ラギオール アン オブラック ソムリエナイフ LAGUIOLE en Aubrac

レストラン、バー、ホテル、旅館、ワインショップ、酒販店
ソムリエ、シェフ、ワインインポーター、ワインメーカー、ワイン販売業務従事者などワイン関連業務従事者

レストラン、バー、ホテル、旅館、ワインショップ、酒販店、ワイナリーなどで、お客さまへのワイン提供の際にワインを抜栓するシーンで使用。

●LAGUIOLE en Aubrac ソムリエナイフとは
フランス南西部の山間、アベロン地区ラギオール高原の小さな村がラギオールナイフの発祥の地です。
約190年以上前に生み出された牧童用の折りたたみナイフが、ラギオールナイフの原型と言われています。

そして、その誇りある伝統の工法を受け継ぎ、高品質でオリジナリティ溢れるオールハンドメイドのナイフを、発祥の地ラギオールで作り続けているのが「LAGUIOLE en Aubrac」（ラギオール アン オブラック）です。

ラギオール アン オブラックのソムリエナイフもまた、オールハンドメイドで作られます。
ラギオール村の伝統のままに、素材の切り出しから加工・組立まで、1人の職人の手で最後まで仕上げられます。
ソムリエナイフであれば、その工程は216にもなり、職人に求められる技術力と1本のソムリエナイフに込められる愛情は、大量生産品とは比べものになりません。
1人の職人が1日に組み立てられる本数はわずか2～3本。
微妙なネジの硬さにまで1本1本作り手の職人の個性が感じられ、ナイフの背に刻まれた模様は職人のサインとなっています。
1本1本が異なる表情を持つ、「世界にひとつ」のソムリエナイフです。

●LAGUIOLE en Aubrac ソムリエナイフこだわりのポイント
【ハンドル素材へのこだわり】
マンモスの牙や水牛の角、ターコイズなどの天然石、オークやオリーブなどのウッド素材といった天然の素材から
職人の手技が光る美しい寄せ木細工、美しい模様と色調が魅力のアクリル樹脂まで、
世界中から厳選した最上の素材を使用しています。
その素材の特性を見極め、ハンドル素材として長年の使用に耐えうる最適な部分のみを削り出して、
高品質かつ個性あふれる逸品に仕上げていきます。

【快適な使い心地を追求した設計】
①人間工学に基づくフォルム
人の手の構造を起点に設計された丸みのある形状が、抜栓時の安定感と握りやすさを実現。

②スクリューへのこだわり
先端が細く根元に向かって太くなる革新的なスパイラル構造と
コルクへの差し込み時に抵抗を減らす溝加工で、
コルクを傷つけず滑らかにスクリューを差し込むことが可能です。

③高い耐久性
ハンドメイドによる丁寧な組み立てと接合部に二重構造のステンレス鋼を採用する工夫で
長年の抜栓動作に耐える高い強度を備えています。

手仕事の温もりと卓越した技術が融合した、永く愛用できる、世界でただ１つのソムリエナイフです。
長くご愛用いただくために、購入後3年間の品質保証がついています。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能