RATO FERMENTATION CORP.

小売業（百貨店、高級スーパー、セレクトショップ） 、流通・卸売業、飲食店（レストラン、カフェ、バー） 、宿泊施設（ホテル、旅館）

【ロックで贅沢に】
グラスに氷を入れ、15mLほどの原液を注いで「オン・ザ・ロック」で。
時間の経過とともに氷がゆっくりと溶け出し、香りと味わいが刻一刻と変化していく贅沢な余韻をお楽しみください。まるで高級ウイスキーを嗜むような、大人な飲み方です。

【爽やかなビネガードリンク＆カクテル】
「酢1：水（または炭酸水）3〜4」の割合で割るのがおすすめです。
暑い日の喉を潤す清涼飲料としてはもちろん、お酒と合わせて風味豊かなカクテルとしても。フルーティーな酸味が気分をリフレッシュさせてくれます。

台湾で最も名高い米の郷・池上（いけがみ）の「有機栽培米」から醸造された芳醇な米酢と、中南米の厳選された「最高級エステートコーヒー」が出会い、全く新しい琥珀色の雫が誕生しました。

このコーヒービネガーは、他のビネガードリンクとは一線を画す不思議な魅力を持っています。

一口含んだ瞬間は、熟成されたビネガーのまろやかな酸味が広がりますが、真の驚きはその後に訪れます。飲み込んだ瞬間に、焙煎されたコーヒーの芳醇な香りが喉の奥からふわりと立ち上がり、 長く心地よい余韻を残すのです。

お米の優しい甘みと、コーヒーの深みのあるコク。熟成が生み出した「時間差で楽しむ香り」は、まさに大人のための贅沢な一杯です。

小売業（百貨店、高級スーパー、セレクトショップ） 、流通・卸売業、飲食店（レストラン、カフェ、バー） 、宿泊施設（ホテル、旅館）

【ロックで贅沢に】
グラスに氷を入れ、15mLほどの原液を注いで「オン・ザ・ロック」で。
時間の経過とともに氷がゆっくりと溶け出し、香りと味わいが刻一刻と変化していく贅沢な余韻をお楽しみください。まるで高級ウイスキーを嗜むような、大人な飲み方です。

【爽やかなビネガードリンク＆カクテル】
「酢1：水（または炭酸水）3〜4」の割合で割るのがおすすめです。
暑い日の喉を潤す清涼飲料としてはもちろん、お酒と合わせて風味豊かなカクテルとしても。フルーティーな酸味が気分をリフレッシュさせてくれます。

台湾で最も名高い米の郷・池上（いけがみ）の「有機栽培米」で醸成されたまろやかな米酢に、厳選された「大粒で形の整った梅」を贅沢に漬け込んだ、職人こだわりの一品です。

私たちの梅ビネガーは、一般的な青梅の爽やかな香りとは一線を画します。

2年以上の長期間におよぶ熟成を経ることで、梅の風味はより凝縮され、まる「烏梅（ウーメイ / 燻製梅）」を思わせる、深みのある芳醇な香りへと変化しました。

一粒一粒、形の崩れていない美しい梅からじっくりと引き出されたエキスと、お米の優しい甘み。口に含んだ瞬間に広がるのは、他では味わえない濃厚で奥深いコクと、心安らぐ独特の余韻です。

長きにわたる「時」が作り上げた、唯一無二の味わいをご堪能ください。

小売業（百貨店、高級スーパー、セレクトショップ） 、流通・卸売業、飲食店（レストラン、カフェ、バー） 、宿泊施設（ホテル、旅館）

【ロックで贅沢に】
グラスに氷を入れ、15mLほどの原液を注いで「オン・ザ・ロック」で。
時間の経過とともに氷がゆっくりと溶け出し、香りと味わいが刻一刻と変化していく贅沢な余韻をお楽しみください。まるで高級ウイスキーを嗜むような、大人な飲み方です。

【爽やかなビネガードリンク＆カクテル】
「酢1：水（または炭酸水）3〜4」の割合で割るのがおすすめです。
暑い日の喉を潤す清涼飲料としてはもちろん、お酒と合わせて風味豊かなカクテルとしても。フルーティーな酸味が気分をリフレッシュさせてくれます。

【心温まるホットアレンジ】
お湯や温かいお茶で割ると、立ち上がる香りがより一層豊かになります。
冷たい飲み方とはまた一味違う、体に優しく染み渡る香りと深いコクをご堪能いただけます。

