小型ドゥコンディショナー（1室制御）
- 冷凍・冷蔵機器(真空冷却機、フリーザー等)
- 厨房設備・調理機器 その他
- 調理設備・機器（菓子・製パン・軽食関連等）
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ターゲット
飲食店やホテル、パン屋や洋菓子店、スーパーマーケット、レストラン、カフェ、食品工場など食を扱う幅広い業界でご利用頂けます。
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利用シーン
パン生地の保冷、解凍、予熱、ホイロ(発酵)の工程を１台で。希望の時間に合わせてパン生地を理想的な発酵状態に仕上げます。
庫内の温度と湿度をコントロールできるので、一次発酵や冷蔵発酵にも利用できます。 -
製品の特徴
■コンパクトタイプなので厨房スペースを有効活用
■棚受間隔は標準65mm設計、受け具は約13mm間隔で高さ変更が可能。棚受けは清掃時には簡単に取り外しができます。棚柱を取り外せばフランス天板仕様とすることもできます。
■高効率インバーター冷凍機採用により、大幅な省エネと高精度制御を実現。従来機種と比較して消費電力量が約30％ダウン(BDD-112SSの場合)
■フィルターの取り外しがしやすいので清掃が簡単。また庫内底の清掃も容易です。 - 取引対象国
JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能
| サイズ・容量 | 型式：BDD-112SS 外形寸法：W900×D800(805)×H1,065(1,100)㎜ 設定温度：-15℃～40℃ 設定湿度：60％～90％ ※庫内が0℃以上、水温25℃給水圧0.2～0.75MPaの時 有効内容積：171L 製品質量：115㎏ 収納：6枚天板またはフランス天板12枚 消費電力(50/60Hz)：冷却時195W/加熱時525W ※オプション天板、棚網、庫内証明 |
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フクシマガリレイ
https://www.galilei.co.jp/- 国内出展者
- 輸出不可
- HCJ 2026
- 厨房設備・機器
- ブース番号 E5-S11
| 出展製品 | 業務用冷凍冷蔵庫、冷凍冷蔵ショーケース、その他冷凍機応用機器の製造・販売・メンテナンス店舗システム、厨房総合システムの設計・施工など |
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