　FOODEX初出展。エーゲ海の恵みをそのまま閉じ込めた、KURSAT社（クルシャット)の100％オリーブオイル。欧州基準の食品安全管理のもと、エーゲ海産オリーブのみを使用したプレミアムオリーブオイル。

食品の安全性・製造管理・衛生管理 国際的な GFSI（Global Food Safety Initiative）承認規格
原料：100％オリーブ（混合油・添加物不使用）
製法：コールドプレス
用途：業務用・小売両対応
供給：継続供給可能

KURSAT社は、トルコ・エーゲ海地域、その中でも最高品質として知られるアイヴァリク（Ayvalik)産高品質オリーブのみを使用し、オリーブ本来の風味と品質を重視したオリーブオイルを生産しています。

本商品は100％オリーブ由来、混合油・添加物不使用。　
日本市場では今回が初紹介となります。

業務用・卸売・代理店での取り扱いをご検討いただけます。
キューシャット オーガニック ナチュラル エクストラバージンオリーブオイル500ml

早摘みのオリーブを手作業で丁寧に収穫し、収穫から数時間以内にコールドプレス製法で搾油した、最高品質のオーガニック エクストラバージンオリーブオイルです。鮮やかなグリーンの色味、フレッシュな青草の香り、心地よい辛味と余韻を持つ味わいは、高いポリフェノール含有量と品質の高さを証明しています。

食品卸、小売
食品加工、量販店

サラダ・前菜用
バゲット・パンに合う
ヘルシー料理向け
生食用

トルコオリーブオイル
Turkiye olive oil（ローマ字検索対応）
エーゲ海オリーブオイルトルコ産 EVOO
Pendore Vadisi オリーブオイル

生産・品質：
コールドプレス
初搾りオリーブオイル
フィルタードオリーブオイル
無添加オリーブオイル
100% オリーブオイル

味・特徴：
フルーティな香り
バランスの良い味わい
生食向けオイル
サラダドレッシングに最適
風味豊かなオイル

用途：
レストラン向け食材
ホテル向け食材
業務用オリーブオイル
ファインダイニング対応
グルメ食材
健康・機能性
抗酸化作用
オレイン酸豊富
健康志向オイル
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