台東地元の特産「紅烏龍茶」を贅沢に作った、世界中でも珍しいティービネガー。
独自の醸造技術によって茶湯を「茶酒」へと変え、さらに時間をかけて「茶ビネガー」へと仕上げることで、幾重にも重なる豊かな香りと、人々を魅了する奥深い味わいを引き出しました。

茶葉本来の清々しい香りに加え、リンゴやハチミツを思わせるフルーティーな甘みがふわりと広がります。
3年もの歳月をかけて醸造・熟成させることで、喉越しは驚くほどまろやか。これまでにない、全く驚きな新感覚をお届けします。

小売業（百貨店、高級スーパー、セレクトショップ） 、流通・卸売業、飲食店（レストラン、カフェ、バー） 、宿泊施設（ホテル、旅館）

【ロックで贅沢に】
グラスに氷を入れ、15mLほどの原液を注いで「オン・ザ・ロック」で。
時間の経過とともに氷がゆっくりと溶け出し、香りと味わいが刻一刻と変化していく贅沢な余韻をお楽しみください。まるで高級ウイスキーを嗜むような、大人な飲み方です。

【爽やかなビネガードリンク＆カクテル】
「酢1：水（または炭酸水）3〜4」の割合で割るのがおすすめです。
暑い日の喉を潤す清涼飲料としてはもちろん、お酒と合わせて風味豊かなカクテルとしても。フルーティーな酸味が気分をリフレッシュさせてくれます。

【心温まるホットアレンジ】
お湯や温かいお茶で割ると、立ち上がる香りがより一層豊かになります。
冷たい飲み方とはまた一味違う、体に優しく染み渡る香りと深いコクをご堪能いただけます。

台東地元の特産「紅烏龍茶」と厳選された「しょうが」を組み合わせて贅沢に作った、世界中でも珍しいティービネガー。
独自の醸造技術によって茶湯を「茶酒」へと変え、さらに時間をかけて「茶ビネガー」へと仕上げることで、幾重にも重なる豊かな香りと、人々を魅了する奥深い味わいを引き出しました。

茶葉本来の清々しさにしょうがの温かみが加わり、発酵の過程で「野薑花（ジンジャーリリー）」を思わせる、可憐でエキゾチックな花の香りが花開きます。さらに、リンゴやハチミツのようなフルーティーな甘みも感じられる仕上がりです。
3年もの歳月をかけて醸造・熟成させることで、喉越しは驚くほどまろやか。これまでにない、全く驚きな新感覚をお届けします。

小売業（百貨店、高級スーパー、セレクトショップ） 、流通・卸売業、飲食店（レストラン、カフェ、バー） 、宿泊施設（ホテル、旅館）

【ロックで贅沢に】
グラスに氷を入れ、15mLほどの原液を注いで「オン・ザ・ロック」で。
時間の経過とともに氷がゆっくりと溶け出し、香りと味わいが刻一刻と変化していく贅沢な余韻をお楽しみください。まるで高級ウイスキーを嗜むような、大人な飲み方です。

【爽やかなビネガードリンク＆カクテル】
「酢1：水（または炭酸水）3〜4」の割合で割るのがおすすめです。
暑い日の喉を潤す清涼飲料としてはもちろん、お酒と合わせて風味豊かなカクテルとしても。フルーティーな酸味が気分をリフレッシュさせてくれます。

台東の太陽をたっぷりと浴びた「ローゼル（洛神花）」と、地元産の完熟した「レッドドラゴンフルーツ（赤肉火龍果）」を贅沢に使用した、プレミアムなビネガーです。

このビネガーの最大の特徴は、その贅沢な製法にあります。まず、新鮮なレッドドラゴンフルーツを丁寧に醸造して果実酢を作り、そこに大ぶりのローゼルをじっくりと漬け込みました。2年以上にわたる浸泡（しんぽう）と熟成を経て、素材の旨味を最大限に引き出しています。

グラスに注げば、ローゼルの芳醇な香りに加え、ドラゴンフルーツ由来の濃厚でフルーティーな甘みが重なり合います。ルビーのように美しい色合いと、まろやかで芯のある酸味は、まさに五感で楽しむ一品です。

喉越しは非常にまろやかで、一口ごとに心と体が満たされるような優しい味わい。美容や健康を意識する大人の女性にぴったりの、至福の選択です。