ヒートポンプ式　ウォーターバブリング解凍機

百貨店・スーパーマーケット等の小売業や、ホテル・飲食店等の外食産業向け

魚の解凍に

■高品質：食材解凍時に起こる細胞破壊を最小限に抑え、ドリップ流出を防ぎながら解凍する。解凍終了後も、鮮度保持運転を行うことにより解凍品の高品質保持を実現
■短時間： ヒートポンプを採用することで解凍槽を温冷コントロールし、短時間での解凍が可能。1～30kgまで投入量に関わらず、同一の品質・時間での仕上がりを実現する
■簡単操作：液晶パネルのボタンで食材を選びスタートボタンを押すだけで、解凍終了・鮮度保持まで自動運転を行うため、誰でも簡単に扱うことができる
■衛生的：清掃がしやすい構造になっている。また、運転中も解凍終了後に鮮度保持運転を行うため、雑菌の繁殖が抑制される
■省人・省手間・省ロス：解凍スタートから解凍終了、鮮度保持運転まで自動制御しながら運転するため、少人数の厨房でも安心して利用可能で効率的

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能