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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

純米吟醸「オードヴィ・ヌーボー」

  • 日本酒
  • ターゲット

    20歳以上の日本酒の愛好家男女問わず
    ターゲット層別(若者/中高年/女性/地元民など)
    海外向け

  • 利用シーン

    1. 週末のちょっとしたご褒美に

    2. 家族との団らんで少しだけ贅沢を

    3. 料理好きの人がペアリングを楽しむ時

    4. 友人が家に遊びに来た時の「とっておき」

    5. ひとりで静かに音楽・映画を楽しむ夜

    6. 季節の行事の“ささやかな贅沢”
    ・お花見の帰りに家で一杯
    ・中秋の名月を眺めながらベランダで軽く一杯
    ・新米の季節に旬の食べ物と合わせる

    7. 仕事から早めに帰れた日のゆったり時間
    いつもより早く帰宅できた火曜日や水曜日。
    読書をしながら、ゆっくりと香りを楽しむ酒として

  • 製品の特徴

    山形県庄内地域に於いて日本版テロワールにこだわり、
    この地域「シャトー庄内」で採れる山形の最新米「雪若丸のみ」を使い
    鳥海山の伏流水を用いて、庄内人の杜氏が代々受け継いできた
    醸造技術を駆使し、日本酒のブルワリーである
    オードヴィ庄内が醸した酒が雪若丸の新酒(ヌーボー)となり
    この搾りたてあらばしり辛口純米酒を限定1000本のみ
    「オードヴィ・ヌーボー雪若丸」と名付けて皆さまにお届けし
    更には、弊社の世界戦略の役割を担って、海を渡る。

  • 取引対象国

    Others : 直接取引も間接取引も可能

    Others : 直接取引も間接取引も可能

サイズ・容量 1本・720mlボトル
希望小売価格 2310円(税込み)・2100円(税抜き)
原材料 米・麹(山形県産)
消費期限 アルコール飲料なので消費期限はありません
特記事項 「オードヴィ・ヌーボー雪若丸」のコンセプト

①山形県庄内地方に在る酒蔵でのみ造れる日本酒
②日本版テロワールへのこだわり(地域特性・原料米・水・酵母等醸造技術)
③山形県が開発した最新のお米を使用した日本酒(雪若丸)
④日本酒文化の一つである「ひや」でも「冷酒」でも燗酒」にしても飲める酒
⑤お米の風味が十分に伝わる日本酒(純米酒)
⑥比較的リーズナブルに購入出来る価格帯の酒として
カタログPDF

「清泉川」蔵元 オードヴィ庄内

https://kiyoizumigawa.com/
  • 国内出展者
  • 輸出可能
  • FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
  • SAKE JAPAN
  • ブース番号 S3-K11
出展製品 吟醸王国である山形県は庄内地方に位置する日本酒の醸造蔵「清泉川」
地元の庄内平野で収穫される米と鳥海山の伏流水のみで仕込む
「通泉川」の純米大吟醸・純米吟醸・純米にごり・純米酒・梅酒及びリキュール