ブリリアント ワイン・Sakeサーバー

ホテル、旅館、飲食店、レストラン、酒販店・ワインショップ、建築・設計事務所、厨房

●レストラン・ホテル・旅館・酒販店・酒蔵・ワイナリー・お土産物店・アンテナショップなどでの業務ユース
ワイン・お酒を「守る（品質管理）」と「注ぐ（提供サービス）」の面で効率化。料飲サービスを変える即戦力サーバーです。

活用方法は課題や目的によって様々です。例えば、、、
・観光・飲食業界の人手不足を緩和する省人化のアイディアに。
　セルフサービスでのお酒提供を実現し、少人数でのオペレーションもスムーズに。
・アルバイトスタッフが多いなど、定量サーブが苦手な不慣れなスタッフでもスムーズなお酒提供を可能に。
　ボタン1つで定量サーブでき、注ぐと同時に酸化を抑制する窒素などの不活性ガスが注入され、お酒の品質管理まで自動で行えます。
・ゲスト満足度をアップするおもてなしツールやオールインクルーシブのアイディアとして。
　ウェルカムドリンクなどの特典で独自のカラーを出したおもてなしに。オールインクルーシブで人手をかけずにフリーフローのお酒提供に。
・ボトル販売の購入者を増やしたい。販売を促進するアイディアに。
　人手をかけずに、サーバーを活用して有料試飲を行ったところ、試飲の売り上げに加えて、味わいを知った人が商品を購入するという良い流れ
　が多くの店舗で見られています。
・グラスメニューを強化したい、バーやラウンジで。
　高価格帯のお酒も、酸化を抑制して品質管理ができるサーバーの活用で、グラスメニューとして提供しやすくなります。

保管温度や酸化によって風味が変化してしまう、繊細なワインや日本酒の
手間がかかる品質管理からサーブまでを、ワイン・Sakeサーバーが簡単ボタン操作で強力にサポート。
オペレーションの効率化を図り、省人化を実現します。

■ ブリリアント ワイン・Sakeサーバーのこだわり ■
１．ワイン・日本酒の品質をしっかりキープ
無味・無臭・無害な窒素ガスまたはアルゴンガスを、注ぐたびに自動でボトル内に充填。ワインや日本酒の酸化による品質劣化を防ぎ、保存期間を飛躍的に伸ばします（酒類の諸条件により異なりますが、約2週間）。
廃棄ロスが削減できるので、高価なワインや繊細な日本酒のグラス提供への可能性がますます広がります。

２．適温管理でいつでも飲み頃温度でサービス
ワインセラー同様、冷却方式は冷却効率に優れたコンプレッサー式を採用。
1℃単位で適温設定できるので夏場の暑い時期にも安定した温度管理が可能です。
いつでも飲み頃温度でお客様にワイン・日本酒をお楽しみいただけます。

３．設定もサーブも簡単ボタン操作
ライトのON/OFF、庫内温度やサーブ量の設定、ワインや日本酒の品質管理からサーブまで、ボタン操作で全て完結。
ワインや日本酒のサーブに不慣れなスタッフでも、ボタンを押すだけで速やかに適温・定量サーブが可能。経験値にかかわらず、誰もがプロ品質でお酒を提供できます。
高品質な料飲サービスが求められる環境にも最適です。

４．ボトルチェンジやお手入れもラクラク
複雑なパーツはなく、ボトル交換も簡単だから、どなたでもセッティング可能です。
ホースの先端にはオリや酒石の混入を防ぐためのフィルターが付いています。
各パーツや庫内の掃除がしやすいシンプル設計です。

５．ノズル口を保護を兼ねた抽出ロック機能で衛生面にも配慮。

６．室内の雰囲気に合わせて、庫内LEDのカラーを切り替え・調光可能。
お店の雰囲気に合わせて華やかにもシックにも演出できます。


■ セルフサービスを可能にするキャッシュユニットでさらに人手不足を解消 ■
キャッシュユニット（有料オプション）を追加すれば、現金を入れて、自販機のようにボタン1つでお客様ご自身で注いでいただけます。
また現金の代わりに専用メダル（有料オプション）を活用すれば、宿泊施設でのウェルカムドリンク提供や店内イベントでの活用などお店独自のサービスにもアイデアが広がります。
サーブを担うスタッフがいない、少人数でのオペレーションでも、業務の効率化と顧客満足の両方を実現可能です。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能