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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

UMAMI BUTTER SPREAD -かつお醤油-

  • 焼き菓子
  • ケーキ / デザート
  • パン
  • 和菓子
  • グルテンフリー
  • チョコレート
  • スプレッド、蜂蜜、ジャム
  • 植物油脂・動物油脂
  • 固形調味料
  • ターゲット

    ホテル、レストラン、ベーカリー

  • 利用シーン

    パンに塗るだけでなく、温かいご飯や野菜スティック、クラッカー、豆腐、おにぎりの具材としてもおすすめです。
    新感覚の“和のバター”、ぜひご賞味ください。

  • 製品の特徴

    アーモンド&カシューナッツバター使用(乳不使用)

    植物性素材で仕上げた、まろやかでコク深い“和のバタースプレッド”。

    アーモンドとカシューナッツのナッツバターをベースに、上質な鰹節を醤油と甜菜糖で丁寧に炊き上げた「かつおでんぶ」を合わせ、日本ならではの旨味と香ばしさを引き立てました。
    さらに、醤油麹や塩麹などの発酵食品を加えることで、 味に奥行きを持たせながら、甜菜糖由来のやさしい甘みが全体をやわらかく包み込みます。
    ほんのり効かせた七味唐辛子が、心地よいアクセントに。

  • 取引対象国

    JAPAN : 直接取引

    U.S.A. : 直接取引も間接取引も可能

    THAILAND : 直接取引も間接取引も可能

    TAIWAN : 直接取引も間接取引も可能

    HAWAII : 直接取引も間接取引も可能

    HONG KONG : 直接取引も間接取引も可能

    MALAYSIA : 直接取引も間接取引も可能

    U.K. : 直接取引も間接取引も可能

    SAUDI ARABIA : 直接取引も間接取引も可能

    U.A.E. : 直接取引も間接取引も可能

サイズ・容量 100g(ビン)
希望小売価格 税込1,280円(税抜1,185円)
原材料 ナッツペースト(アーモンドペースト(国内製造)、カシューナッツペースト)、甘酒、かつお佃煮、てんさい含密糖、しょうゆ麹、塩麹パウダー、七味唐辛子/唐辛子抽出物(一部に小麦、大豆、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ごまを含む)
消費期限 賞味期限:製造より300日

のむ天然おだし 雅結寿

https://miyabi-yuinojyu.com/
  • 国内出展者
  • 輸出可能
  • 共同出展者
  • 代表:東京商工会議所
  • FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
  • にっぽん食輸出展
  • ブース番号 S2-J36-08
出展製品 1300年の歴史を現代へ。化学調味料不使用、五感で味わう「純粋な旨味」の革新。

1300年の歴史を持つ出汁文化を現代の感性で再定義し、化学調味料に頼らない**『純粋な旨味』を五感で楽しむ、革新的な食の体験**をお届けします。 かつては大宝律令(701年)の時代から献上物として珍重された出汁の原点を、私たちは「飲むお出汁」や「旨味スプレッド」という全く新しい形で、世界のライフスタイルへ提案します。