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会 期
2026年2月17日(火)〜20日(金)
会 場
東京ビッグサイト

玉木の厚焼き玉子

  • 冷蔵食品
  • 加工食品(カット・半加工・完全調理等)
  • おみやげ
  • ターゲット

    ホテル、外食、百貨店、セレクトショップ

  • 利用シーン

    ・寿司店(カウンター・回転寿司)

    玉子は店の実力を測る一品として扱われる、しっとり食感・甘味・出汁感が寿司ネタとして最適、カットしてそのまま提供できる

    ・和食店・割烹・料亭の一品料理

    だし巻きの代替としても使える品質、前菜・八寸・御膳の一品として自然に馴染む、手作り感のある味わいが評価される

    ・旅館・ホテルの和朝食

    和の定番として欠かせない一品、チルドならではのふんわり食感が朝食に最適、小鉢・御膳・バイキングのどれにも対応

    ・仕出し・弁当店(高品質ライン)

     幕の内・会席弁当の定番、見た目が良く冷めても美味しい、高単価弁当の価値を上げる

    ・スーパー惣菜(インストアキッチン)

    店内調理の寿司・惣菜パックにそのまま使える、手作り風の味が求められる売り場に最適、チルドなので自然な食感が出せる

    ・居酒屋の定番メニュー

    玉子焼きは人気の安定メニュー、手焼きの手間を省きつつ品質は落とさない、酒のつまみとしても相性が良い

    ・料理教室・ケータリングの一品

    手作り風の味が求められる現�場で重宝 カットして盛り付けるだけで完成度が高い、和洋どちらのメニューにも合わせやすい

    ・直売所・道の駅での地域名物として

    地元の玉子焼きとして人気が出やすい チルドのフレッシュ感が直売所と相性抜群 手土産・おやつとしても購入される

  • 製品の特徴

    しっとりとした食感で口当たりが良い

    出汁の旨味がしっかり感じられる

    甘さが控えめで上品な味わい

    美しい焼き色で見た目が良い

    カットしやすく使いやすい形状

    幅広い料理に合わせやすい

    職人の技術で丁寧に焼き上げられている

  • 取引対象国

    JAPAN : 直接取引

サイズ・容量 縦200mm×横90mm×高さ30mm
重量500g

㈲玉木

https://goka-tamaki.com/
  • 国内出展者
  • 輸出不可
  • 共同出展者
  • 代表:SASHIMA YARD
  • HCJ 2026
  • 業務用食材・飲料・地域産品
  • ブース番号 E6-K24-001
出展製品 玉木の厚焼き玉子、業務用冷凍厚焼き玉子