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会 期
2026年2月17日(火)〜20日(金)
会 場
東京ビッグサイト

玄米だんご

  • 菓子・べーカリー・ デザート
  • 地域特産物
  • おみやげ
  • 地域産品
  • おみやげ・地域産品 その他
  • ターゲット

    ホテル・旅館
    道の駅・農産物直売所(最重要ターゲット)
    健康志向スーパー・地場系スーパー
    観光施設・土産物売店(SA・道の駅併設)
    高齢者施設・病院売店・福祉関連
    和カフェ・茶房・飲食店

  • 利用シーン

    ・ ホテル・旅館
    ウエルカムスイーツ、朝食ビュッフェ、軽食コーナー、売店・お土産コーナー
    ・道の駅・農産物直売所

    ・健康志向スーパー・地場系スーパー

    ・観光施設・土産物売店(SA・道の駅併設)

    ・高齢者施設・病院売店・福祉関連

    ・和カフェ・茶房・飲食店




  • 製品の特徴

    5分づき玄米を使用した生地で、なめらかなこし餡を包んだ大粒二玉の焼きだんごです。
    玄米の栄養感を残しながらも、硬さやクセを抑え、幅広い年代に食べやすい食感に仕上げています。
    表面を香ばしく焼き上げ、王道のみたらしのたれをかけることで、玄米の健康感と和菓子としての満足感を両立しました。
    1本で食べ応えがあり、客室菓子・売店・団体対応など多様な提供シーンに対応可能な商品です。

  • 取引対象国

    JAPAN : 直接取引

サイズ・容量 120㎜×50㎜×20㎜
特記事項 ・5分づき玄米を使用しており、玄米特有の硬さや食べにくさを抑えています。
・大粒二玉仕様のため、1本で十分な食べ応えがあります。
・表面を焼いて仕上げているため、冷めても風味が落ちにくく、提供シーンを選びません。
・みたらしのたれは甘さを抑え、後味が軽く、食後や湯上がり後でも提供しやすい味設計です。
・原材料構成がシンプルで、幅広い年代・国籍のお客様に対応可能です。
・客室菓子、売店、団体対応など、用途に応じた提供が可能です。
カタログPDF

和菓子工房きくや

https://www.wagashikouboukikuya.com/
  • 国内出展者
  • 輸出可能
  • 共同出展者
  • 代表:SASHIMA YARD
  • HCJ 2026
  • 業務用食材・飲料・地域産品
  • ブース番号 E6-K24-006
出展製品 《選・和菓子職 優秀和菓子職が作る上生菓子》
日本の伝統文化でもある四季折々の花鳥風月を表現した上生菓子(練切)。

《身体にも心にも嬉しい 玄米だんご》
地元茨城県産のコシヒカリを使用し、玄米で作った身体にも心にも嬉しい団子。

《とけないアイス? 葛バー》
〝葛粉〟を使用し、フルーツなどを加えた独特の食感の冷凍和菓子。