DIPASA INTERNATIONAL

食品, 食用油, ベーカリー, 乳化剤, ドレッシング, 調理, 調味料, 酸化防止剤, 栄養補助食品, 化粧品, 医薬品

アボカドオイルは発煙点が高く、高温調理に最適。炒め物、ソテー、ロースト、ベーキングに最適。また、サラダのドレッシングのベースとしても使える。マイルドな風味で、他の食材に負けることはありません。ベーキングシート、ローフパン、ケーキ型にも使えます。アボカドオイルには抗酸化物質と多価不飽和脂肪酸が豊富に含まれており、スキンケア製品の原料として最適です。モイスチャライザー、マッサージオイルとして、またローション、クリーム、シャワージェル、バスオイルに混ぜてお使いいただけます

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食品, ベーカリー, ディップ, ドレッシング, 調味料, スナック, フードサービス

ゴマは万能で、塩気のある料理も甘い料理も引き立ててくれる。トーストしたゴマは、ナッツのような風味と歯ごたえを様々な料理に加える。焼き菓子では、ゴマの食感と風味がさらに増す。ヨーロッパや北米の料理では、ゴマは香ばしい料理やパン、お菓子の付け合わせとしてよく使われる。アジア料理、南米料理、アフリカ料理では、甘い料理にも塩味の料理にもゴマがよく使われる。ゴマから作られるペースト状のタヒニは、フムスのような料理の重要な材料である

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食品, 食用油, 飲料, ベーカリー, 乳化剤, ドレッシング, 調理, 麺類, 調味料, 酸化防止剤

ゴマ油は、料理、栄養補助食品、化粧品など多目的に利用できる。肉、野菜、天ぷら、ケーキ、生地、麺類を焼いたり、炒めたり、揚げたりするのに適している。黒ごま油やトーストごま油は、完成した料理、マリネ、ドレッシングに豊かなナッツの風味を加えます。セサモールとセサミノールは、フリーラジカルによる細胞の損傷から守る強力な抗酸化物質です。伝統医学では、ゴマ油の抗炎症作用は古くから認められています。セサミオイルは、紫外線によるダメージから細胞を守り、炎症を抑えるために局所的に使用することができます

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食品, サプリメント, 飲料, ベーカリー, 肉の代用品, 植物性, 乳化剤, ドレッシング, 調味料, スナック, グルテンフリー, タンパク質

ゴマ粉は、特にグルテンフリーや低炭水化物レシピを作るお菓子作りや料理に万能な食材です。アーモンドのようなまろやかな甘みとナッツのような風味があります。ゴマ粉の独特の風味は、甘い料理もしょっぱい料理も、心地よく引き立ててくれます。香ばしい料理では、ゴマ粉があらゆる料理に深みとコクを加えます。高タンパク質製剤やサプリメント、肉やチーズの食感改良剤、吸水・吸油・乳化剤に最適です

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食品, サプリメント, 調理, 飲料, ベーカリー, 製菓, ディップ, ドレッシング, スナック, シェイク, スムージー, アイスクリーム, トッピング, フムス, タンパク質, グルテンフリー, 植物由来

タヒニは様々な料理に使える万能食材だ。すりゴマから作られる濃厚なペーストで、中東料理の基本だ。タヒニは、ひよこ豆、ニンニク、レモン汁、オリーブオイルから作られる中東で人気のディップ、フムスの重要な材料である。また、ヨーグルト、レモン汁、オリーブオイル、ニンニクと組み合わせることで、スプレッドとして、またはソースやサラダドレッシングのベースとしても使用できる。タヒニは、ゴマから作られる甘いお菓子、ハルヴァなどのデザートのベースにもなる

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