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ターゲット
ホテル、外食、百貨店、セレクトショップ
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利用シーン
・寿司店(カウンター・回転寿司)
玉子は店の実力を測る一品として扱われる、しっとり食感・甘味・出汁感が寿司ネタとして最適、カットしてそのまま提供できる
・和食店・割烹・料亭の一品料理
だし巻きの代替としても使える品質、前菜・八寸・御膳の一品として自然に馴染む、手作り感のある味わいが評価される
・旅館・ホテルの和朝食
和の定番として欠かせない一品、チルドならではのふんわり食感が朝食に最適、小鉢・御膳・バイキングのどれにも対応
・仕出し・弁当店(高品質ライン)
幕の内・会席弁当の定番、見た目が良く冷めても美味しい、高単価弁当の価値を上げる
・スーパー惣菜(インストアキッチン)
店内調理の寿司・惣菜パックにそのまま使える、手作り風の味が求められる売り場に最適、チルドなので自然な食感が出せる
・居酒屋の定番メニュー
玉子焼きは人気の安定メニュー、手焼きの手間を省きつつ品質は落とさない、酒のつまみとしても相性が良い
・料理教室・ケータリングの一品
手作り風の味が求められる現�場で重宝 カットして盛り付けるだけで完成度が高い、和洋どちらのメニューにも合わせやすい
・直売所・道の駅での地域名物として
地元の玉子焼きとして人気が出やすい チルドのフレッシュ感が直売所と相性抜群 手土産・おやつとしても購入される
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製品の特徴
しっとりとした食感で口当たりが良い
出汁の旨味がしっかり感じられる
甘さが控えめで上品な味わい
美しい焼き色で見た目が良い
カットしやすく使いやすい形状
幅広い料理に合わせやすい
職人の技術で丁寧に焼き上げられている
- 取引対象国
JAPAN : 直接取引
| サイズ・容量 | 縦200mm×横90mm×高さ30mm 重量500g |
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㈲玉木
https://goka-tamaki.com/- 国内出展者
- 輸出不可
- 共同出展者
- 代表:SASHIMA YARD
- HCJ 2026
- 業務用食材・飲料・地域産品
- ブース番号 E6-K24-001
| 出展製品 | 玉木の厚焼き玉子、業務用冷凍厚焼き玉子 |
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