新庄みそ株式会社

小売業、レストラン

お漬物に。
肉、魚の漬け材に。
鶏唐揚げの下味に。

新庄みその万能調味料「塩麹」にフンドーキン醤油の香り高い「青柚子こしょう」を加えました。青柚子のさわやかな香りと青唐辛子のピリッとした辛味を「塩麹」のまろやかさで包み、絶妙な味わいに。

小売業、レストラン

魚介の具の味噌汁に。
お寿司の赤だしに。

コクのある豆みそと米みそをあわせた風味豊かな赤だしみそです。
米みその割合が多く、豆みそ独特の渋みは抑えられています。　

小売業、レストラン

普段の味噌汁にブレンドして。
ご家庭での日本食に。
日本食レストランでのお料理に。

米こうじをたっぷり使って仕込んだ上品な甘さの白みそです。
西京漬け、和え物、お雑煮、ドレッシング等のお料理にご使用いただけます。
少量しか必要のないお客様用に３００ｇのカップ詰めにしました。

小売業、レストラン

味噌汁、味噌炒めに。

国産の米こうじ・麦こうじ・大豆を使用して熟成させたまろやかな甘口の無添加みそです。

小売業、レストラン

お漬物に。
肉、魚の漬け材に。
鶏唐揚げの下味に。

いろいろな料理に使える万能調味料。　
肉、魚に塩麹を塗って焼くだけで、旨みが増します。
五島灘の塩を使用しています。