ミツワ醤油

一風変わった魚醤で旨味を加え料理をワンランクアップさせたい方、レストランや居酒屋などの隠し味や高級メニューの差別化をはかりたい方

鯛の刺身や、鯛茶漬けに。また、吸い物に使用すると真鯛の香りが立ち、高級感のある上品な味わいに仕上がります。卵かけご飯や和風パスタの味付けにもおすすめです。飲食店での隠し味や高級メニューの差別化に。

玄界灘で獲れた天然真鯛の魚醤です。本来は捨てられる頭や骨などの部位を有効活用し、フードロス削減や環境保全に貢献した商品です。独自の醸造技術で魚の臭いを抑え、真鯛の旨味を凝縮し、芳醇な香りとコク深い醤油に仕上げました。

7か月以降のお子様。離乳食から、育ち盛り、また偏食のお子様にも試して頂きたい味にしており、子育て世代の主婦。添加物・保存料を使用しておりませんので、安心安全にこだわりのある方。

かけ醤油としてはもちろん、煮魚や肉じゃがなどの煮物・照り焼きにもそのまま使用するだけで、美味しく仕上がります。また素材にこだわり、原材料に福岡県産丸大豆・小麦を使用していますので、赤ちゃんの離乳食や毎日のお子様の料理に安心してご使用いただけます。新鮮密閉ボトルを採用しており、お子様でも簡単に一滴ずつ使用できます。

福岡県産丸大豆、福岡県産小麦を使用したこだわりのあま〜い九州醤油。再仕込み醤油をブレンドする事により旨味を増しております。偏食のお子様に、少しでも食べるきっかけになればとの思いで、甘くて美味しい醤油に仕上げました。人工甘味料、保存料など添加物を使用しておりません。

安心・安全な調味料を求めている方、ゆずの風味が好きな方

しゃぶしゃぶや鍋などに使用すると、たっぷり使用した国産ゆずストレート果汁の芳醇な香りが食欲をそそります。餃子や焼き魚などさっぱりと召し上がりたい方におすすめです。

安心安全な原料にこだわり、福岡県産丸大豆と福岡県産小麦、国産ゆずストレート果汁を使用したポン酢醤油です。芳醇なゆずの香りとさっぱりとした味わいが特徴です。

海苔の豊かな風味で料理をワンランクアップさせたい方、レストランなど飲食店におけるメニューの差別化をはかりたい方

サラダにはもちろん、カルパッチョにかけると海苔の豊かな香りと旨味が際立ちます。豆腐、冷しゃぶ、野菜の和え物のほか、白身魚のソテーや肉料理などにもおすすめです。

自社の醤油と有明海産の海苔をたっぷりと使用し、海苔の香りを楽しめるこだわりの海苔ドレッシングです。醤油ベースにまろやかな甘みと酸味をバランスよく加え、大人からこどもまで食べやすい味わいに仕上げました。

安心安全な調味料を求めている方。

芳醇な醤油の香りと大豆本来の旨味が特徴で、冷奴にかけて召し上がっていただくのがおすすめです。煮物はもちろん、ステーキなどの肉料理の仕上げに一回しかけるだけで、旨味とコクが増します。バターとの相性も抜群です。

安心安全な原料にこだわり、福岡県産丸大豆と福岡県産小麦を使用した天然醸造の本醸造濃口醤油です。芳醇な香りと天然の甘みが特徴です。醤油本来の旨味が生きています。1滴ずつ使用できる新鮮密封ボトル。