田中米穀

魚沼産黄金餅は、原料や産地、製法にこだわる“本物志向”の方を主なターゲットとした商品です。特に、年末年始やハレの日には良いものを選びたいご家庭、贈答品として品質の確かなものを贈りたい方、和食や季節行事を大切にする世代に適した高品質なお餅です。「味・産地・製法」を重視する層に響く商品です。

魚沼産黄金餅は、お正月のお雑煮や焼き餅など、年末年始の特別な食卓で主役として活躍します。コシが強く煮崩れしにくい特長から、鍋料理や力うどん、ぜんざいなどの煮込み料理にも適しています。また、甘みがしっかりしているため、磯辺焼きやきなこ餅などシンプルな調理でも素材の味を存分に楽しめます。さらに、上質感のある商品特性から、お歳暮やお年賀、帰省時の手土産など、冬の贈答シーンにもふさわしい一品です。

魚沼産、新潟県産黄金もち米の単一原料米を地下水に浸し豊満な蒸気にて蒸あげ杵つきにて仕上げます。コシが強く煮崩れしにくいお餅です。強い甘みとコシの極上のお餅を是非お召し上がりください。

30代～60代の家庭で日々おいしいごはんが食べたい人。お米の産地・品種にこだわる人。

毎日の食卓に。お中元、お歳暮、贈答用ギフトなど。

コシヒカリと同等のおいしさで、お米の粒ひとつひとつが大きく、食べ応えがあります。その名の通り、ツヤのある美しい炊きあがりも特徴です。もっちりとした食感で粘りが強く、お米の甘みも強いので、濃い味のおかずにも負けません。

30代～60代の家庭で日々おいしいごはんが食べたい人。お米の産地・品種にこだわる人。

毎日の食卓に。お中元、お歳暮、贈答用ギフトなど。

一粒一粒がしっかりして艶やか。温かいうちは粒立ちが良く、噛みしめるとほのかな甘みが広がります。味と粘りのインパクトが控えめなためチャーハンや酢飯にも適しています。
増加する外食・中食需要向けに、多収で食味に優れ、冷めてもおいしいお米の開発が必要とされるなか、温暖化対応のため作期分散を可能にする晩生品種と合わせて開発され、平成23 年に登録されました。秋晴れの陽の光に照らされた、黄金色に輝く穂をイメージして「みずほの輝き」と命名されました。

30代～60代の家庭で日々おいしいごはんが食べたい人。お米の産地・品種にこだわる人。

毎日の食卓に。お中元、お歳暮、贈答用ギフトなど。

強い粘りと甘み、そして炊きあがったときのつやと香りがあるお米です。冷めてもおいしく召し上がれます。

新潟県長岡市は、日本一の大河・信濃川が市内中央を悠然と流れ、守門岳から日本海まで広大な面積を有しています。その自然豊かな環境の中、生産者達が情熱をもって「コシヒカリ」誕生の地「長岡」にふさわしい米作りに励んでいます。

新潟長岡コシヒカリのおいしい理由
①周囲を山々に囲まれ昼夜の寒暖差が激しい
②信濃川の清流に恵まれた肥沃な土壌
③日本でも有数の豪雪地帯の豊富な雪解け水
④夏の日照時間が長く雨量が少ない

✔ 毎日ご飯を食べるけど、炊くのが面倒な人
✔ 時短・簡単調理を重視する人
✔ おいしいご飯を常備したい単身者・共働き家庭
✔ 災害備蓄用に良質な主食をストックしておきたい人
✔ 贈答品として品質重視の人

毎日の時短食、忙しいライフスタイル、お出かけ、備蓄、ご贈答など、幅広い利用シーンで活躍します。

新潟県長岡市は、日本一の大河・信濃川が市内中央を悠然と流れ、守門岳から日本海まで広大な面積を有しています。自然豊かな環境の中、生産者が情熱をもって「コシヒカリ」誕生の地「長岡」にふさわしい米作りに励んでいます。

【新潟長岡コシヒカリのおいしい理由】
①周囲を山々に囲まれ昼夜の寒暖差が激しい
②信濃川の清流に恵まれた肥沃な土壌
③日本でも有数の豪雪地帯の豊富な雪解け水
④夏の日照時間が長く雨量が少ない

この恵まれた自然環境が、粒立ちの良さと豊かな甘みを育みます。

米・食味鑑定士より　こんなお米です
「しっかりした食感の中に広がる甘み。冷めてももちもちピカピカしますので、白ごはんでもおにぎりにしてもおいしくいただけます。これぞまさに新潟の味です。」

さらに、このおいしさをそのまま閉じ込めたのがパックご飯です。
炊きたての風味を損なわない製法で仕上げ、レンジで温めるだけで、いつでもふっくらとした長岡産コシヒカリを楽しめます。炊飯の手間がなく、忙しい日でも手軽に本格的な味わいを食卓へ。

また、常温保存が可能でストックにも便利。毎日の食事はもちろん、急な来客時や備蓄用としても活躍します。
“産地の誇り”と“現代の便利さ”を両立した一品です。