梅ビネガー

小売業（百貨店、高級スーパー、セレクトショップ） 、流通・卸売業、飲食店（レストラン、カフェ、バー） 、宿泊施設（ホテル、旅館）

【ロックで贅沢に】
グラスに氷を入れ、15mLほどの原液を注いで「オン・ザ・ロック」で。
時間の経過とともに氷がゆっくりと溶け出し、香りと味わいが刻一刻と変化していく贅沢な余韻をお楽しみください。まるで高級ウイスキーを嗜むような、大人な飲み方です。

【爽やかなビネガードリンク＆カクテル】
「酢1：水（または炭酸水）3〜4」の割合で割るのがおすすめです。
暑い日の喉を潤す清涼飲料としてはもちろん、お酒と合わせて風味豊かなカクテルとしても。フルーティーな酸味が気分をリフレッシュさせてくれます。

台湾で最も名高い米の郷・池上（いけがみ）の「有機栽培米」で醸成されたまろやかな米酢に、厳選された「大粒で形の整った梅」を贅沢に漬け込んだ、職人こだわりの一品です。

私たちの梅ビネガーは、一般的な青梅の爽やかな香りとは一線を画します。

2年以上の長期間におよぶ熟成を経ることで、梅の風味はより凝縮され、まる「烏梅（ウーメイ / 燻製梅）」を思わせる、深みのある芳醇な香りへと変化しました。

一粒一粒、形の崩れていない美しい梅からじっくりと引き出されたエキスと、お米の優しい甘み。口に含んだ瞬間に広がるのは、他では味わえない濃厚で奥深いコクと、心安らぐ独特の余韻です。

長きにわたる「時」が作り上げた、唯一無二の味わいをご堪能ください。

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