株式会社九重雑賀

すし店、和食店、すし店・和食店に卸されている納入業者様

すし、和食、ビネガーモクテル、サワードリンクのベース

日本酒製造部門で製造した山田錦　純米大吟醸の酒かすを100%使用し、その酒かすを3年以上熟成させ、その酒かすに日本酒製造部門で製造した純米酒を加え、30石大木桶で120日以上、醗酵、熟成させた赤酢です。
日本野菜ソムリエ協会主催『調味料選手権2016』入賞。
コーシャ、ヴィーガン認証取得の赤酢です。

日本酒好きの方、日本酒の初心者の方、ワイングラスで日本酒を楽しむ方、赤酢を使用したサーモンの握りすしとペアリングされる方、すし店、日本料理店

赤酢を使用したサーモンの握りすしとのペアリングで、すし店で、日本料理店で、冷やして、常温で、ぬる燗で、ワイングラスで、日本酒を楽しむ時

華やかな香りと味わい深さの中にもキレがある純米大吟醸酒です。
この日本酒の酒かすが赤酢の原材料となるので、赤酢を使用したサーモンの握りすしと相性抜群。
冷やして、常温で、ぬる燗で、ワイングラスでお楽しみ頂けます。
コーシャ、ヴィーガン認証取得の日本酒です。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025　金賞受賞。

梅酒好きの方、梅好きの方、アルコールの弱い方、アルコールをあまり召し上がらない方、ホテル、バー、すし店、日本料理店

ホテルで、バーで、すし店で、日本料理店で、ストレート、ロック、ソーダ割り、お湯割り、温めて、アイスクリームにかけてお楽しみください。

梅酒の仕込みに使用した梅の実を、裏ごしにして梅酒に加えました。さわやかな梅の香りと口に含んだ際のボリューム感が特長の日本酒ベースの本格梅酒です。
ロック、ストレート、ソーダ割り、お湯割り、温めて、アイスクリームにかけてお楽しみください。
Kura Master2025　プラチナ賞受賞。

コーシャ認証のリキュールを探されている方。
ヴィーガン認証のリキュールを探されている方。
柚子商品を探されている方。
柚子のリキュールを探されている方。
日本酒ベースのリキュールを探されている方。

ホテルで、バーで、飲食店で。
パーティーで。

柚子ならではのさわやかな香りと豊かな酸味が特長の日本酒ベースの柚酒です。
ストレート、ロック、ソーダ割り、温めて、アイスクリームにかけてお召し上がり頂けます。
コーシャ、ヴィーガン認証取得の柚酒です。
カナダ・モントリオールのコンペティション「Sélections Mondiales des Vins 2025」
SPIRITS AND OTHERS部門で金賞を受賞

ハラール、コーシャ、ヴィーガン認証の取得商品を探されている方。
柚子商品を探されている方。
ノンアルコール飲料を探されている方。

ホテル、バー、飲食店様で。
パーティーで。

柚子ジュースとは一味違う、雑賀のノンアルコール飲料。
柚子ならではのさわやかな香りと酸味が特長です。
ストレート、ロック、ソーダ割り、温めて、アイスクリームにかけてお楽しみ頂けます。
ハラール、コーシャ、ヴィーガン認証取得商品です。