ドゥコンディショナー 2室独立制御
- 加熱機器・熱調理機器
- 厨房設備・調理機器 その他
- 調理設備・機器（菓子・製パン・軽食関連等）
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ターゲット
飲食店やホテル、パン屋や洋菓子店、スーパーマーケット、レストラン、カフェ、食品工場など食を扱う幅広い業界でご利用頂けます。
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利用シーン
パン生地の保冷、解凍、予熱、ホイロ(発酵)の工程を１台で。希望の時間に合わせてパン生地を理想的な発酵状態に仕上げます。
庫内の温度と湿度をコントロールできるので、一次発酵や冷蔵発酵にも利用できます。 -
製品の特徴
■上下2室独立制御で一次発酵や二次発酵が同時に可能
■取っ手が出っ張っていないスタイリッシュな扉フラット仕様
■棚受間隔が72㎜なので、2段分を使用すれば食パン用食型も収納可能。約10㎜間隔で高さ変更も可能。
■操作パネルはタッチしやすい位置に。3パターンの自動運転が登録でき、複雑な運転制御も簡単に行うことが可能。「早出/残業」機能も。 - 取引対象国
JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能
| サイズ・容量 | 型式：BDX-236ST 外形寸法：W900×D950(1,014)×H1,904㎜ 加熱ヒーター：400W×2 消費電力(50/60Hz)：冷却時378W・加熱時1,198W ※天板、棚網はオプション ※キャスター仕様も可能 ※標準仕様は6枚取天板仕様。現場でフランス天板仕様に変更可能。 |
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フクシマガリレイ
https://www.galilei.co.jp/- 国内出展者
- 輸出不可
- HCJ 2026
- 厨房設備・機器
- ブース番号 E5-S11
| 出展製品 | 業務用冷凍冷蔵庫、冷凍冷蔵ショーケース、その他冷凍機応用機器の製造・販売・メンテナンス店舗システム、厨房総合システムの設計・施工など |
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