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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

のむ天然おだし 雅結寿

https://miyabi-yuinojyu.com/
  • にっぽん食輸出展
  • ブース番号 S2-J36-08

■ジャパニーズ・ウェルネスの象徴
低カロリーでありながら豊かな風味を持つ「旨味」は、健康と美食を追求する世界のトレンドに、完璧にフィットする日本発のスタイルです。 「ヘルシーでありたいが、美味しさも妥協したくない」という世界中のゲストの願いを叶えます。

■最高級の天然素材とMSGフリーの追求 鹿児島県枕崎産のかつお節、北海道産真昆布など、厳選された天然原料のみを使用。化学調味料(MSG)を一切使用せず、素材本来の持つ「純粋な旨味」を極限まで引き出しました。

■多様なペアリングとシーン提案
高級ホテルのラウンジでのノンアルコール・セイボリードリンクとしてはもちろん、バーでの「だし割り(日本酒・焼酎)」や、トップレストランでのクリエイティブな調味料として、プロフェッショナルの現場に新たな価値をもたらします。

出展国・地域 日本
出展製品 1300年の歴史を現代へ。化学調味料不使用、五感で味わう「純粋な旨味」の革新。

1300年の歴史を持つ出汁文化を現代の感性で再定義し、化学調味料に頼らない**『純粋な旨味』を五感で楽しむ、革新的な食の体験**をお届けします。 かつては大宝律令(701年)の時代から献上物として珍重された出汁の原点を、私たちは「飲むお出汁」や「旨味スプレッド」という全く新しい形で、世界のライフスタイルへ提案します。

出展製品