「清泉川」蔵元　オードヴィ庄内

20歳以上の日本酒の愛好家男女問わず
ターゲット層別（若者／中高年／女性／地元民など）

1. 疲れて帰った日のリラックスタイムに

2. 友達と家飲みで気軽に乾杯

3. お風呂上がりの爽快な一杯

4. 休日の夕方にゆったりと

5. 料理の準備をしながらキッチンドリンクとして

6. デザート感覚で食後の一杯

7. ほっと一息つきたい午後のひとときに

8. 春や初夏の気分を感じたい時

📌 梅酒が選ばれやすい理由（シーン共通）

✔ 甘さと酸味で飲みやすく、気分をリラックスさせる
✔ 炭酸・ロック・お湯割りなどアレンジがしやすい
✔ 家庭での“ちょっと飲みたい”にちょうどいい
✔ 酒に強くない人でも楽しめる

百五拾年の酒蔵が仕込んだ日本酒ベースの梅酒
山形県庄内地方の超稀少品種 おばこ梅１００％使用
エレガントで味わい深い喉ごし
優雅な感覚で飽きずに飲み続けられる
梅酒の新たなテイストを実現した逸品

20歳以上の日本酒の愛好家男女問わず
ターゲット層別（若者／中高年／女性／地元民など）
海外向け

1. 週末のちょっとしたご褒美に

2. 家族との団らんで少しだけ贅沢を

3. 料理好きの人がペアリングを楽しむ時

4. 友人が家に遊びに来た時の「とっておき」

5. ひとりで静かに音楽・映画を楽しむ夜

6. 季節の行事の“ささやかな贅沢”
・お花見の帰りに家で一杯
・中秋の名月を眺めながらベランダで軽く一杯
・新米の季節に旬の食べ物と合わせる

7. 仕事から早めに帰れた日のゆったり時間
いつもより早く帰宅できた火曜日や水曜日。
読書をしながら、ゆっくりと香りを楽しむ酒として

山形県庄内地域に於いて日本版テロワールにこだわり、
この地域「シャトー庄内」で採れる山形の最新米「雪若丸のみ」を使い
鳥海山の伏流水を用いて、庄内人の杜氏が代々受け継いできた
醸造技術を駆使し、日本酒のブルワリーである
オードヴィ庄内が醸した酒が雪若丸の新酒(ヌーボー)となり
この搾りたてあらばしり辛口純米酒を限定1000本のみ
「オードヴィ・ヌーボー雪若丸」と名付けて皆さまにお届けし
更には、弊社の世界戦略の役割を担って、海を渡る。

日本酒、特に吟醸酒の上質なテイストを求めている20歳以上の日本酒好きな男女問わず
ターゲット層別（若者／中高年／女性／地元民など）

1. 週末のちょっとしたご褒美に

2. 家族との団らんで少しだけ贅沢を

3. 料理好きの人がペアリングを楽しむ時

4. 友人が家に遊びに来た時の「とっておき」

5. ひとりで静かに音楽・映画を楽しむ夜

6. 季節の行事の“ささやかな贅沢”
・お花見の帰りに家で一杯
・中秋の名月を眺めながらベランダで軽く一杯
・新米の季節に旬の食べ物と合わせる

7. 仕事から早めに帰れた日のゆったり時間
いつもより早く帰宅できた火曜日や水曜日。
読書をしながら、ゆっくりと香りを楽しむ酒として純米大吟醸を選ぶ。

山形県が大吟醸仕込みの専用米として開発した酒造好適米「雪女神」100%で仕込んだ純米大吟醸です。
地元の庄内平野で収穫された「雪女神」を使用し、水は蔵の地下から湧き出す「霊峰鳥海山」の伏流水を利用し、
150年間受け継がれてきた独自の醸造技術を駆使して仕込むという三位一体の「日本版テロワール」に拘り続けた日本酒であり、
山形の酒米・雪女神で出仕込んだ純米大吟醸を思う存分味わう事が出来るのがこの酒「金の蔵」になります。

20歳以上の日本酒が好きな男女問わず
ターゲット層別（若者／中高年／女性／地元民など）

1. 週末のちょっとしたご褒美に

2. 家族との団らんで少しだけ贅沢を

3. 料理好きの人がペアリングを楽しむ時

4. 友人が家に遊びに来た時の「とっておき」

5. ひとりで静かに音楽・映画を楽しむ夜

6. 季節の行事の“ささやかな贅沢”
・お花見の帰りに家で一杯
・中秋の名月を眺めながらベランダで軽く一杯
・新米の季節に旬の食べ物と合わせる

7. 仕事から早めに帰れた日のゆったり時間
いつもより早く帰宅できた火曜日や水曜日。
読書をしながら、ゆっくりと香りを楽しむ酒として

■白麹仕込み純米吟醸　澄澪華

グラスに注ぐと一見、白ワインのような色です
香りは爽やかな柑橘系の香りに、ほんのりと甘い香りが
合わさります。
注いだ初めは、ほんのり甘く、そのあとにグレープフルーツのような酸味を感じます。
余韻はまるで芳醇な白ワイン・シャルドネのよう。

味わいも今までの日本酒とは全く異なり、心地の良い酸味が
特徴的です。


■美味しい飲み方

ペアリングとしてはイタリアンがお勧め。
特にトマトソースとの相性は抜群と思います。
日本食では揚げ物がお勧め。
クエン酸独特の酸味の効果で揚げ物もさっぱり頂けます。

日本酒ですが白ワインと同じく様々なマリアージュが
楽しめることは何とも秀逸です。

20歳以上の日本酒の愛好家男女問わず
ターゲット層別（若者／中高年／女性／地元民など）

1. 週末のちょっとしたご褒美に

2. 家族との団らんで少しだけ贅沢を

3. 料理好きの人がペアリングを楽しむ時

4. 友人が家に遊びに来た時の「とっておき」

5. ひとりで静かに音楽・映画を楽しむ夜

6. 季節の行事の“ささやかな贅沢”
・お花見の帰りに家で一杯
・中秋の名月を眺めながらベランダで軽く一杯
・新米の季節に旬の食べ物と合わせる

7. 仕事から早めに帰れた日のゆったり時間
いつもより早く帰宅できた火曜日や水曜日。
読書をしながら、ゆっくりと香りを楽しむ酒として

■清泉川　純米 つや姫にごり酒

このつや姫で仕込んだにごり酒。
山形県産、特Aブランド米「つや姫」使用。
通常のにごり酒より粗く搾る特殊な製法により、
他のにごり酒よりまろやかで喉越しすっきりな飲み味。
「つや姫」100%使用のにごり酒は唯一この酒のみです。
　
■美味しい飲み方

　冷やして飲むのがベスト。
　食中酒で飲むのも良いが、
　パウンドケーキやアイスクリームなどの
　デザートと一緒に飲むのが良い。