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ターゲット
チェーンレストラン、居酒屋、食品工場、給食施設、専門店など
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利用シーン
工場や給食施設のように同じメニューを大量に調理するだけではなく、
レストランや居酒屋など、多品種少量のメニューにも対応可能です。
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製品の特徴
■ 美味しくスピーディーに連続調理
蓄熱構造と過熱水蒸気で素早く焼き上げ。
コンベヤー式で追加注文にも即対応でき、連続調理でロスがなく回転率が向上。
大量調理から多品種少量まで幅広く対応します。
■ 蓄熱構造 × 過熱水蒸気でジューシーに仕上げ
蓄熱構造と過熱水蒸気の温度制御により、コンベヤーが最適な時間で調理。
乾燥や焦げを抑え、食材のストレスを軽減し、ジューシーに仕上げます。
■ 温度と時間の精密制御で品質が安定
温度と時間を自動制御し、誰が扱っても同じ仕上がりに。
感覚に頼らず、安定した品質を実現します。
■ 無風オーブンでとても静か
ファンを使わない無風構造で調理中も静音。
排熱が少なく、快適でクリーンな厨房環境を保てます。
■ 安全装備:温度過昇防止装置・非常停止スイッチ
異常加熱時は自動で温度を制御。
非常停止ボタンも備え、安全に使用できます。
- 取引対象国
JAPAN : 直接取引も間接取引も可能
ニチワ電機
https://www.nichiwadenki.co.jp/- 国内出展者
- 輸出不可
- HCJ 2026
- 厨房設備・機器
- ブース番号 E4-C18
| 出展製品 | 電気スチームコンベクションオーブン・電気コンベヤーオーブン・電気オートクラムシェルグリドル・電気連続フライヤー・スチコン式リヒートウォーマーキャビネット |
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