選・和菓子職 優秀和菓子職が作る上生菓子
- 冷凍食品
- 菓子・べーカリー・ デザート
- 地域特産物
- 食品・飲料・調味料 その他
- 地域産品
- おみやげ・地域産品 その他
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ターゲット
〝和〟のおもてなしを考えているラグジュアリーホテルや高級旅館。インバウンドのお客様のおもてなしに。
日本の伝統文化でもある最高級の〝和菓子〟を取り入れたいと思っている方々。
上生菓子で季節感(四季)を彩りたいとお考えの方々。 -
利用シーン
ホテル、旅館などの客室のウェルカムスイーツ、VIPやインバウンド向けのウェルカムスイーツ、アフタヌーンティー、ラウンジ、懐石料理やコース料理のデザート、手土産など。
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製品の特徴
国内外で活躍し、全国和菓子協会認定 選・和菓子職 優秀和菓子職(２０２６年現在全国で約１６０名)を最年少で受賞した和菓子職人がひとつひとつ丁寧に手作りで仕上げる上生菓子。
意匠(デザイン)は四季折々の花鳥風月をベースに品良くお作りいたします。
原材料にもこだわり、小豆は北海道産や京都府産など最高級の原材料を使用いたします。
- 取引対象国
JAPAN ： 直接取引
| サイズ・容量 | 60mm×60mm×42mm 約38g |
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| 特記事項 | こちらの製品は急速冷凍にて鮮度の良いまま冷凍し、郵送いたします。 品質と意匠(デザイン)を重視される方向けの製品です。※大量生産は不可。ロット数につきましては要相談 オリジナルデザイン等は要相談。 ※解凍方法は自然解凍。カップに入れたまま１時間半～２時間程度で解凍できます。 |
| カタログPDF |
和菓子工房きくや
https://www.wagashikouboukikuya.com/- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：SASHIMA YARD
- HCJ 2026
- 業務用食材・飲料・地域産品
- ブース番号 E6-K24-006
| 出展製品 | 《選・和菓子職 優秀和菓子職が作る上生菓子》 日本の伝統文化でもある四季折々の花鳥風月を表現した上生菓子(練切)。 《身体にも心にも嬉しい 玄米だんご》 地元茨城県産のコシヒカリを使用し、玄米で作った身体にも心にも嬉しい団子。 《とけないアイス？ 葛バー》 〝葛粉〟を使用し、フルーツなどを加えた独特の食感の冷凍和菓子。 |
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