雑賀　吟醸赤酢

すし店、和食店、すし店・和食店に卸されている納入業者様

すし、和食、ビネガーモクテル、サワードリンクのベース

日本酒製造部門で製造した山田錦　純米大吟醸の酒かすを100%使用し、その酒かすを3年以上熟成させ、その酒かすに日本酒製造部門で製造した純米酒を加え、30石大木桶で120日以上、醗酵、熟成させた赤酢です。
日本野菜ソムリエ協会主催『調味料選手権2016』入賞。
コーシャ、ヴィーガン認証取得の赤酢です。

U.S.A. ： 直接取引も間接取引も可能

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